大家好，關于鐵皮石斛的功效與作用及藥用價值很多朋友都還不太明白，今天小編就來為大家分享關于鐵皮石斛的功效與作用百度的知識，希望對各位有所幫助！
鐵皮石斛功效為養陰清熱，益胃生津。用于熱病傷津或胃陰不足的舌干口燥，舌紅少苔，口渴咽干，食少嘔逆，胃部隱痛或灼痛。鐵皮石斛的主要成分是石斛多糖、石斛堿和總氨基酸，現代醫學研究，它可以提高人體的免疫力，增強記憶力，抗衰老，明目，抗腫瘤，改善糖尿病癥狀等。鮮鐵皮石斛的養陰生津的作用更好，適于糖尿病、胃潰瘍及口腔潰瘍反復發作者。
1、滋養陰津
《中國藥學大詞典》稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生”，善于養陰生津，治療陰虛津虧諸癥。
2、增強體質
鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《藥性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。。
3、補益脾胃
鐵皮石斛是益胃生津藥。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂“腸胃藥”。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑***用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺旋桿菌陽性的病癥。
4、護肝利膽
鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為“鐵皮石斛”具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
5、強筋降脂
人進入中年以后，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代藥理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力,具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用；可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
6、降低血糖
鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。
擴展資料：
鐵皮石斛適應的人群：
1、經常抽煙、飲酒、應酬頻繁、經常熬夜、作息不正常者；
2、長期面對計算機、用眼過度者及教師、演員等經常用嗓工作者；
3、生活緊張、壓力過大，經常感到疲勞者；
4、體弱及年老體質衰退者調理；
5、長期服用各種藥物的人群養生；
6、癌癥的預防及輔助治療；
7、糖尿病、心腦血管病、肝病、腎病及免疫力低下、體弱多病者；
8、久病大病、手術后及癌癥放化療后患者。
參考資料來源：人民網-鐵皮石斛——救命仙草
一、鐵皮石斛的功效。
現代藥理研究表明，鐵皮石斛以清胃熱、生津除煩為主要藥性特點，可養陰生津，清火退熱；可益氣養陰，清熱健脾。
可益氣生津，利咽開音，去翳明目；還可滋陰補腎，斂氣安神，對于陰虛型糖尿病、高脂血癥、神經衰弱、慢支肺氣腫、放化療后病人表現為口干口苦、失眠多夢、干咳氣短有一定的輔助治療功效。鐵皮石斛除了藥用外，還能夠調節機體免疫功能，改善疲勞，降血壓、降血糖。
二、鐵皮石斛的吃法
1、鮮吃：用新鮮的鐵皮石斛莖桿，洗凈后直接放入口中咀嚼。可以滋陰、健胃開脾。
2、泡茶：取鐵皮石斛莖或是根洗凈，用沸水沖泡即可飲用，可緩解口干鼻干眼干，也可配百合麥冬等泡水喝，生津止渴，對肺胃津傷效果好。
3、榨汁：取新鮮鐵皮石斛，剝去表皮，切成小段，放入榨汁機中榨汁即可飲用，鐵皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖調服。
擴展資料
需要注意的是，鐵皮石斛的用量不宜過大，每次用量不宜超過15克，因為它雖然滋陰生津，但有滋膩的特性，量大時會礙胃，影響消化功能。
事實上，清熱利陰虛只是對于石斛使用的簡要描述，專家指出，不同品種的石斛功效也有不同。比如生長于高原地帶的野生石斛如金釵石斛、鐵皮石斛由于地處寒涼，味苦。
因此其藥性在石斛之中是比較寒涼的，適宜清虛熱用，鮮品較干品清熱力更強。其他石斛例如廣東石斛、細葉石斛、黃草石斛等品種味甘平，故以養肺胃陰見長。
參考資料來源：人民網-鐵皮石斛是養陰好食材？專家提醒：并非人人適用
參考資料來源：人民健康網-石斛雖好別亂服更別過量
鐵皮石斛是一種兼具觀賞價值與藥用價值的特殊植物，藥用作用非常巨大，受到醫學界的重視，國際藥用植物界稱其為藥界的大熊貓，被民間稱作救命的仙草，可以益胃生津、滋陰清熱，主要功效作用如下：
1、增加人體免疫功能：鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質，具有增加免疫功能的作用，現代藥理研究表明，鐵皮石斛能夠提高人體的應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧的作用；
2、促進消化：鐵皮石斛是益胃生津的藥物，是治療胃脘痛、上腹脹痛常用的一類藥物，現代醫學的實證，試驗證實鐵皮石斛對于脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑***用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥，同時口服鐵皮石斛煎液，能夠促進胃液分泌，增強胃的排空能力、幫助消化；
3、護肝利膽：歷代醫家都認為鐵皮石斛具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的藥物，可以用于治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病；
