大家好,關于芝麻粥怎么熬很多朋友都還不太明白,今天小編就來為大家分享關于芝麻糊煮粥的知識,希望對各位有所幫助!
芝麻粥的做法:
1、芝麻粥在熬的時候需要準備大米30克,糯米30克,另外還要準備黑芝麻30克,除此以外再準備一小把核桃仁和適量的冰糖。把準備好的大米和糯米要提前用清水淘洗干凈并放在清水中浸泡,準備一個干凈的砂鍋,用清水洗凈。
2、把浸泡以后的糯米和大米取出以后,放在砂鍋中加入足量清水,放入準備好的冰糖加熱煮開用小火慢慢熬,在熬粥的過程中,要把準備好的黑芝麻和核桃仁放在無油無水的鐵鍋中,用小火慢慢炒出香味兒,等鍋中的粥煮好后,再把炒好的芝麻和核桃仁放到鍋中調勻后繼續(xù)煮5分鐘煮好后直接出鍋降溫就能食用。
黑芝麻粥以黑芝麻為主料的粥品。
補肝腎,潤五臟,適用于產后乳汁不足、消瘦、便秘、須發(fā)早白等。主治五臟虛損,慢性便秘,老年血管硬化、肺燥咳嗽等癥。做法:
黑芝麻蒸、曬、炒、研備用,粳米粥將熟時,加入芝麻二、三勺,蜂蜜一勺,一同煮成粥。
將黑芝麻洗凈,炒香;
黑芝麻加食鹽少許,研碎待用;
將粳米淘洗干凈,放入砂鍋,加適量清水;
煮至成粥,調入芝麻。
枸杞黑芝麻粥
材料:大米,糯米,黑芝麻,枸杞
做法
糯米洗凈提前泡幾個小時;枸杞泡發(fā)備用。
坐鍋水,水開后把大米、糯米和黑芝麻倒入,并攪拌至開鍋,為的是不粘鍋底。
水開后轉小火慢慢煮,大約煮四十分鐘就好了,其間要攪拌幾次。
等湯水亂乎了就可以關火了。
喝的時候澆上勺糖桂花。
一、黑芝麻核桃粥
準備材料:大米30g、糯米20g、核桃仁30g、黑芝麻30g、冰糖適量
***過程:
1、大米和糯米用清水浸泡10分鐘。
2、鍋中水燒***入大米和糯米,大火煮開加蓋小火燉煮。
3、核桃芝麻炒香,然后用蒜臼搗碎。
4、米粥煮至粘稠加入冰糖,煮至冰糖融化。
5、再放入黑芝麻和核桃仁,攪拌均勻煮上2分鐘關火即可
二、黑芝麻紅棗粥
準備材料黑芝麻20克、干紅棗50克、白砂糖30克
***過程:
1、黑芝麻下入鍋中,用小火炒香,研成粉末,備用;
2、粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;
3、紅棗洗凈去核;
4、鍋中加入約1500毫升冷水,放入粳米和紅棗,先用旺火燒沸;
5、然后改用小火熬煮,待米粥爛熟;
6、調入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。
功效:快餐主食,秋季養(yǎng)生調理,營養(yǎng)不良調理,補血調理,貧血調理。
三、黑芝麻紅薯粥
紅薯富含膳食纖維,具有阻止糖分轉化脂肪的特殊功能;可以促進胃腸蠕動和防止便秘,紅薯蛋白質質量高,可彌補大米、白面中的營養(yǎng)缺失,經常食用可提高人體對主食中營養(yǎng)的利用率,使人身體健康、延年益壽。
準備材料:黑芝麻、大米、紅薯、白糖
***過程:
1、大米提前一夜淘洗干凈用水泡發(fā)。
2、把黑芝麻放入炒鍋里用小火慢慢炒出香味。
3、把泡好的大米放入煮鍋里加入適量水煮粥。
4、紅薯去皮洗凈切成小丁。
5、粥快煮好時后放入紅薯丁同煮至米爛紅薯熟。
6、按個人口味放入適量白糖攪勻,然后把煮好的粥盛入碗里,撒上炒香的黑芝麻即可食用。
關于芝麻粥怎么熬的內容到此結束,希望對大家有所幫助。