今天給各位分享豆皮炒尖椒怎么做好吃的知識(shí),其中也會(huì)對(duì)怎樣炒尖椒豆皮進(jìn)行解釋,如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題,別忘了關(guān)注本站,現(xiàn)在開(kāi)始吧!
本文導(dǎo)讀目錄:1、尖椒炒豆皮的做法有哪些?2、尖椒炒豆皮怎么做3、尖椒豆皮怎么做4、豆皮和尖椒怎么做好吃5、尖椒豆皮怎么做好吃6、尖椒豆皮怎么炒好吃7、尖椒炒豆皮的家常做法8、青椒豆皮怎么炒前言
豆皮是上上次趕集的時(shí)候買的,便宜,兩塊錢買了一大包,就涼拌過(guò)黃瓜,挺好吃的
后來(lái)聽(tīng)朋友說(shuō)還能和尖椒一塊炒著吃,味道挺好的
所以我就試著做了做,真好吃,就是這次買的辣椒忒忒辣,辣死我了
材料
主料:豆皮100g、尖椒一根;
輔料:油適量、鹽適量、十三香適量、鹽適量、醬油適量、蔥適量
尖椒炒豆皮
1
豆皮清水泡開(kāi)
2
尖椒切成片
3
起油鍋放入蔥花爆香
4
放入尖椒翻炒
5
接著放入豆皮翻炒
6
放入十三香調(diào)味
7
在放入鹽和醬油翻炒均勻即可
小貼士
整個(gè)過(guò)程大火快炒,不然豆皮容易炒糊
最后可以加入適量雞精或味精
尖椒炒豆皮兒。。豆皮拿水泡一下好好洗洗(去味兒)。尖椒和豆皮切好待用。準(zhǔn)備蔥花,油,鹽,醬油,醋,雞精,花椒大料水(用開(kāi)水把花椒大料泡了),淀粉。
1
油加熱放入蔥花熗鍋。
2
放入尖椒
鹽
醬油
少許醋。翻炒一下放入豆皮、再翻炒一下放入花椒大料水。
3
臨出鍋時(shí)加入淀粉勾芡。即可。
尖椒豆皮的做法
原料
豆腐皮300克,尖椒100克,蔥花、鹽、味精、蠔油、醬油、花椒油、干椒絲各適量。
做法一
1、將豆腐皮切條,尖椒切條。
2、鍋燒開(kāi)水,將豆腐皮焯一下。
3、鍋燒熱油,下蔥花、干椒絲略炒,放入豆腐皮,加蠔油、醬油、味精等調(diào)料炒勻,淋花椒油,出鍋即成。
特點(diǎn)
咸鮮適中。
做法二
1.尖椒洗凈,去籽,切成菱形狀;豆腐皮切成一公分寬的長(zhǎng)條狀;蒜切片,蔥切末,備用。
2.鍋內(nèi)放適量油,油熱后,放蔥蒜爆香,然后先放入豆腐皮稍翻炒,再放入尖椒,翻炒。加入適量鹽。
3.翻炒過(guò)程中,鍋底變干就放少許清水,保持鍋底可以看見(jiàn)少量湯汁的程度即可,不需加過(guò)多的水。
此間準(zhǔn)備水淀粉,在水淀粉中加入一點(diǎn)點(diǎn)醬油,備用。
4.翻炒至尖椒稍稍變軟入味,即可加準(zhǔn)備好的水淀粉、味精,出鍋。
豆皮尖椒就是將豆皮以及尖椒搭配爆炒的一道家常食物。對(duì)這些家常美味食物,其實(shí)如果我們都能夠了解它的一些做法技巧的話,那么就可以起到很好的養(yǎng)生保健作用,下面就看看它的具體***步驟。
一、食材
主料豬肉100g尖椒100g豆腐皮100g輔料油適量鹽適量醬油適量蔥適量
步驟
1.準(zhǔn)備食材;
2.肉切片,尖椒切片,豆腐皮切片;
3.鍋中加油,下肉片炒至變色;
4.下蔥花炒香,下尖椒炒一會(huì)兒;
5.尖椒炒軟后,下豆腐皮炒;
6.加鹽,醬油,適量水炒一會(huì)兒;
7.出鍋。
二、尖椒炒豆腐皮的做法
1.豆腐皮切絲、青花椒切絲,蔥蒜切片
2.爆香蔥末
3.倒入尖椒翻炒出辣香味
4.放入豆腐皮炒勻
5.放一勺番茄醬,倒入少許醬油調(diào)色,放少半勺花椒粉,適量鹽
6.炒兩分鐘出鍋即可
三、尖椒豆腐皮的做法步
1豆腐皮切菱形塊
2尖椒切菱形塊,豬肉切片
3鍋內(nèi)入底油,溫?zé)釙r(shí)加入切好的肉片,煸炒至豬肉發(fā)白,加入蔥姜末煸炒,再加少許料酒煸炒幾下
4加入醬油爆香
5倒入豆腐皮,加入鹽,加入和豆腐皮齊平的水燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火燉一會(huì)
6湯汁剩一半時(shí)加尖椒翻炒
7湯汁少許時(shí)加入蒜末翻炒幾下,加入味精提味,淋入水淀粉勾芡即可出鍋!
