有一部分老年朋友因為牙口不好、食欲不佳、消化不良,容易出現消瘦的情況,而且由于年齡越大,肌肉合成也越來越難,肌肉衰減也很常見。
所以這時候保證充足的營養(yǎng)攝入就非常重要了,除了一日三餐要吃的均衡以外,每餐之間最好吃一些零食來補充,不僅可以墊一墊肚子,還能起到補鈣、補蛋白質、增加能量攝入、平穩(wěn)血糖的作用。
這4點對于中老年人來說是非常有幫助的。還有一部分老人是想吃不敢吃,怕糖尿病、高血壓等等。下面就來和大家聊一聊,哪些零食適合我們中老年朋友吃。
酸奶
為什么不推薦牛奶呢?不是因為它不好,而是有部分朋友乳糖不耐受,喝牛奶容易腹瀉。
而酸奶是在牛奶的基礎之上,經過發(fā)酵,不僅富含多種有益腸道的益生菌,而且其中蛋白質、脂肪的含量不輸給牛奶。但是有些酸奶為了口感,會加入很多糖,所以不推薦大家喝這種酸奶的。
推薦大家喝沒有加糖的酸奶,不僅會打消大家對于血糖的顧慮,而且營養(yǎng)價值也比較高的。
花生醬
很多人肯定會說:脂肪含量那么高,不敢吃。
告訴大家,其一,由于花生醬的脂肪含量高,所以也特別有飽腹感,少吃一點就能達到解饞的效果。
其二,花生醬中的蛋白質、脂肪和碳水化合物的配比特別均衡,所含有的脂肪也屬于優(yōu)質脂肪,所以少吃一點并無大礙。
其三,花生性平,有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調氣的作用,不管小孩還是老人都很適合吃。但是市面上很多花生醬含有氫化植物油,這種的是不能選購的。
大家買的時候一定要看好配料表,不要有額外的添加劑。有條件的可以用破壁機自己做。平時當做零食可以用來涂抹在蘋果、梨子等水果上,別有一番風味的同時還可以平衡血糖哦~
梳打餅干
市面上一些餅干特別油大,大家可以買梳打餅干,油少很多,相對口味清淡,要是小包裝的話還容易定量,更健康一點。
少吃或者不吃的零食
接下來再和大家說說哪些零食最好少吃或者盡量不吃:
一、水果干
水果曬干后會損失很多膳食纖維,不僅營養(yǎng)價值大打折扣,而且里邊幾乎只剩下糖分,不推薦。要吃就吃新鮮的水果。
二、奶棗或棗夾核桃
棗是好東西,核桃也是,夾在一起口感特別好,但很容易讓人吃多,這樣的棗皮不容易消化,營養(yǎng)價值也很難發(fā)揮到最大,核桃夾在里邊時間久了會氧化,不利于健康,所以嘴饞的時候少吃一點就可以了。實在想吃可以吃新鮮核桃或者把棗蒸熟吃。
三、蛋糕
蛋糕若是當做零食吃的話,第一,由于糖分較高,容易升血糖。第二,蛋糕中的脂肪很高,而且絕大多數使用的油都不是好油。其三,尤其袋裝小蛋糕,防腐劑添加量是特別多的。所以,不推薦大家把它當做零食吃。
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