大家好，今天本篇文章就來給大家分享山竹的產地主要在哪里，以及山竹產于哪里?對應的知識和見解，內容偏長哪個，大家要耐心看完哦，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
山竹(purplemangosteen)，原產于馬來半島和馬來群島，在東南亞地區如馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多。
中文學名:山竹拉丁學名:purplemangosteen
科:金絲桃科別稱:莽吉柿、山竺、山竹子
二名法:Garciniamangostana界:植物界
屬:藤黃屬門:褲子植物門
種:山竹綱:雙子葉植物綱
分布區域:馬來西亞、泰國目:金虎尾目
山竹，既可以指植物山竹也可以指這種植物的果實山竹。山竹原名莽吉柿，原產于東南亞，一般種植10年才開始結果，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，與榴蓮齊名，號稱“果中皇后”。山竹性寒涼，可以降火清熱，除燥清涼。山竹與榴蓮一熱一涼，一王一后，泰國稱之為“夫妻果”，吃了大補的榴蓮，一定要吃山竹清熱。另外，山竹還可以化解脂肪，潤膚消痘，是極佳的美容養顏果品！山竹的功效還是很多的，還可以調養營養不良、病后、體弱的人群。不過山竹是最寒的水果，體質虛寒的人要少吃，正常體質的人也不要多吃，每天三四個即可。山竹的功效多多，但是吃山竹要注意：不能和西瓜、豆漿、白菜、啤酒、苦瓜、冬瓜等涼性食物一同食用。
基本概述
山竹，既可以指植物山竹也可以指這種植物的果實山竹，營養價值高。原名山竹莽吉柿，原產于東南亞，一般種植10年才開始結果，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，與榴蓮齊名，號稱“果中皇后”。
簡介：屬藤黃科常綠喬木，樹高可達15米，果樹壽命長達七十年之上。葉片橢圓，花似蜀葵，瓣紅蕊黃，大多為春花秋實。山竹雖然種植成本不高，但需種植多年才可收獲，一般在定植后10年才能采果。因產量不高，以致物罕為貴，售價常比美國的“五腳蘋果”高出一兩倍。臺灣冬季氣溫較東南亞低，風土未能適應，因此雖在20世紀初即開始引種試驗都未能成功，但是臺灣尚未實現經濟栽培，其關鍵在于高溫為其重要生長因子之一，如氣溫低于4°C，必遭寒害致死。但是在我國貴州黃果樹瀑布附近確產有山竹，而且味道很好。
山竹果的名稱（purplemangosteen）雖然與芒果（mango）相似，但絕不能與芒果樹或芒果混為一談。事實上山竹果樹與草本圣約翰草屬于同一科。
山竹的外果皮中包含具有收斂作用的一系列多酚類物質，包括氧雜蒽酮和單寧酸，這些物質可以確保果實在未成熟時不受昆蟲、真菌、植物病毒、細菌和動物的侵害。其中氧雜蒽酮具有。
山竹還被稱為果后，山竹除了本身的味道甜美之外，山竹還在古時東南亞醫藥中所擔當的角色，傳統上，山竹被人用來控制發燒的溫度及防止各種皮膚感染。
功效作用
山竹中所含有的營養價值非常豐富，其中山竹中所含有的蛋白質與脂類非常豐富，對于人體具有很好的補充營養的作用，尤其對于營養不良，體質虛弱及病后的人群都能起到很好的保健作用。
山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效，能克榴蓮之燥熱。
大家在吃山竹的時候要注意，山竹中所含有的纖維素，在腸胃中會因為吸水而膨脹，過量的食用會引起便秘，所以吃山竹要適量的吃不要一次吃的過多。山竹中含有的糖分也是比較多的，對于肥胖的人和正在減肥的人最好是不要食用。山竹中含有的鉀比較多，對于腎病及心臟病患者有不良影響，所以腎病和心臟病患者也不能食用山竹。
功效
性平，味甘、微酸。皮：性涼，味苦、澀。
健脾生津，止瀉。皮：消炎止痛。
主治
