真珠1所需食材:木薯粉100g、飲用水110g、糖40g;
做法:
1.拿一個(gè)純潔的鍋,往鍋中介入飲用水和糖,一道加熱煮沸;
2.煮沸后關(guān)火,而后加木薯粉倒入鍋中一道拌和成團(tuán),攪成潤滑柔嫩面團(tuán)狀,即使感觸面團(tuán)太干大概是太黏的話不妨加水或加木薯粉安排。
3.將面團(tuán)分小塊拿出,搓生長條狀,而后再切成小丁狀搓圓,功夫不妨在面板上撒上少許木薯粉不妨防粘。
4.將一切面團(tuán)都照第三步捏,如許真珠就做好了,而后再下鍋煮20秒鐘安排就不妨用來創(chuàng)造真珠奶茶或其余甜品。
木薯糕2所需食材:木薯粉一斤、黃糖一斤、飲用水過量、白芝麻過量;
做法:
1.交戰(zhàn)將鍋燒熱,燒至濃煙滾滾后將白芝麻倒入鍋中炒至金***后撈出備用;
2.往黃糖中介入過量飲用水使其煮化開,煮至糖漿狀況;
3.把木薯粉倒入一個(gè)盆中,往木薯粉中介入過量水拌和平均,并順序介入糖漿;
4.將木薯粉與糖漿拌和平均之后,裝盤子里鍋中隔水蒸15-20秒鐘安排即可;
5.出鍋后撒上炒熟的芝麻,切塊放涼即可。
水晶缽仔糕3所需食材:木薯粉100g、澄粉200g、葡萄干10g、糖30g、飲用水過量、蛋撻胎具;
做法:
1.將木薯粉與澄粉攙和在一道,而后介入過量飲用水拌和至無顆粒粉漿狀;
2.往鍋中加水過量水,并往水中介入過量糖一道煮開;
3.糖水煮好后倒入粉漿中拌和平均;
4.往蛋撻胎具內(nèi)里略微刷上一層油,便于脫膜,而后再往胎具中介入過量葡萄干;
5.將拌和好的粉漿倒入胎具中,上鍋蒸20秒鐘安排即可。
食用木薯粉的提防事變4過敏者忌食普遍人吃木薯不會(huì)有什么不良癥候,但即使是木薯過敏人群的話確定要精心食用,要不食用不妥的話很簡單展示皮膚瘙癢、紅腫等不快癥候。
糖尿病人患者慎食木薯粉中含有洪量的小粉因素,所以不倡導(dǎo)糖尿病家群食用,要不很簡單引導(dǎo)血糖升高進(jìn)而加宿疾情。