4、抗風濕：當人進入中年之后，***開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能幫助滋養陰液、潤滑關節，從而達到強健筋骨、流利關節、增強抗風濕的效果；
5、鐵皮石斛還可以幫助降低或者控制血糖和血脂，鐵皮石斛可以養陰、清熱、潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥，臨床研究表明鐵皮石斛不僅可以增強胰島素的活性，同時能夠顯著的降低血糖水平，使血糖趨向正常；
6、促進循環擴張血管，降低血膽固醇和甘油三酯；
7、鐵皮石斛還具有保護視力的效果，具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品，現代藥理學研究證實，對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯的效果。
鐵皮石斛又名黑節草、云南鐵皮，是蘭科草本植物，主要分布于安徽、浙江、福建等地。鐵皮石斛在唐代就被列為“九大仙草”之首，《本草綱目》、《中藥大詞典》等我國古代多部醫學著作中都記載了鐵皮石斛的藥用功能與作用。
一、鐵皮石斛的功效與作用
1
增強免疫力
鐵皮石斛具有滋陰養血的功能，清代《藥性論》記載，鐵皮石斛能“補腎積精、養胃陰、益氣力”。鐵皮石斛內含有豐富的多糖類物質，生物實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用。
2
調理脾胃
鐵皮石斛是益胃生津藥，《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，被人們稱為“腸胃藥”，能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。是治療胃脘痛，上腹漲痛的常用藥物。現代醫學實驗證實，鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌——幽門螺桿菌有較好的抑***用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥。
3
疏肝利膽
鐵皮石斛有較好的疏肝利膽作用，歷代醫家都認為鐵皮石斛具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽疾病的良藥，臨床可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
4
滋陰養腎
《中國藥學大詞典》稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生……”可見鐵皮石斛善于滋陰養腎，治療陰虛腎虧等癥狀。
5
強筋健骨
人到了一定年紀以后，陰津就開始逐漸衰弱，筋骨功能減退。鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代藥理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用，可促進循環，擴張血管，降低血脂、膽固醇和甘油三脂。
6
抗衰老
《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的上品良藥。現代藥理學研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，與人的壽命有密切的關系，能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用，可促進循環，擴張血管，降低血脂、膽固醇和甘油三脂，因而具有較強的抗衰老作用。
7
降血糖
鐵皮石斛能養陰、清熱、潤燥，自古以來就是治療糖尿病的良藥。經現代臨床研究，鐵皮石斛可以增強胰島素活性，從而達到降低血糖的效果。
8
抑制腫瘤
鐵皮石斛含有多種活性有機物，具有較強的抗腫瘤活性，對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，能很好的降低患腫瘤的風險，并且能在腫瘤的治療過程中起到很好的引導作用。臨床可用于腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力。
9
護肝養目
鐵皮石斛具有護肝養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代藥理學研究證實，鐵皮石斛對防治老年白內障和保護少兒視力均有明顯效果。
10
美容養顏
人進入中年以后，由于體內的陰液日益減少，從而加速皮膚的老化，皮膚會變黑、變皺。現代藥理學研究證實：鐵皮石斛含有黏液質等多種微量元素，對人體有顯著的抗衰老作用，同時對人體皮膚有滋潤和營養作用。
END
二、鐵皮石斛的食用***
鐵皮石斛干品
把1-2粒放入口中，慢慢咀嚼，把嚼出的黏稠膠質吞下，等嚼到無膠的時候把殘渣吐掉。
鐵皮石斛鮮條
取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈。用手掰成小段，放入口里細嚼，吃掉膠質，吐出渣，建議每天食用5克為宜，剩余的鐵皮石斛鮮段可放冰箱冷藏。
鐵皮石斛鮮條榨汁
將50克不帶葉的新鮮鐵皮石斛條洗凈，剪成3厘米的小段后放入榨汁機內，加入1000毫升白開水，榨3-5分鐘。榨汁機中倒出鐵皮石斛汁，可根據個人口味加入冰糖或者蜂蜜，或加熱飲用。
鐵皮石斛粉
可直接買鐵皮石斛粉用開水沖泡，攪拌成糊狀服用效果最好，也可以用鐵皮石斛干品磨粉，然后沖泡。
用鐵皮石斛泡茶、煲（燉）湯、泡酒。
END
注意事項
1、鐵皮石斛作為一種珍貴的中草藥，其藥效是突出的，但也要經過一定時間的積累，藥效才能體現出來。
2、鐵皮石斛的副作用極少，一旦出現副作用，只要停止食用，短期內可恢復。
3、對于脾胃虛寒者、孕婦盡量慎用鐵皮石斛。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