脾虛腹瀉，口干，燒傷，燙傷，濕疹，口腔炎。
其果皮外敷有治療燙傷作用
營養價值
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63左右%，還含有山竹其它維生素B1，B2，C4和礦物質。具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效，能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解一番。
另外，山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用。
山竹吃起來很甜美，但其散發出的氣味很淡，因為其氣味的化學組分量約是芳香水果氣味的1/400。山竹的清香氣味主要由揮發性成分，包括乙酸己酯、葉醇（順-3-己烯醇）以及α-古巴烯（Copaene）組成。山竹營養豐富，抗氧化作用強，而且有保健功效，不過食用要適量，因為雖然正在研究中的氧雜蒽酮被指出可能有抗病效果，但過量攝入此物質會增加酸中毒的可能性。氧雜蒽酮的一種——α-倒捻子素有顯著的抗氧化性，已廣泛用于藥品中，但過量服用會對線粒體功能有毒害作用，損害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。山竹富含蛋白質、糖質和脂類，主治脾虛腹瀉、口渴口干、燒傷、燙傷、濕疹、口腔炎。山竹果肉性寒，因此食用易造成上火的榴蓮后，可食用山竹去火，但不宜多吃，且腎病患者、心臟病患者、糖尿病者慎食，濕熱腹痛腹瀉者不可服用。外果皮粉末內服可治腹瀉、赤痢，外敷可治皮膚病，干燥的山竹葉可用來泡茶。外果皮中的紅色素可用來制黃色染料。
山竹含有豐富的鈣質、磷質，維他命B和維他命C，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用。
挑選山竹：
挑選山竹時一定要選蒂綠、果軟的新果，否則會買到“死竹”。剝殼時注意不要將紫色汁液染在肉上，會影響口味。山竹富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會引起便秘。含糖較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人應不食。它亦含較高鉀，故腎病及心臟病人少吃。
吃法：
成熟的山竹表皮是紫黑色，有一段小小的果柄和黃綠色的果蒂。果皮厚硬，先用刀把果皮切開，也可以用手將果皮捏出裂縫再掰開。注意剝開果皮后，會滲出紫色的汁液，避免沾在衣服上。除掉外殼的山竹會露出雪***滑的果肉。果肉像蒜瓣緊密的排列，味道酸甜，爽口多汁，是老少皆宜的水果。
形態特征
外果皮
山竹進行不完全無配生殖，因此不需要受精即可長出果實。剛長出的果實為嫩綠色，如果在山竹樹下生長的話，果實會完全是白色。在接下來的兩三個月里，果實體積變大，外果皮顏色逐漸變深，最后變為深綠色。最終整個果實會長到直徑約4－8厘米為止，而且堅硬的外果皮會變得軟些，這是其種子已發育完全。當果實體積停止增大后，葉綠素合成減緩，另一色相開始顯現。最初果實的外果皮色素為綠色，上有紅色條紋，接著整體變為紅色，最后變為暗紫色，此過程持續十多天，標志著果實完全成熟并可以食用。
山竹的外果皮中包含具有收斂作用的一系列多酚類物質，包括氧雜蒽酮和單寧酸，這些物質可以確保果實在未成熟時不受昆蟲、真菌、植物病毒、細菌和動物的侵害。其中氧雜蒽酮具有抗癌和抗氧化作用。
內果皮
山竹可食用的內果皮在植物學中被稱為假種皮，為白色，直徑約為4－6厘米，由4－8瓣組成，為楔形，其中包含無融合生殖種子。在外果皮的內層存在一些突起的脊，是柱頭殘留的痕跡，呈輪狀排列，與假種皮的瓣數相符。
種子折疊
