說到，河粉在南方應(yīng)該是和常見的食材了，做法和吃法也是多種多樣的，河粉它的勁道和韌勁的口感，和它的軟軟的***，要是加上喜歡食材煮或者炒，更加的美味，可以說也是俘獲了一大部分北方吃貨的心了。
原來河粉這么炒才是最好吃的，一吃一大碗，看完漲知識！小吃攤上的炒河粉美味無比，可是看了實在覺得不干凈，在家吃河粉，一樣能炒出外面的味道，還干凈衛(wèi)生。
接下來就和大家分享一下這道炒河粉的做法，小伙伴們快和小編一起學(xué)習(xí)吧。
家常炒河粉By蕙心蘭質(zhì)
配料：
實用油2勺、米粉河粉300克、雞蛋2個、胡蘿卜一顆、上海青兩顆、培根肉100克
烹飪步驟：
步驟1.把配料都切好
步驟2.先加實用油炒雞蛋和配料，三五分鐘即可
步驟3.然后加入米粉河粉，翻炒片刻
步驟4.最后加入青菜醬油少許，黑胡椒汁也可以在加入少量水悶兩分鐘即可出鍋
烹飪小貼士：
河粉全稱沙河粉，源自廣州沙河，因而得名，河粉原料是大米，將米洗凈后磨成粉，加水調(diào)制成糊狀，上籠蒸制成片狀，冷卻后劃成條狀即成。手工制成的河粉色白，近來也有店家在其中加入各種蔬菜汁或者水果汁，制成五顏六色的河粉。近年來河粉已實現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)。河粉是富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)；儲存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調(diào)節(jié)脂肪代謝；提供膳食纖維；節(jié)約蛋白質(zhì)；解毒；增強(qiáng)腸道功能。大家喜歡吃河粉嗎？
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