什么是水果撈

對“水果撈”很多人都不明白“撈”的含義——喜歡吃水果的人們將各色水果、酸奶、冰沙、冰淇淋、干果仁等組合、攪拌，分量多了用勺子“撈”起來吃才過癮，“水果撈”因而得名。

夏日炎炎，酷暑難耐的時候來上一杯，五彩繽紛冰涼透心的水果撈，既能讓人賞心悅目，又能讓你吃出美麗和健康。

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水果撈，口味滑爽，還能美容養顏，自己做實惠又好吃。

準備食材

*水果可自己隨意放有喜歡西米露的可以到超市買一包西米露放進去

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1.準備好所有的食材。

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2.取一個小鍋加入果肉椰汁，再加入奶特。

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3.煮至微冒泡關火，加入煉奶攪拌均勻。

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4.倒入一個大碗中，放入冰箱冷藏。

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5.把各種水果全部切丁，也放入冰箱冷藏。

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6.冷藏好后，把水果盛入碗中澆入椰奶汁，即可食用。

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小貼士

水果撈，加入耶奶汁口感更好，如果沒有帶果肉的椰奶，一般椰奶也可以。

蒙牛香草味奶特，口感絲滑香濃，用來做水果撈口干很好，沒有也可用一般牛奶代替。

這道水果撈好喝的關鍵，就是要加煉乳，這個是奶汁口感爽滑濃郁的提味劑，不可省略哦！

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水果撈屬于什么行業？

水果撈是一種***簡單，而且人見人愛的甜品。尤其是小姑娘，愛吃甜食的朋友更是愛不釋手呢。甜甜的水果撈，從色彩還是營養以及口味各方面來講都是超級惹人喜愛。

所以水果撈屬于餐飲業的范疇。

“水果撈”是什么東東

水果撈是一種***簡單，而且人見人愛的甜品。尤其是小姑娘，愛吃甜食的朋友更是愛不釋手呢。甜甜的水果撈，從色彩還是營養以及口味各方面來講都是超級惹人喜愛。”

用料

西瓜30克

香蕉2根

芒果1個

調料

冰糖5克

牛奶200毫升

淡奶油100毫升

水適量

水果撈的做法

1.準備的材料：西瓜、香蕉、芒果、淡奶油、純牛奶，將各種水果切成丁備用

2.取一個鍋，放適量的清水和冰糖，將冰糖溶化成糖水

3.把冰糖水放在一個容器中，放涼，放入100毫升的淡奶油

4.放入200毫升的純牛奶，然后把混合后的糖水放入冰箱冷藏半小時

5.半小時后取出，放入芒果丁，放入香蕉段，放入西瓜丁，攪拌一下就可以吃啦

烹飪技巧

1、水果丁，最好是在糖水冷藏快半小時的時候可以做的哦，以免放的時間太長了不衛生；

2、水果撈中的水果可以按照自己的喜好來決定；

3、孩子比較喜歡的吃這個水果撈，因此建議冰糖可以少放一些。[1]

有誰知道水果撈是什么啊？好像在南方的吧。

水果撈是一種夏日冰品,由好多水果做成的.

如果愿意的話,是可以自己動手做的哦

原料：

西瓜(黃、紅肉)、菠蘿蜜、奇異果、呂宋芒、蕃石榴、美國紅提、夏威夷木瓜、亞答子、椰青、哈密瓜、甘瓜、菠蘿、香橙、荔枝、火龍果、香蕉、油桃、布貢梨西米、香蘭椰糖

做法：

1.西米，熱水下鍋，煮好撈起，備用；

2.水果去皮，去核，切成小件，然后用鹽水浸泡，備用；

3.再用香蘭椰糖煮西米，30秒；

4.西米鋪底，再放上所有水果，即可。

水果撈

做法：

把你喜歡吃的水果切成小塊，裝在容器里。然后把奶油雪糕切一塊，放在水果上，然后再一起放進冰箱的冷藏柜里。等雪糕完全融化，攪拌均勻，就可以吃到最簡單最美味的冰凍水果撈啦。它的特點是甜而不膩，入口冰涼，一直爽到心里。還可以隨意改良，比如用其他口味的雪糕或冰淇淋（像巧克力、魔芋的等等），總之任你發揮。

一種新的飲食文化——水果文化以它絢麗的色彩、清爽的味道著實炫了一把。雖說水果入菜在很多地方的美食中都很常見，但是一頓飯從配菜到主食全都是水果，實屬新鮮，所以以水果為餐的“水果撈”很快成了老少皆宜的美味新寵。

別看“水果撈”在北京剛亮相不久，卻已經分出了南、北兩派，主打雖然都是水果，但風格、味道、感覺卻迥然不同。

南——撈著吃的藝術品

南派的“水果撈”是從香港流行過來的，是時下香港正受寵的美食。南方人眼中的“水果撈”叫做fruitymixed，也就是把各種水果以不同的方式混合在一起，用勺或叉子撈著來吃的意思。

南派水果撈把視覺美和味道美放在了同等重要的位置，每樣水果美食，全是當天的新鮮水果，而且無論吃的還是喝的，紅、綠、白、橘等顏色配在一起的樣子都特別好看，就像一件完美的藝術品，讓人不忍入口。

北——“有名堂”里喝水果

北派的水果撈體現北方人的特色，雖然沒有南方人對美食的細膩，但水果的造型、味道，以及吃的方式卻也流露著北方的直爽和豪邁。

北派水果撈果汁比較多，而且大都是用冰鎮透了的，喝起來別提多爽了。即使是吃整塊兒的水果，這些水果也多是泡在果汁里，而且量很大，讓你連湯帶水地喝水果。

鮮水果西米撈

此款“鮮水果西米撈”，看一眼就已忍不住想吃了。

這是“佰搭果”的特色B仔水果撈，有西瓜、奇異果、草莓、火龍果、椰片、楊桃、菠蘿……賣相夠嬌艷，女孩子遇見定是一見鐘情。舀上一點牛奶西米，拌在各式各樣的水果上，演變出百搭的口感。

水果撈是什么？

《水果撈》在夏季很受歡迎。主打的新鮮水果有：西瓜、桃子、奇異果、木瓜、香蕉等。

《水果撈》的品牌公司的注冊商標是“水果撈”、“FruityMix"、"咬我水果撈”、“水果物語”等。***特色是現場***、現切現做、無添加劑，適合現代追求健康生活模式的都市時尚一族。