ByVivi優(yōu)醬
用料豬里脊肉絲500克青椒2個(gè)大蔥絲適量生抽2勺淀粉1適量白糖少許鹽少許雞精少許胡椒粉少許蠔油2勺食用油1勺老抽1勺淀粉2適量蒜頭2瓣做法步驟1、肉絲洗凈，加入淀粉1，鹽，老抽，胡椒粉和食用油抓勻待用，青椒洗凈切絲，淀粉2用水?dāng)嚢杈鶆虼?/p>
2、調(diào)料汁，生抽，糖，蠔油，淀粉水，少許鹽拌拌均勻待用
3、鍋內(nèi)放油燒熱，倒入肉絲翻炒至熟透，盛起
4、鍋內(nèi)燒油，倒入蒜頭和大蔥絲炒香
5、倒入青椒絲，翻炒至半熟
6、倒入料汁翻炒
7、倒入肉絲繼續(xù)翻炒收汁，起鍋前放少許雞精調(diào)味
8、完成咯
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