熟咸鴨蛋太咸了怎么辦呢如何解決熟咸鴨蛋太咸

1、浸泡水煮，咸鴨蛋之所以會咸，主要是因為***時鹽放多了導致的，這時候基本以及來不及補救，只能再吃的時候緩解咸味，一般可以用淡鹽水泡4個小時左右，再用清水煮，這時熟咸鴨蛋的咸味會變淡。

2、***菜肴，要是制成的咸鴨蛋實在是太咸，那么這時候可以將咸鴨蛋切好，然后加適量嫩豆腐搗碎，再加蔥末、香油、雞精拌勻，做成清口的小菜。咸鴨蛋制成菜肴的做法是比較多的，還可以將其制成咸蛋湯以及制成咸蛋鍋巴，進行食用也是比較美味的。

咸鴨蛋過咸如何處理

咸鴨蛋太咸了怎么辦

浸泡或水煮法

1、取出已經很咸很咸的咸鴨蛋，洗掉表面的鹽，然后放入清水中浸泡幾個小時，時長視咸鴨蛋以及你想要的咸度來定，然后用清水煮熟吃，這樣咸鴨蛋就不會太咸了。

2、用淡鹽水泡4個小時，再用清水煮，咸味會變淡。一定要淡鹽水，白水不行。

3、用溫水浸泡，一天一換水，一周左右就會變淡。

4、熟的咸鴨蛋，也可以去掉皮，再用水煮十分鐘，味道會變淡。

用作菜肴伴侶

1、咸鴨蛋白切碎,加嫩豆腐搗碎,加蔥末,香油,雞精拌勻，做成清口的小菜。

2、咸蛋黃用鍋鏟壓扁、與小芥菜、肉片和咸蛋清做湯，湯不用加太多鹽，味道也好喝。此菜湯清淡去火，味道獨特，又簡單易行。

3、煮熟了的鴨蛋如果太咸了可以放在電飯煲力和米飯一起蒸，味道會變淡。

4、把咸鴨蛋和一些青椒碎放在一起炒，味道也會變淡的。

5、腌制得鹽味過重的咸鴨蛋，咸蛋黃都特別有味道，是很多菜肴的好伴侶。如用咸蛋黃制成的鍋巴咸蛋黃、茄子咸蛋黃、咸蛋黃壽司都是飯館里的佼佼者。

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腌鴨蛋放多少鹽合適

蛋和鹽的比例一般是10:1。

腌咸鴨蛋放鹽量很難掌握，放的鹽過少，鴨蛋不好吃而且還容易壞，放的鹽太多吃起來特別咸不健康，所以，在放鹽的時候可以嘗一下。

腌鴨蛋用的水是是熬成的，在水燒開之后放鹽，一次不要放太多，邊放邊嘗，當放的鹽達到一定程度，鹽就不會融化了，這說明鹽水已經飽和了，飽和的鹽水不會特別咸，用來腌咸鴨蛋剛剛好。把水晾涼，沉淀到下面的鹽倒掉，就可以用來腌咸鴨蛋了。

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腌好的咸鴨蛋可以放多久

在一般貯存溫度不超過25℃條件下，相對濕度85～90%可貯存4個月，最多不超過6個月，夏季加工的成品不能久存。

食物的保存工作不管是誰都應該重視，因為健康科學的飲食，才利于身體保健，所以我們需要通過了解這些食物的保存***，去保存身邊的這些食物，有效地預防它變質，而變質了的食物當然是不能夠食用的，不利于健康。

咸鴨蛋太咸了怎么去咸咸鴨蛋太咸了怎么辦

1、放入清水中浸泡去咸。咸鴨蛋太咸的話，可以放入清水中浸泡去咸，這個是個很好的辦法，一般浸泡個12個小時左右就不會那么咸了，需要注意的是，浸泡需要淹沒浸泡。

2、在煮的時候，多換水。在煮咸鴨蛋的時候，一般煮一次后，我們換水再煮一次，然后換水再煮一次，一般煮三次，換水三次基本上也就差不多不咸了，這個是個很不錯的***。

3、食用前過溫開水。在食用前，可以去掉殼子后，放入溫水中，等個幾分鐘后，再拿出來吃，這樣的話也是可以很好的去咸的，效果是非常好的，往往口感也還在的。

咸鴨蛋太咸怎么處理

1、把皮扒下來用水煮10分鐘就不會咸了

2、用淡鹽水泡4個小時，再煮。一定要淡鹽水，白水不行。

3、咸鴨蛋白切碎,加嫩豆腐搗碎,加蔥末,香油,雞精拌勻.清口的小菜.

4、把咸鴨蛋白和鮮雞蛋一起調勻,蛋黃就不用去弄碎了,加蔥花,雞精,清蒸,切成小塊,很清爽.

5、可以做咸蛋芥菜湯

咸蛋黃用鍋鏟壓扁、與小芥菜、肉片和咸蛋清做湯，湯不用加太多鹽，味道也好喝。此菜湯清淡去火，味道獨特，又簡單易行

6、切碎了,炒小南瓜,具體做法:

熟咸蛋，剝去蛋白，讓它們哪兒涼快哪兒待著，留下蛋黃備著。

2.現在應季的新鮮南瓜（綠皮黃白瓤）削去皮，切成薄片。

3.熱鍋，溫油，中火，油要稍多，下咸蛋黃炒散，成粉狀后下南瓜片，不斷翻炒，嫩南瓜比較輕易智慧熟，看成色都知道，最后起鍋即可。

7、

煮熟了的鴨蛋如果太咸了可以放在電飯煲力和米飯一起蒸，味道會變淡

8、假如是生的，切碎一些青辣椒一起蒸

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