本篇文章給大家談談今日全國生豬價格行情表，以及全國今日生豬行情及價格對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
“7億頭豬!”這是中國人一年消費的豬肉數量，這樣龐大的規模需要一個穩定的行業保障。然而供過于求導致的中國養豬行業從去年開始陷入虧損，至今仍未結束。中國農業農村部的專家團隊近日預測，隨著新生仔豬數高位回調，飼料成本高位回落等因素的不斷積聚，三季度生豬養殖有望實現扭虧為盈。該判斷讓整個行業似乎看到了曙光。大起大落的行情，讓生豬養殖業者心有余悸，有養豬戶形容過去一年“像鈍刀子割肉”一樣難熬。過去幾年，養豬戶都經歷了什么?豬肉價格現在真的到底并開始反彈了嗎?養豬行業如何避免這種大起大落的行情?《環球時報》記者為此采訪了多名養豬戶和專家。
“賣一頭豬虧500塊錢”
據農業農村部監測，截至27日14時，全國農產品批發市場豬肉平均價格為19.75元/公斤，比26日上升0.5%。此前，農業農村部發布信息稱，截至今年4月中旬，全國生豬價格已經連續3周小幅回升，結束16周連續下跌的趨勢，養殖場和養殖戶虧損有所緩解。
“去年年初以來，豬肉價格迅速下跌，谷底時賣一頭豬就意味著虧500塊錢，非常煎熬的一年。”大北農集團武漢綠色巨農執行副總裁黎龍輝接受《環球時報》記者采訪時稱，“之前一頭豬賺的錢要用來彌補現在兩頭豬的虧空，這一年來大家都在吃老本。”黎龍輝表示，現在吃得差不多了，如果再不賺錢，就真的熬不住了，整個行業都很虛。
不過，大北農作為集團公司，擁有多元化布局的優勢。國內大型企業基本上都是產業鏈條化布局，上下游打通，因此抗擊風險的能力相對較強。
“真正難過的是我們這些存欄幾千頭、沒有上下游配套的企業。上游沒有飼料，下游也沒有加工，我們兩頭受壓。”四川一家生豬養殖場的相關負責人王經理告訴《環球時報》記者說，“價格起起伏伏的，就像鈍刀子割肉，很難受。豬肉價格如果一直在5-6塊錢的成本價以下，3個月、5個月還能扛，時間長了就不抱希望了，只能出局。要么賣掉養殖場，要么全部出清轉行”。
數據顯示，養豬企業去年普遍遭遇滑鐵盧。正邦科技最新披露的2021年度業績預告顯示，預計歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損為182億元至197億元，虧損額列生豬養殖企業首位。此外，生豬養殖龍頭企業溫氏股份和新希望業績也不佳，營收和凈利潤雙雙下滑。
下半年價格上行?
