柚子種類有幾種

柚子是生活中經常吃到的水果之一，常見的品種主要有沙田柚、琯溪蜜柚、文旦柚、常山胡柚、坪山柚、四季柚、泰國柚，其中沙田柚在市場上出現的較多，果肉偏黃，在每年的10月下旬左右上市，對人體的藥用價值很高。

柚子的種類

1、沙田柚

沙田柚是柚子有幾種中的常見品種，沙田柚是我們日常生活中最常見到的柚子品種，它的外形有些像胖葫蘆，果皮為淡黃色，果肉偏黃，果期大多在10月下旬，沙田柚的營養價值極高，常吃有補血、潤肺、利尿的功效。

2、琯溪蜜柚

琯溪蜜柚的果皮極薄，色澤鮮亮而又光滑，果肉無籽、入口軟糯香甜，是柚子中的優良品種，也是我國福建等地的特產柚子，由于它較高的營養價值也被稱為“最理想的天然保健品”。

3、文旦柚

文旦柚的果型較圓，是我國江浙地帶的優良柚子品種，它的果皮為橙黃色，果肉則為密黃色，看上去極有食欲，常吃文旦柚有化痰、解酒毒的功效，是柚子品種中較受歡迎的種類。

4、常山胡柚

常山胡柚的個頭較小，果肉汁多香甜，非常耐儲存，正常條件下放到次年的4～5月份完全不會腐爛，常山胡柚含有豐富的活性酶，有美容、延緩衰老的功效，素有“水果之王”的美譽。

5、坪山柚

坪山柚的果皮很厚且粗糙，果肉則多數為淡紅色，坪山柚的個頭很大，單個的重量約在1～1.5千克之間，味道甘甜，果皮可以加工成柚皮糖，有治療感冒、咳嗽、風寒的藥用價值。

6、四季柚

四季柚在我國有非常悠久的種植歷史，大多數的果肉為淡黃色，也有少數桃紅色的優良品種，它的果皮有淡淡的酸甜味剝開后可以存放1～2天，擺在室內有凈化空氣的功效，是天然的芳香劑。

7、泰國柚

泰國柚是泰國特有的柚子品種，主要種植在泰國曼谷等地，它的外型為短球形，果肉發紅，果心較小，剝開后散發出清香的氣味，此外泰國柚的甜度極高，入口極好，故遠銷各國。

常見的柚子品種有哪些

柚子主要品種

⒈橘紅

⒉沙田柚，主產廣西（容縣、桂林、柳州等地）。

⒊文旦

果扁圓形，頂部微凹，基部稍狹，蒂部有隆起脊棱，果皮薄而光滑，油胞小而密，果肉風味略偏酸。

主產福建（漳州一帶），臺灣、浙江等有栽種。

⒋坪山柚

果橢圓形，兩肩削，果頂近于平坦，蒂部有凸棱，果皮油胞大，凸起，海綿層及果肉均淡紅色，果心空，肉爽脆，水分多，味清甜，酸份低。果期與文旦同。

主產福建（漳州一帶）。

⒌金香柚

又稱長柚，香柚，金瓜柚或慈利甜柚。果橢圓形，果頂平，果基短頸狀，果皮光滑，金黃色，頗薄，易剝離，果心大而空，果肉米黃色，柔嫩，甚甜。果期9月下旬。

主產湖南（慈利、常德、石門等地）。

果皮含油量高，油有特異芳香氣味，可作香精油原料。

⒍安江香柚

果圓球形或圓錐形，果頂平坦，果基部狹，蒂部凹陷，四周有隆起脊棱，果皮厚，油胞大，果心空，果肉白色，爽脆，汁多，甜酸適度，有清香氣味。果期約10月下旬

主產湖南（黔陽、邵陽等地）。

⒎金蘭柚

果形與沙田柚類似，但果頂部甚短或近于無頸，果頂圓而略平坦，蒂部淺凹陷，四周隆起，果皮較薄，果心小，果肉細嫩，爽口，多汁，味甜帶酸，有香氣，種子頗多。果期約10月下旬至11月。

主產江西（雙金、水新等地）。

金蘭柚實生樹結出的果特大，重達2公斤，果柄粗壯，果皮平滑而光亮，果肉甚酸，常兼有麻舌感，汁胞有時帶淡綠色。廣東紫金縣群眾有稱之為斗柚。《南越筆記》中提到“一種如斗大者，日斗柚”，很可能即是本種。

⒏桑麻柚

果形似沙田柚，但果基較狹而無頸部或甚短，果頂平坦，有明顯環圈及放射溝，果皮較粗糙，油胞大，果心稍充實，果肉嫩，水分多，甜而偏酸。果期9月中至10月上旬，是早熟品種。

產廣東各地。

⒐四季拋

果卵形，果頂圓，常有放射溝，基部狹而圓，油胞小而密，果皮光滑，果肉柔嫩，汁多，甜酸適口，有香氣，種子甚少。果期約11月。

主產浙江（平陽等地）。

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