很多朋友對于核桃仁能治病嗎和什么病不能吃核桃仁不太懂，今天就由小編來為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！

核桃仁的功效與作用

有利于保護(hù)腦部，降低自身膽固醇，還可以滋潤五臟，維持五臟功能，滋潤皮膚。

1、保護(hù)腦部。核桃含有磷脂，磷脂在人類大腦中承擔(dān)著傳遞信息的重要功能，大腦里有充分的磷脂，有利于智力發(fā)育，補(bǔ)充腦力，提高記憶力，所以食用核桃可以幫助保護(hù)腦部。

2、降低膽固醇。核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，其飽和脂肪酸的含量較微，所以有控制人體血脂濃度，提高高密度脂蛋白含量的作用，所以食用核桃有利于控制人體膽固醇，降低膽固醇，可以幫助預(yù)防高血壓、動脈硬化、冠心病、腦血栓和中風(fēng)等極易由高血脂引發(fā)的疾病。

3、滋補(bǔ)五臟，潤膚烏發(fā)。核桃油脂含量較高，食用核桃，攝入油脂，有利于滋補(bǔ)人體五臟，強(qiáng)腎益脾，還可滋潤皮膚，助于皮膚抗氧化抗衰老，以及補(bǔ)充頭發(fā)營養(yǎng)，改善發(fā)質(zhì)，保持頭發(fā)烏黑亮麗。

擴(kuò)展資料

核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，其含量比橄欖還高，并且內(nèi)含的飽和脂肪酸量少，用核桃榨出的油屬于高級食用油。核桃還含有豐富的維生素E，是公認(rèn)的用以抗氧化抗衰老的上好果品。

除此之外，核桃還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，多種礦物質(zhì)，膳食纖維，和胡蘿卜素，可見核桃的營養(yǎng)價(jià)值很高，堪稱“周身為寶”。

據(jù)測定，每100克干核桃就含有385克鉀，鉀有助于人體維持血壓和神經(jīng)系統(tǒng)的活動正常，維持酸堿平衡和保持能量代謝率。

可見食用核桃可以補(bǔ)充我們身體的鉀元素，保持身體狀況的穩(wěn)定，適合新陳代謝功能下降，血壓不穩(wěn)定者食用。

參考資料來源：人民網(wǎng)--核桃的功效與作用!

核桃的功效與作用

核桃仁具有藥用價(jià)值，在我國古醫(yī)藥書籍中有明確記載。明李時(shí)珍《本草綱目》記述“補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤燥化痰、益命門、利三焦，溫肺潤腸。治肺潤腸。治虛寒喘咳，腰腳重痛，心腹疝痛，血痢腸風(fēng)，散腫毒，…”宋劉翰《開寶本草》載“胡桃（即核桃）味甘、平、無毒。食之令人肥健，潤肌黑發(fā)，取瓤燒令黑，未斷煙，和松脂，研傅瘰疬瘡”。唐化孟銑《食療本草》中說，核桃仁能“通經(jīng)脈、黑須發(fā)，常服骨肉細(xì)膩光潤”。崔禹錫《食經(jīng)》有“多食利小便，去五痔”記載。《醫(yī)林纂要》一書的評價(jià)是，可以“補(bǔ)腎、潤命門、固精、潤大腸、通熱秘、止寒瀉虛瀉。”可見，我國人民對核桃的營養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)藥功能，很早就有深入的了解。

核桃本身對內(nèi)、外、傷、婦、兒、泌尿、皮膚等科的幾十種疾病均有治療作用。如核桃油治耳炎、皮炎和濕疹，其制品餾油對黃水瘡等具有顯著療效；油炸核桃仁加糖類治療泌尿系統(tǒng)結(jié)石已被多處臨床所肯定。

中醫(yī)認(rèn)為，核桃適用于腎虧腰痛，肺虛久咳，氣喘，大便秘結(jié)，病后虛弱等癥，把核桃焙燒吃，可治療痢疾。核桃對大腦神經(jīng)有益，是神經(jīng)衰弱的輔助治療劑。民間還有核桃仁、生姜同用，治肺腎兩虛、久咳痰喘（包括老年慢性支氣管炎，咳喘、肺氣腫等），對慢性支氣管炎和哮喘病患者療效極佳。以核桃隔與芡實(shí)，薏米仁同用，治腎虛、小便頻數(shù)、遺精、陽萎、痘瘡不起漿及慢性化膿病等。核桃油可作緩下劑，并能驅(qū)絳蟲。外用皮膚病如凍瘡、瘡癬、腋臭等亦有療效。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，核桃中的磷脂有補(bǔ)腦健腦作用。核桃仁中含量較高的谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸對人體有著重要生理功能。谷氨酸在人體內(nèi)可促進(jìn)у-氨基丁酸的合成，從而降低血氨，促進(jìn)腦細(xì)胞呼吸，可以用于治療神經(jīng)精神疾病如神經(jīng)衰弱、精神分裂癥和腦血管障礙等引起的記憶和語言障礙及小兒智力不全等。

精氨酸在人體內(nèi)有助于蘇氨酸循環(huán)，在人體肝臟內(nèi)將大量的氨合成尿素，再由尿排出以解氨毒，所以精氨酸具有解毒、恢復(fù)肝臟功能的特殊生理作用。

核桃仁中不飽和脂肪酸主要為亞油酸和亞麻酸，這兩種脂肪酸不僅有較高的營養(yǎng)價(jià)值，而且還具有一定的藥用功效。亞油酸、亞麻酸是人體內(nèi)合成前列腺和PGE的必需物質(zhì)，PGE具有防血栓、降血壓、防止血小板聚集、加速膽固醇排泄、促進(jìn)卵磷脂合成、抗衰老的特殊功效。營養(yǎng)學(xué)家提出，每人每日應(yīng)攝入1～2克的1，ω-3脂肪酸，以降低ω-6和ω-3脂肪酸的比例，可有效防治冠心病、動脈硬化和心肌梗塞，這樣才更有益于健康。而核桃是ω-3脂肪酸的主要來源。