從2002年至今，中國生豬養殖行業共經歷五輪“豬周期”，每輪周期大概持續3-4年。但是，2018年至今的“豬周期”如過山車一般大起大落，使得這個周期與以往的截然不同。2019年，受非洲豬瘟以及新冠肺炎疫情影響，國內生豬價格快速上揚，一直到2021年春節前后，肉價迎來最后的“高光時刻”，每公斤價格超過36元。
2021年2月春節一過，需求下降，生豬價格連續5個月下降，6月份全國多地跌破成本價，生豬出欄均價一度跌至每斤5元。整個行業陷入深度虧損中，并徘徊至今年3月下旬。
實際上，這一輪“豬周期”肉價下行的轉折點出現在2020年下半年。歷經2019年和2020年的豬價上漲周期之后，2020年下半年按周期規律應該下行的豬價卻反常上漲，整個行業原本的警惕迅速轉化成一片樂觀情緒。
“每年的8-9月份，我們都要做下一年度經營計劃。2020年，我們預期下半年豬價會下降，但事實是豬價不僅沒降還向上沖了一把，把整個行業的預期全打亂了。我們也在懷疑自己的判斷是不是錯了。”黎龍輝告訴記者。
中國農業農村部當時發布信息，提示整個行業下行周期的到來。但該提示并沒有在行業引起足夠重視。于是，2021年初豬價迅速下跌之前，生豬養殖行業仍在繼續擴產，供過于求疊加玉米、豆粕等飼料成本的大幅上揚，行業的經營和生產全部被打亂。隨著豬價下行周期呼嘯而來，整個行業也迅速陷入虧損之中。
不過，中國農業科學院農業經濟與發展研究所副研究員、農業農村部生豬產業監測預警首席專家王祖力接受《環球時報》記者采訪時認為，這種狀態快要結束了。“下半年扭虧，我覺得問題不大，”他告訴記者，市場供應會相對減少，加之市場需求轉好，所以下半年豬肉價格會出現一個趨勢性上行。
“上一個豬周期結束于2018年6月，到現在為止也快4年了。4年一個周期，我覺得這輪快結束了，豬價應該向上走。”黎龍輝告訴《環球時報》記者，“我個人還是比較相信農業農村部最新判斷，下半年會迎來一個扭虧的轉折”。
疫情因素和教訓
王祖力告訴《環球時報》記者，實際上，這一輪豬周期的下行階段，也沒有比往常更長，但是確實價格跌得夠深，因為之前價格漲得也夠瘋狂，“周期循環就是這樣，你有前期高額的盈利，就可能要經歷一輪深度的虧損”。
對于下半年行業扭虧轉折的到來，黎龍輝和王經理都將疫情視為重要的決定因素。黎龍輝說，“疫情會壓制市場需求，如果大家肉吃得不多，價格還是漲不起來”。
而經歷此次豬肉價格大幅波動，養豬業也從中吸取教訓。黎龍輝告訴記者，“2020年下半年，大家都忽略主管部門的提示，經過這一年下跌，大家開始恢復理性”。他表示，希望整個行業都能吸取教訓，科學制訂運行計劃，尊重市場規律，把行業的峰尖削掉，用來填補谷底，使得整個行業運行更為平滑、理性，而不是大起大落、大悲大喜。
生豬價格表是按具體省份名稱公布的，在這里無法展示，您可以到《豬價格網》查看某地價格表。2019年4月28日據豬價格網統計全國外三元均價為15.11元/公斤，較昨日上漲0.04元/公斤，較上周上漲0.47元/公斤。今日豬價漲幅維持在0.01-0.60元/公斤，跌幅維持在0.01-0.12元/公斤。縱觀全國，今日全國上漲勢頭持續，但下跌區域略有增多，其中安徽、福建、江蘇、河南、湖南、北京、海南、遼寧下跌，其余各省市均出現一定幅度的上漲或持平。今日最高豬價：上海市外三元均價為17.00元/公斤。今日最低豬價：新疆外三元均價為11.52元/公斤。
2007年,受藍耳病疫情影響,我國豬肉價格創下歷史新高.國家出臺補貼政策,鼓勵規模化養殖.2008年,隨著大批資金進入養殖行業,豬肉開始出現供過于求的局面,下半年開始,肉價連續下滑.2009年年中,豬肉價格持續下跌,生豬價格跌至8元/公斤.肉價探底,養殖戶出現大規模虧損,存欄量下跌.2010年年中,生豬市場的供需缺口逐漸擴大,我國生豬價格進入上漲周期.隨著生豬價格上漲,每頭豬盈利先后突破100元、200元關口,而在2010年11月份期間,每頭豬盈利突破300元.2011年,生豬養殖盈利情況進一步提高,目前600元/頭的盈利狀況已處于生豬養殖盈利的較高階段.