山竹的種子長約1厘米，扁平狀，屬于頑拗型種子，因此在發芽之前要保持種子的濕潤。其種子的胚為珠心胚，不需要經過受精。山竹的種子一脫離果實就可以發芽，而在干燥條件下會迅速死亡。一個山竹果實中有多個種子，而其中只有一個可以萌發。
食用***
選購
挑選山竹的顏色購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到“死竹”，可用手指輕壓表殼，如果表皮很硬而且干，手指用力仍無法使表皮凹陷，蒂葉顏色暗沉，表示此山竹已太老，不適宜吃了，表殼軟則表示尚新鮮，可食，也可以看看果實下面的蒂瓣，有幾瓣就表示果實內有幾瓣果肉。一般一個山竹內只有一個較大的種子，食用時務必留神。
適用人群
一般人都可食用。體弱、病后的人更適合，雖然一般人都可食用山竹，但每天吃3個足矣。因含糖分較高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更應忌食。它亦含較高鉀質，故腎病及心臟病人應少吃。
生食
山竹的果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切開，也可以用手將果皮捏出裂縫再掰開。剝開果皮后，里面有紫色的汁液流出，除掉外殼的山竹會露出其雪白、嫩滑、誘人的果肉，這時知道山竹怎么吃了吧？白色的果肉吃起來味道酸甜，爽口多汁，是老少皆宜的水果。山竹營養豐富，味道甜美，是很好的水果。
剝皮
首先把果蒂給撥出。然后用手用力按下去，那么果殼就會自動破裂，從而果肉就會破殼而出。
借助水果刀等剝皮工具。首先我們用刀在果殼外面沿著紋路切幾個小口，然后再把果殼給掰開。這樣就可以品嘗到肉了。要掌握好刀的力度，如果讓果肉沾染上果皮汁的話，果肉的口感就會受到一定的影響。
如果是把握不好刀工的朋友，可以用刀直接將其對半切開，然后直接拿一個小勺子，直接挖果肉。
用刀把山竹上面削開為大約5公分的直徑，然后放入冰箱的冷凍室1——2小時，飯后食用，非常爽口。
孕婦注意
正常體質的孕婦能吃山竹。山竹含有葉酸、脂肪、蛋白質粉等對孕婦身體有益的物質，應該說從水果中汲取營養成分是十分安全健康的，孕婦可以通過吃山竹來滋養身體。
山竹含有豐厚的維生素、礦物質，果肉雪***軟，吃在嘴里甜中略酸，能夠為孕婦補充很多孕婦需要的營養。
山竹性寒涼，有極佳的降熱解燥功效，是最能與果中之王榴蓮相調和的水果。吃了大補的榴蓮之后，吃幾個山竹可以清熱，既補益身體，又不會上火。
但是，孕媽媽要千萬注意：山竹中糖分較高，因此妊娠高血壓和妊娠糖尿病患者請勿食用；山竹中含有較高鉀質，患有腎病和心臟病的孕媽媽要少吃；山竹性寒涼，因此體質虛寒的人要少吃；另外，山竹富含纖維素，過多食用會引起便秘，這點孕媽媽不能忽視哦。豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜同吃，如果孕媽媽擔心山竹的寒涼對身體有傷，可以煮著吃或是做菜，水果也可以入菜的。
食用要留神
食用***一般為壓破掰開，剝果殼時必須小心翼翼，格外留神，注意不要將紫色或紅色的果殼汁液染在肉瓣上，因為它會影響口味，沾到衣服上也極難洗脫。
食用宜忌
山竹相對榴蓮，性偏寒涼，有解熱清涼的作用，可化解脂肪，潤膚降火，若皮膚生瘡，年輕人長青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲湯。一王一后，一熱一涼，吃了大補的榴蓮之后，再吃山竹有清熱的功效。山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用會引起便秘，若不慎吃過量，可用紅糖煮姜茶解之。另外，正因為山竹是最寒的水果。所以體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜，也切勿和西瓜寒涼食物同吃。
