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豬肉是很多老百姓日常生活中常吃的肉類之一,經常出現在家家戶戶的餐桌上。在2022年上半年豬肉價格非常低,很多人買起肉來感覺沒有半點壓力。但自從下半年開始豬肉的價格開始瘋狂上漲,很多人走進肉攤的時候總是會被價格給驚到,那么這到底是何種原因造成的呢?
第一、養豬成本提高,養殖戶壓欄繼續育肥。上半年豬肉便宜,讓很多養殖場和養殖戶們賺不到什么錢,所以他們只能盡量減少養殖數量,多養一些其他牲畜。另外因為疫情關系,進口農產品變少,喂食給豬吃的玉米和大豆在運輸方面成本上漲,再加上油價也不斷上漲,養豬成本越來越高,所以肉價也隨之上漲。另外一些養豬的地方看豬肉漲幅很大,就不著急把豬賣掉,準備繼續養肥,等到合適的時間再賣出去賺一筆,這就導致市場上的豬肉供應量不足,價格瘋漲。
第二、疫情過后工廠、餐飲、學校等都正常運轉,豬肉供應量大增。大家都知道因為疫情反反復復,導致很多地方的工廠、餐飲、學校等只能暫時停止運轉,很長一段時間里豬肉供大于求,所以上半年豬肉價格才會如此低。但在疫情得到控制之后,這些地方都陸續營業了,豬肉的需求量也出現了翻倍的現象,價格自然是水漲船高,這其實是屬于恢復性上漲。
究其原因造成豬肉上漲的根本原因就是豬肉供應不上市場的需求,導致老百姓感嘆再漲就吃不起豬肉了。那么到底有什么辦法控制豬肉漲幅,讓它恢復到正常的價格呢?
其實對于這個問題老百姓們不必過于擔心,國家發改委已經放出了消息,如果市場上的豬肉再繼續瘋漲,將會把儲備的豬肉投放到市場上,以控制豬肉瘋漲的趨勢。另外也要對大型的養豬企業提出要求,希望他們正常讓生豬出欄,絕對不能參與到哄抬物價這種事情上。另外養殖戶和養殖場們如果一直壓欄二次育肥的話,后期需只會大于供,那么豬肉會迅速掉價,不利于行業的健康發展。
在今年的6月份至今,中國肥豬價格不斷上漲,特別是在要在7月份豬價是不斷大價格上漲,一個多月的時長,豬肉零售價從一斤7元上漲到17元,有些地區已超出20元。促進豬肉價格上漲的通常是經營規模養殖企業、宰殺企業和菜市場的豬肉零售商,經營規模飼養企業采用積存肥豬,操縱肥豬的發售量,人為因素導致銷售市場欠缺肥豬的錯覺。各個地方的宰殺企業早已形成了壟斷性企業,由于一個地方只有一個屠宰廠,她們和豬肉零售商一同炒高豬價,導致豬肉價格一天一個價。疫情防控,前不久全國各地為恪守死防,層層加碼,造成生豬運輸受阻,也并不排除有某些非法生意人,影響正常的豬肉價格銷售市場。
盡管市場經濟體制,浮動價格,供給與需求,受限于價錢杠桿效應,但做為民生工程主推的豬肉價格,牽涉家家戶戶的飯桌,普通百姓對豬肉價格上漲,非常敏感。我國中國商務部早已向推廣貯備冷凍肉,用于抑止平抑制豬肉價格,給老百姓吃保心丸。豬價在存欄數充裕,進口的都沒有顯著轉變,而且或是處在要求淡旺季的前提下,突然冒出大幅度上漲,同時很難被壓下去,免不了不容易令人視作有些人在蹭熱點豬價。
猜疑有些人蹭熱點豬價我無可非議,由于,上半年度不論是飼養企業或是股民都賠究竟了,手上早已并沒有太多的資產來使用了。而且,上半年度個股和期貨交易都是難以賺到錢的。而到7月份,豬價忽然跳漲,局部地區生豬價格一斤乃至再漲12-13元。在這么好的市場行情下,投機商為什么會放了,順理成章地就想把豬價推得更強。因為如今豬肉的供給較為少了,由于早期的價錢不景氣,導致了許多的養殖場持續開展減少經營規模跟存欄數,這就立即導致了市場需求的不充足,加上實際上大家針對市場需求并沒什么變化,因此這個時候自然而然的便會價錢上漲了,這一并非由誰在促進,只不過市場規律的當然局勢而已。
不單單是豬肉,其余的貨品全是有這樣的事情供過于求的情況下價錢一定會降低,需求量很高的情況下毫無疑問價錢便會升高。沒有什么能夠更改這一市場規律的輪子的。新冠疫情獲得非常好的調節后,全國各地的顧客需要量提高,***餐廳,餐飲業再次開業,全國各地的日常日常生活都逐漸修復,進一步推動了經濟消費。自打新冠疫情和俄烏戰爭后,全國各地的苞米等豬飼料原料供應不足,從國外進口的原材料價格上漲,在再加上物流成本提升,造成活豬生產量達不上需要量。全國各地豬肉玩命上漲,絕大多數原因是又銷售市場上不平衡狀態造成的。不單單是豬肉價格上漲,日常中絕大多數的日用具都上漲了。
國家發改委三天兩次出手調控豬肉價格豬肉,價格的未來走勢應該是穩中有升的未來較長,一段時間應該是這樣,這么說是因為豬肉的波動周期又到了,從八九月份開始陸續上漲到11月份12月份基本達到頂峰,到2月份之后價格就陸續下降了,因為從10月份開始,豬的這個生長速度就開始下降了。受到氣溫的影響,豬的生長速度沒有春天,秋天的時候長得快,夏天特別熱的時候,長的速度比較慢,冬天特別冷的時候長的速度也比較慢。
豬肉的價格不能太便宜,之前豬肉價格比較便宜的時候,價格一度跌破10塊錢。在之前豬肉價格35塊錢一斤的時候,人們甚至不敢想這個問題。覺得豬的價格能回歸到20塊錢以內,那就算挺便宜的了,結果市場的規律證明了有高點就會有低點,現在這個低點已經過來了,價格已經陸續上漲了,它自然就會回到十幾塊錢的時代。6月初的時候豬肉的這個價格一噸16,800元,然后到了7月初的時候,就已經漲到了23,800元。
這個上漲速度也是十分猛烈,但是上漲到這個程度,他想繼續保持這么大的上漲幅度,就一個月漲個7000塊錢左右,這就不太可能了。因為國家發改委已經收手去調控它的價格了,不能讓它價格太貴,太貴的話就影響了普通消費者的利益。也不能讓它價格太便宜,太便宜的話影響了養殖者的利益。所以要讓它達到一個供需的平衡,價格緩步調整,它可以隨著季節的變化,價格略有上升,但不能是非常猛烈的。
豬肉是一種生活必需品,大家自然也關心這個東西價格的高低,不過這東西不會成為大家生活中太大的負擔,漲那么一塊錢兩塊錢大家不必關注那么多。因為一個普通家庭,一個月他吃我能吃多少錢,除非是增長到30塊錢那種程度,對大家生活真造成影響了。否則是在10塊錢到15塊錢之間波動,這個沒有關系,畢竟養殖戶也要賺錢,現在各方面的物價成本養殖成本都在上漲。
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