哈嘍!大家好,我是清清。如今已經(jīng)進(jìn)入深冬了,天氣也越來(lái)越冷了,清清這里這兩天又降溫了,老媽還特意叮囑我出門多穿點(diǎn),天氣越來(lái)越冷,大家也要多穿點(diǎn)哦!那么在這樣嚴(yán)寒的天氣,我們還要多吃點(diǎn)滋補(bǔ)的食物來(lái)抵抗嚴(yán)寒,除了牛羊肉、雞肉、白蘿卜這些地上的,也可以多吃些海里面的,比如一些深海魚,味道鮮美又營(yíng)養(yǎng)豐富。
說(shuō)到深海魚可能就讓人覺得離我們很遠(yuǎn),就算有得買價(jià)格也好昂貴,其實(shí)不是的,有些也挺便宜的。當(dāng)我們?nèi)ス洳耸袌?chǎng)的時(shí)候看到,可以多買一些,因?yàn)樯詈t~都含有豐富的礦物質(zhì)和蛋白質(zhì),我們經(jīng)常烹飪來(lái)吃,可以有助于均衡營(yíng)養(yǎng)和提高免疫力等等。看到這里有些朋友可能會(huì)說(shuō)不知道哪些是深海魚,不要著急,清清來(lái)為您一一介紹,大家知道哪些是深海魚之后,下次去菜市場(chǎng)看見就不要手軟了哦,把他們帶回家,吃起來(lái)。
第一種:安康魚。安康魚俗稱蛤蟆魚,他的頭部有個(gè)很突出的頭,像一個(gè)小燈籠似的,他的身體寬闊,頭是大而又扁平的,長(zhǎng)得比較奇特。他生存于各地的溫帶海洋,中國(guó)沿海也有生存,他身上有著豐富的膠質(zhì),并且他的魚肝很是美味,但是卻沒有鵝肝那么貴,大家可以嘗試一下,安康魚身上的肉質(zhì)也十分的鮮美。個(gè)頭小的兩三塊錢一斤,這個(gè)價(jià)格是不是還可以呢,所以大家下次遇到可以多買一些回家烹飪哦!
第二種:玉筋魚。玉筋魚又叫沙鉆魚,在水溫過高或者是感到有危險(xiǎn)情況下他會(huì)往沙里鉆,所以就有了這個(gè)名字。成熟的玉筋魚一般有十厘米長(zhǎng),個(gè)頭是細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)的,比較瘦小,通體是白色或者是灰色。他的產(chǎn)量也比較高,一般經(jīng)過冷凍處理暢銷國(guó)內(nèi)外,我們平時(shí)可以用來(lái)煮湯也可以用來(lái)油炸,是一道鮮美又有營(yíng)養(yǎng)的菜,特別是油炸出來(lái)的玉筋魚,可以成為一道非常不錯(cuò)的下酒菜哦!
第三種:鯧魚。鯧魚的形狀是立體的扁,成熟的鯧魚生身體長(zhǎng)度大約有20厘米,生存在30到70米的海里,身體的皮膚大部分呈銀白色。市面上看到的鯧魚有金鯧魚和銀鯧魚之分,銀鯧魚的個(gè)頭比較的小,一般銀鯧魚都是野生的,所以在價(jià)格上比金鯧魚貴一些,大概十幾塊錢一斤,而金鯧魚一般都是人工養(yǎng)殖的,所以他的個(gè)頭比較大,價(jià)格也比較便宜。一般我們把鯧魚買回來(lái),可以選擇蒸的烹飪方式,只要加上姜片、料酒、生抽這些調(diào)料,上鍋蒸個(gè)五分鐘左右,味道就足以鮮嫩好吃了,下次大家可以試試看哦!
第四種:鲅魚。鲅魚的體積是比較大的,主要是長(zhǎng),最長(zhǎng)可以長(zhǎng)到1米,他的身上布滿藍(lán)色的斑點(diǎn),牙齒比較尖利。這是非常適合老人小孩一起吃的魚類,因?yàn)樗砩隙嘤喾浅I伲挥幸粭l主魚骨,小的鲅魚10塊錢就能買到兩三條,所以價(jià)格有不算貴,做出來(lái)的肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美,下次遇到不要再錯(cuò)過了。
第五種:帶魚。帶魚體型扁又長(zhǎng),全身長(zhǎng)一米左右,身上的皮是銀灰色的,由于無(wú)法人工養(yǎng)殖,一旦離開熟悉的環(huán)境還很可能會(huì)缺氧而死,所以我們看到的都是經(jīng)過冷凍處理的,很少能再市面上看到活的帶魚。帶魚含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分,具有暖胃、養(yǎng)血等功效,買回來(lái)的帶魚我們可以用來(lái)煎制,吃起來(lái)肉質(zhì)細(xì)膩有彈性,我們可以多吃一些。
好啦!看完整篇的分享,您知道哪些是深海魚了嗎?下次在菜市場(chǎng)看到這五種深海魚不要再錯(cuò)過了,可以一次買它個(gè)十斤,帶回家慢慢吃哦!如果您也喜歡今天的內(nèi)容,別忘了給清清點(diǎn)贊+轉(zhuǎn)發(fā)哦!關(guān)注清清,下期內(nèi)容會(huì)更精彩。