在農村生活過的朋友應該都見過一種奇特的蟲子，它長得跟蟑螂很像，但是他又喜歡在水里生活，所以它也被人們稱為水蟑螂。

那么水蟑螂是什么？他算益蟲還是害蟲？其實，水蟑螂的學名叫龍虱，雖然他的外形神似蟑螂，但它跟蟑螂是八竿子打不著的關系，連親戚都不算。

水蟑螂算是一種比較常見的昆蟲，幾乎全世界都有分布，而他在我國的廣東、湖南和湖北等地比較常見。水蟑螂一般能長到三厘米左右。由于它營養豐富，味道獨特，經常被人們拿來藥用和食用。

那么，水蟑螂究竟是益蟲還是害蟲呢？其實，自然界中的昆蟲是沒有好壞之分的，人們都是從自身利益出發來將昆蟲定義為益蟲或害蟲的，而水蟑螂一般生活在野外的水體中。所以它們對人類幾乎造不成威脅，再加上水蟑螂會以危害水稻的水生昆蟲為食。

也就是說，它們可以幫助人類消滅害蟲。最重要的是，水蟑螂不僅可以拿來食用，而且還有很多藥用價值，所以水蟑螂對于人類而言應該算是益蟲。

水蟑螂的生命力非常頑強，只要有水的地方，他們幾乎都能存活，例如水塘、沼澤和臭水溝等等。由于龍獅長得跟蟑螂很像，幾乎沒什么人敢吃它，不小心嘮叨也會放生，但是水蟑螂遇到吃天吃地的廣東人，結局就不一樣了。水蟑螂在廣東可以說是一種珍貴野味，而且它的價格還不便宜，據說廣東一些地區現在的野生水，蟑螂已經賣到了一斤350元左右，而人工養殖的也要80元一斤這樣。

不過現在市面上賣的水蟑螂基本都是人工養殖的，由于現在的水域污染嚴重，再加上人們的大量捕撈，導致野生水蟑螂的數量越來越少，所以廣東及周邊地區早在2010年的時候。開始人工養殖水蟑螂了，如果不養殖的話，肯定是不夠吃的，畢竟野生的越來越少了。

由于水蟑螂體內的蛋白質含量極為豐富，而且還含有人體必需的多種微量元素，很多人認為它的營養價值跟人參不相上下，所以水蟑螂在廣東地區還有水中人參的稱號，那里的人們不僅敢吃水蟑螂，而且還非常會吃。炒的、油炸的、燒烤的水蟑螂，雖然他們的做法都比較簡單，但很多老廣東人卻很愛吃。

不過近幾年水蟑螂已經很少見了，隨著人們對他們日益增長的需求量，它們的數量可以說是呈直線下降。在那些原本隨處可見的水體中，如今幾乎看不到他們的身影了。記得小時候還能經常在各種水塘里看到他們，那時候也總會有商販到村里來收購水蟑螂。不過，如今的野生水蟑螂數量變得越來越少，一些地區甚至已經滅絕了，人們就只能靠人工養殖來彌補市場需求了，想想還是很可惜的，那么大家有吃過水蟑螂這種美食嗎？味道怎么樣呢？