我國豬價或已進入上行通道生豬養殖重回盈虧平衡點
在產能調減、消費回暖等因素作用下，近期生豬價格觸底回升，生豬養殖重回盈虧平衡點。全國能繁母豬存欄量處于產能調控的綠色合理區域，養殖場戶生豬補欄積極性提高，生產形勢不斷向好。
豬價回升養殖基本盈虧平衡
生豬保供穩價措施取得成效，近期豬價連續數周上漲，呈現觸底反彈態勢。農業農村部對全國500個縣集貿市場和采集點的監測數據顯示，生豬價格從3月底連續8周上漲，5月第3周，全國生豬平均價格為15.45元/公斤，比前一周上漲1.8%。豬肉價格從4月中下旬開始，連續第5周上漲，5月第3周，全國豬肉平均價格為25.12元/公斤，比前一周上漲1.1%。
農業農村部豬肉全產業鏈監測預警首席分析師、中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇分析，從供給端來看，春節以后生豬存欄量穩中有降，今年3月底生豬存欄是4.23億頭，較上年底下降5.9%，跟去年四季度相比，供過于求的形勢有所好轉。
出欄節奏方面，農業農村部生豬產業監測預警首席專家、中國農業科學院農業經濟與發展研究所副研究員王祖力表示，3月很多大型生豬企業提前出欄，所以4月出欄量有所減少，支撐了豬價反彈。據了解，由于新冠肺炎疫情的影響，部分地區出欄節奏可能有所放緩，一定程度上也緩解了前期供過于求的局面。
專家一致認為，養殖戶對后期豬價上漲有較高預期，出現了壓欄惜售情緒，這也是導致近期豬價反彈的重要原因。
從需求端來看，雖然新冠肺炎疫情對豬肉戶外消費造成了一定影響，但隨著年前腌制臘肉等家庭庫存逐漸消耗，疊加清明、“五一”等節假日消費的拉動，豬肉消費總體呈增長態勢，支撐豬價持續回升。
豬價回升，養殖虧損程度隨之減輕。據了解，4月出欄一頭生豬平均虧損248元，較3月少虧79元。按照最新豬價測算，目前生豬養殖已基本達到盈虧平衡。
“目前我們生豬養殖完全成本是每公斤17元，還是處于虧損狀態，期待6月之后豬價能達到成本線以上。”四川萬家好科技集團有限公司副總裁高明建說道。
去產能接近尾聲豬價或已進入上行通道
生豬去產能已接近尾聲，能繁母豬存欄處于合理區域。據監測，4月生豬存欄同比下降0.2%，這是2020年6月之后的首次同比下降，但生豬出欄仍慣性增長，環比增長1.2%，同比增長18.0%。因看好后市行情，生豬產能調減幅度收窄。4月能繁母豬存欄量環比下降0.2%(降幅比上月收窄0.8個百分點)，同比下降4.3%，連續10個月向正常保有量回調。據測算，4月末全國能繁母豬存欄量4177.3萬頭，為4100萬頭正常保有量的101.9%，處于產能調控的綠色合理區域。
仔豬補欄積極性提高，價格回升更快。農業農村部畜牧獸醫局相關負責人介紹，近期農業農村部密集發布下半年豬價回升的預警信息，引導養殖場戶科學安排生產，加快仔豬補欄。5月第3周，全國仔豬平均價格每公斤32.37元，連續8周回升，累計漲幅35.7%，比生豬價格漲幅高出12.3個百分點。據調度，部分地區仔豬價格已漲至每頭600元，高于450元的養殖成本線。
豬價或已進入上行通道，三季度養殖有望實現扭虧為盈。王祖力表示，未來豬價將呈現震蕩上行態勢，可能會存在階段性回調，但整體保持上行趨勢。按照21世紀以來五輪“豬周期”每輪平均48個月(其中生豬價格上行、下行各24個月左右)的持續時間計算，這輪“豬周期”自2020年8月價格觸頂后，已持續下行19個月，今年3月價格已處于本輪“豬周期”底部，目前價格已經開始觸底回升。
