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紀元1366年，明太祖朱元璋領兵興辦，達到長江流域。適值洪流彌漫、疫癘摧殘，兵士死傷沉重，情景急迫。就在這時候，智囊劉伯溫創造川蜀之地的兵士拔山舉鼎，皆不抱病。經過經心的查看，他領會到，那些來自蜀地的兵士平常愛好在本人食品里介入少許香料，所以體質健康。所以，具備醫術常識的劉伯溫，便從山中尋來那些香料，創造那些香料具備益氣養血、潤肺健脾等工效，不只可使食品越發甘旨，并且極富養分，而這即是軍中蜀兵不抱病的因為地方。所以，劉伯溫登時敕令購買那些香料，并在軍中實行，很快，病癥就獲得靈驗的遏制。那些香料介入食品內的食用本領也所以被實行傳播。這即是厥后的麻辣燙。
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