1、山竹原產自東南亞，在泰國，馬來西亞、緬甸和菲律賓等地栽培的較多，尤其是泰國，是種植最多的國家。在我國并不盛產，不過也有引種和栽培，例如廣東、福建、海南、臺灣和云南，它對環境的要求非常嚴格，所以目前來說只是少片區試種。
2、莽吉柿（學名：GarciniamangostanaL.），俗稱山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小喬木，高12-20米，分枝多而密集，交互對生，小枝具明顯的縱稜條。葉片厚革質，具光澤，橢圓形或橢圓狀矩圓形，頂端短漸尖，基部寬楔形或近圓形。雄花2-9簇生枝條頂端，花梗短；雌花單生或成對，著生于枝條頂端，比雄花稍大；子房5-8室，幾無花柱，柱頭5-6深裂。果成熟時紫紅色，間有黃褐色斑塊，光滑，有種子4-5，假種皮瓢狀多汁，白色。花期9-10月，果期11-12月。
3、山竹可生吃、榨汁、做沙拉、***罐頭等。山竹果皮味苦澀，剝皮時需防止將果皮汁液染在肉瓣上，以免影響口感。
海南省的山竹產量是最高的，中國山竹的出產地就是我國南方的幾個沿海城市，其次是廣西廣東和福建。
廣西廣東和福建所生產的山竹品質沒有海南省生產的好，喜歡吃山竹的朋友可以到海南省去吃，在海南省可以吃到自然成熟的山竹。也有一些中部地區，也可以生產山竹，這主要是得益于大棚技術。
這些地區能種山竹是因為條件：
種植山竹須滿足一定的氣候和環境條件，山竹在年降雨量2000—2500mm的熱帶雨林生長茂盛，最好的生長條件是溫暖、潮濕，無雨季的地區。
山竹原名莽吉柿，原產于東南亞，一般種植10年才開始結果，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，非常名貴，其幽香氣爽，滑潤而不膩滯，號稱“果中皇后”。
山竹原產于馬魯古地區，在亞洲和非洲熱帶地區種植較為廣泛，在我國臺灣、福建、云南等地也有引種種植，但產量較低。山竹又叫莽吉柿，屬于小喬木，在每年的冬季結果，果實為紫紅色，果肉為白色，汁水較多。
山竹產自哪里
1、產地介紹
山竹原產于馬魯古地區，屬于熱帶水果，在亞洲以及非洲的熱帶地區種植較多，目前我國云南、廣東、福建、臺灣等地也有引種種植，但由于環境不適合山竹生長，其產量較低。
2、形狀特征
山竹又叫莽吉柿，是一種小喬木，株高在十二到二十米的范圍內，分枝較多，葉片較厚，呈現橢圓形，其花期在每年的九月份到十月份，花朵為黃綠色、花邊為紅色，果實在冬季成熟，顏色為紫紅色。
3、養殖***
養殖山竹時要為其定期疏松土壤，避免土壤中積攢水分，導致植株根部腐爛，山竹的抗風力較差，栽種區域要營造防護林、防風林，避免山竹被風吹倒，還要為其提供腐熟的農家肥、有機肥，為植株補充營養。
山竹原產于馬魯古地區，在亞洲和非洲熱帶地區種植較為廣泛，在我國臺灣、福建、云南等地也有引種種植，但產量較低。山竹又叫莽吉柿，屬于小喬木，在每年的冬季結果，果實為紫紅色，果肉為白色，汁水較多。
山竹對溫度的要求很高，最冷的時候氣溫不能低于4℃，否則就會死亡，而我國符合這個氣候的地點，只有沿海的南方地區，多在廣東、云南、福建和臺灣等地，但最甜的山竹多產于泰國等東南亞國家。
雖然一般人都可以食用山竹，但最好還是控制一下自己的食欲，每天吃3個就足夠了，多了反而會增加身體的負擔。體弱病后的人更加適合吃山竹，能夠其中的營養物質能夠增強身體的免疫系統。
1、我國山竹的主要產地是臺灣，廣東，云南等地。
2、山竹是有名的熱帶型水果，由于晝夜溫差大，有利于山竹營養物質的形成和積累，而且山竹還是比較有名的食療水果，果肉中含有豐富的膳食纖維、糖類、維生素、蛋白質、鈣、磷、鉀等多種營養物質，對人體的機體功能有很好的促進作用，并且有清熱解毒的功效。
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