經常吃辣的人要注意什么吃點什么對身體好呢

辣椒的維生素C含量在蔬菜中居首位，吃辣能增強食欲，促進消化。日常飲食中加點辣椒對健康有一定的好處，但是吃辣也要適時適量，過量食用辣椒會***胃腸道，容易誘發心血管疾病，甚至會對腎臟造成傷害。

吃辣時不妨配點酸、甜的食物，酸可以中和堿性的辣椒素，甜可以遮蓋并干擾辣味兒，這種搭配既能調和辣味兒，又能幫助消化。吃辣多少要因人而異，盡量不要一次吃的過多，否則很容易引起咽喉腫痛、咳嗽等癥狀，過量食用辣椒胃腸蠕動速度會大幅加快，還可能引發胃炎、腸炎、腹瀉等癥狀。

辣椒素會使循環血量劇增、心跳加快、心動過速，這對健康也是不利的。患有心腦血管疾病、高血壓、慢性氣管炎、肺心病的人最好不要吃辣。

南方人喜歡吃辣都是因為氣候，由于氣候潮濕人們容易得風濕類疾病，吃辣可以有效的去濕。尤其在冬天吃辣很能夠抵御嚴寒，最不適宜吃辣的季節是秋季。中醫有五味兒入五臟的說法，即酸入肝、辛如肺、苦如心、咸入腎、甘入脾，秋天容易肺燥，尤其不宜吃辣。

一天里中午的時候，腸胃消化能力最強，可以適量的吃些辣椒，晚上盡量避免吃辣。

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很多人都喜歡吃辣，吃辣的時候要注意什么事項？

吃辣椒要注意什么？辣椒是菜肴中常用的配菜，它不僅能調味，吃辣椒還能幫助緩解很多身體問題，如體寒的人吃辣椒能改善手腳冰冷的癥狀等。但是，吃辣椒有很多要注意的地方。下面來了解吃辣椒的注意事項。

吃辣椒的注意事項

一、如何吃辣椒不傷身

1.烹調要注意

首先，最好選鮮辣椒做的菜。因為鮮辣椒的營養更豐富，“火力”也小一些，而干辣椒、辣椒面等就要少吃了。鮮辣椒經過高溫烹炒，辣味會有所減輕。如果菜中已經放了辣椒，就別再放花椒、大料、桂皮等熱性調料，否則“熱上加熱”，更容易上火。烹調前可先把辣椒放在醋里泡一會兒，或在烹調辣菜時加點醋，也可緩解上火。

2.搭配食材很重要

吃辣配些涼性食物，能起到“中和”作用，清熱去火。鴨肉、魚肉、苦瓜、蓮藕、荸薺、豆腐、萵筍等都是涼性食物，可清熱生津、滋陰降燥，是辣菜的最佳搭檔。

3.主食最好選粗糧

因為其膳食纖維含量豐富，可預防由腸胃燥熱引起的便秘。玉米或紅薯就是不錯的選擇。此外，薏米也可去燥，若輔以百合熬粥，功效更明顯。

4.吃辣時要多喝水或湯

吃辣容易引起咽干唇裂等癥狀，更要注意補充水分。菊花茶、酸梅湯等是最好的“滅火器”。喝杯酸奶或牛奶，不僅可以解辣，同時還能清熱。

5.吃辣后最好多吃酸味水果

酸味水果含鞣酸、膳食纖維等，能***消化液分泌、加速腸胃蠕動，幫助滋陰潤燥。山楂、柚子、柑橘、蘋果和梨等都不錯。

二、哪些人不能吃辣椒

1.體型偏瘦的人。中醫認為，瘦人多屬陰虛和熱性體質，常表現為咽干、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒。如果過食辛辣，就會使上述癥狀加重，導致出血、過敏和炎癥。

2.甲亢患者。甲亢患者常常處在高度興奮狀態，過量吃辣椒等***性食物可加重癥狀。

3.腎炎患者不宜食用辣椒。研究證明，在人體代謝過程中，辛辣成分常常要通過腎臟排泄，對腎臟實質細胞產生不同程度的***作用。

4.慢性胃腸病、痔瘡、皮炎、結核病、慢性氣管炎及高血壓患者。

5.痔瘡患者。因為辣椒還有大量***，有痔瘡的人在吃了辣椒后容易痔靜脈充血水腫，進一步加重痔瘡，從而至形成***膿腫。另外辣椒又可加重便秘，使痔瘡變重。因此，有痔瘡病癥的患者在夏季千萬不要吃辣椒。

6.心腦血管疾病患者。辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循環血量劇增，心跳加快，心動過速，短期內大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。

7.紅眼病、角膜炎患者

專家解釋，辣椒等熱性作料會使眼部血管擴張充血，導致眼部抵抗力下降，讓人容易感染紅眼病。而且夏天本該禁食辛辣，飲食應清淡。因此，有紅眼病，角膜炎等癥狀的患者在發病期間，應該堅決杜絕辣椒。因為吃辣椒容易上火，從而加重病情。

8.服用中藥者

食用辣椒素會影響中藥療效，因此服用中藥的同時，應禁食辛辣食物。服用中藥者，在飲食方面應稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有***因素的食物，否則會引起病癥復發。

三、什么時候吃辣椒最好

1.辣椒冬天吃最好

辣椒具有溫熱御寒的功效，可以促進人體血液循環，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。吃辣后很多人大汗淋漓，倍感舒暢，主要是因為辣味食物可以***汗腺分泌，加速新陳代謝和氣血運行。冬天食用對于對體質虛寒的人來說有一定好處。

2.辣椒中午吃最好

辣椒最適合中午吃，因為此時腸胃的消化能力最強。晚上吃辣則易導致胃潰瘍等疾病。

3.干燥時節少吃辣

辣椒有祛濕的作用，北方人在春秋干燥的時候也要少吃。

以上是吃辣椒需要注意的三個點，吃辣椒雖然很過癮，但也不能一次性過量食用哦。

關于吃辣椒要注意什么的內容到此結束，希望對大家有所幫助。