8炒好的尖椒豆腐皮,超級(jí)下飯
食材
主料
豆腐皮
1張
青尖椒
1個(gè)
紅尖椒
1個(gè)
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
花椒粉
適量
醬油
適量
步驟
1.豆腐皮切絲、青花椒切絲,蔥蒜切片
2.爆香蔥末
3.倒入尖椒翻炒出辣香味
4.放入豆腐皮炒勻
5.放一勺番茄醬,倒入少許醬油調(diào)色,放少半勺花椒粉,適量鹽
6.炒兩分鐘出鍋即可。
斗屏拿水泡一下,這樣炒出來(lái)的才不會(huì)干放醬油,花椒,最后拿淀粉,勾芡出鍋就特別好吃。
前言
尖椒豆皮是一道經(jīng)典的家常快手菜。這個(gè)菜看似簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)不普通呢,蛋白質(zhì)和維生素的營(yíng)養(yǎng)全有了,還含鈣。簡(jiǎn)單的菜式,營(yíng)養(yǎng)確非常全面。而且顏色是綠配白,成盤(pán)漂亮。
材料
主料:尖椒300g、豆皮3張;
輔料:油適量、鹽適量、花椒適量、蒜適量、雞精適量
尖椒炒豆皮
1
尖椒洗凈
2
洗凈的尖椒切成絲
3
這個(gè)是尖椒的辣筋,小二不喜歡吃太辣,就剃了下來(lái),喜歡吃辣的可以留著哈。
4
豆皮用水沖過(guò)后切成絲
5
蒜切成沫
6
鍋中放入油,放入花椒和蒜炒香
7
放入尖椒絲
8
尖椒炒變色后,放入豆皮
9
放入鹽、雞精、蒜炒勻,即可出鍋
小貼士
沒(méi)有什么特別技巧,典型的快手菜。就是不要放醬油,顏色不好看。豆皮的味道也會(huì)變。
尖椒炒豆皮,好吃不長(zhǎng)肉
食材
豆腐皮、尖椒、蔥、蒜、水淀粉、生抽、老抽、蠔油、鹽、雞粉、
做法
1豆皮洗凈放入溫鹽水中浸泡10分鐘,可以去除豆腥味,再切成塊
2青椒洗凈去蒂切成塊,蔥切蔥花、蒜去皮切成蒜末
3鍋中燒油,油熱后放入蔥白,蒜末爆香,倒入豆皮翻炒均勻
4鍋中加入生抽、老抽、蠔油、鹽、雞粉、適量清水翻炒兩分鐘左右
5倒入尖椒,再次翻炒至青椒變色,淋入水淀粉開(kāi)大火翻炒均勻勾芡即可
豆皮炒尖椒怎么做好吃的介紹就聊到這里吧,感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容,更多關(guān)于怎樣炒尖椒豆皮、豆皮炒尖椒怎么做好吃的信息別忘了在本站進(jìn)行查找哦。