生豬養殖有望在三季度扭虧為盈。據悉，三季度生豬期貨到期合約收盤價走高，近幾批中央凍豬肉收儲大部分流拍，一定程度上表明市場對下半年行情看好。農業農村部組織生豬生產監測預警專家，綜合考慮生產、消費、進口等因素，對未來半年生豬價格走勢進行了模擬預測，六七月將超過16元左右的養殖成本線;九十月生豬養殖有望重回正常盈利區間。
對于明年生豬行情，朱增勇分析，今年春節以后能繁母豬存欄量在4100萬-4300萬頭，一季度末能繁母豬存欄量為4185萬頭，決定了2023年整體供需基本平衡，豬價將處于窄幅震蕩狀態。“豬價過高或過低，都不利于行業發展。考慮當前養殖成本，生豬價格保持18元左右、豬肉價格保持25元左右比較合理，能保證行業處于小幅盈利水平，消費者又能接受。”朱增勇說道。
專家提醒，養殖戶對未來豬價不要預期過高，應根據整個生產和市場形勢未來的預期變化，合理安排生產，避免踩踏性出欄。
探索降本增效方式應對市場風險
面對飼料成本上漲、生豬行情波動等因素，養殖戶在探索各種方式降低成本，應對市場風險。
四川省眉山市尚義鎮蒲氏家庭農場負責人朱云龍介紹，自己的養殖場通過自配料、提升機械化水平，有效降低了成本。“育肥階段，自配料比外購飼料每斤便宜0.3-0.4元，在養豬行業深度虧損的情況下，通過自配料每月可節省上萬元，大大降低了成本。但是自配料非常考驗配方技術，一定要能夠保證各個階段豬的營養需求。”朱云龍表示，養殖場還通過提升機械化程度降低人工成本，4000-5000頭豬的存欄量僅需4名員工。
福建沙縣順康農牧養殖***合作社理事長林振紅表示，養殖場為降低生產成本，嘗試了低蛋白飼料配方，用麩皮、生物發酵飼料等替代豆粕，還與外部企業合作，引進批次化生產，提高PSY(母豬年提供斷奶仔豬數)，提升生產效率。
朱增勇表示，從中長期來看，降本增效關鍵要提高繁殖效率和降低料肉比。目前行業PSY為17-18頭，如果能提升到25頭左右，每頭豬的成本可降低不少。另外，如果能夠降低當前的料肉比，也能有效降低生產成本。
為規避市場風險，一些養殖戶選擇與大型企業合作，采取代養模式逐漸增多。四川省眉山市洪雅縣養殖戶李俊明介紹，自己的養殖場在為大型養殖企業代養生豬，自己只負責養殖，公司提供豬苗、飼料和技術支持，豬出欄后由公司統一收購出售。
公司選擇代養養殖場也會有一定要求。“首先要是規模豬場，其次要符合生物安全防控要求、環保要求，養殖主體還要具備一定的養殖經驗。”高明建表示。在生豬代養模式下，由企業承擔市場風險，保障了養殖戶基本收益，提高其積極性，一定程度上有利于穩定生豬生產。
農業農村部畜牧獸醫局相關負責人表示，近期農業農村部通過多種渠道持續發布生豬生產預警信息，引導養殖場戶順勢出欄生豬，保持合理的能繁母豬存欄水平;會同有關部門，督促地方穩定信貸、土地等生豬生產長效性支持政策;發揮部省協調機***用，統籌推進新冠肺炎疫情防控和生豬穩產保供工作，協調解決飼料、生豬運輸受阻等問題。下一步，將繼續強化監測預警，加強信息發布，引導養殖場戶合理安排生產;緊盯能繁母豬存欄量，督促地方嚴格落實《生豬產能調控實施方案(暫行)》要求，穩定生豬產能;繼續抓好非洲豬瘟常態化防控，進一步落實監測排查、清洗消毒等關鍵性防控措施，促進生豬生產平穩發展，穩定預期。
文章來源：農民日報
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