文|菁媽

龍生龍，鳳生鳳，老鼠的兒子會打洞。

似乎一言道盡了遺傳的強大作用，但對于孩子的身高來說，遺傳的作用并不是100%的，只占到70%左右。

去年《柳葉刀》就發表了一篇文章，我國19歲男性平均身高173.5厘米，女性平均身高163.5厘米，在東亞人群中排名第一。身高增長的幅度也是非常大的。

而在這幾十年中，我們孩子的營養得到了非常大的改善，所以孩子的身高除了跟遺傳有關之外，跟營養的關系也非常大。#童書上頭條#

在孩子日常攝入的食物中，多吃含有這五類營養素的食物，會讓孩子長得更高

一、多吃高蛋白的食物

孩子骨骼中有1/3是由蛋白質組成的，蛋白質是孩子骨骼的原料，所以在想要孩子長高，蛋白質一定不能少。

二、多吃含鈣豐富的食物

孩子的骨頭為什么這么堅硬呢？因為孩子骨骼集中了全身99%的鈣。

身體保證充足的鈣，可以讓孩子的骨骼不斷的合成骨基質，促進孩子長高。

三、多曬太陽，多補維生素D

如果沒有豐富的維生素D，鈣在人體的吸收只有10%，有了維生素D之后，鈣的吸收力能夠大大的提高，所以只給孩子補鈣，沒有給孩子補充充足的維生素D，鈣是沒辦法利用的。

《中國營養學會》建議：孩子出生后數天進行維生素D的補充，每天至少要補十微克，補到孩子兩歲，如果孩子戶外時間少的，甚至建議一直補到孩子青春期。

四、多吃維生素A豐富的食物

維生素A對骨骼生長也有很大的作用，促進長骨骨骺軟骨中的細胞活性，促進骨骨骼中軟骨細胞的增生。這些都能夠促進孩子骨骼的增長。

維生素A可以促進蛋白質的生物合成，促進骨細胞的分化，參與軟骨素的合成，所以維生素A對于孩子長高必不可少。

五、多吃含鋅豐富的食物

鋅可以促進生長和組織再生，可以讓孩子胃口更好，還可以促進骨骼的形成和鈣化，促進膠原組織的形成，促進身高的增長，鋅還跟生長激素的分泌有關系，所以充足的鋅才能讓孩子長得更高。

以下十種食物，是孩子身高增長的“加速器”，一定要每天給娃吃

第一種：純牛奶

純牛奶中每100毫升含有3.0克左右的蛋白質，含有100毫克的鈣。

對于孩子的生長發育起到非常重要的作用，每天堅持給孩子喝400毫升的純牛奶，可以給孩子補充12克的蛋白質，400毫克的鈣，對于孩子骨骼的增長大有幫助。

如果家長會選擇高蛋白高鈣的牛奶，可以補充更多蛋白質和鈣。市面上有高達3.6克蛋白質，120毫克鈣的純牛奶。

第二種：酸奶

配料表的第一個寫的是生牛乳的發酵乳。

可能有的孩子乳糖不耐受喝不了純牛奶，那可以考慮喝酸奶。

酸奶的消化吸收率要比純牛奶的更好，里面含有微生物，調節孩子的腸道。

但是在給孩子購買酸奶的時候一定要注意，一定要選擇蛋白質含量每100毫升2.9克以上蛋白質的酸奶。

國家標準GB19302-2010食品安全國家標準發酵乳規定：發酵乳和酸乳中蛋白質的含量不低于2.9%，脂肪含量不低于3.1%。

酸奶的鈣含量一般也會更高，100毫升里面大約有160毫克的鈣。

也是孩子不錯的選擇，畢竟酸奶的口感要比牛奶的更好一些，但是要注意給孩子買酸奶的時候，盡可能選擇低糖，甚至是無糖的酸奶，因為吃太多糖，對孩子的身高增長沒有好處。

第三種：動物肝臟

動物肝臟最主要是給孩子補充維生素A，還可以給孩子補鐵，鐵雖然跟骨骼生長沒有直接的關系，但是如果缺鐵也會影響孩子的免疫力，孩子一旦生病也會長不高。

肝臟中含維生素A是非常豐富的，比如100克的雞肝，就含有10414微克的維生素A，還有12.0克的鐵。

動物的肝臟營養豐富，但是不能天天吃，建議一個星期吃兩次，三歲以下的孩子，每次吃30克左右就好了，孩子三歲以上可以吃到50克。

第四種：雞蛋

建議孩子每天吃一個雞蛋。

因為雞蛋里面含有豐富的優質蛋白，100克的雞蛋含有13.3克的蛋白質，而一個雞蛋大約65克左右，可以給孩子提供8克左右的蛋白質。

100克雞蛋含有234微克的維生素A，雞蛋中還含有微量維生素D，促進鈣的吸收。

第五種：魚

建議孩子的餐桌上每天都有少量的魚，一周可以吃兩次海魚，其余的時間吃河魚，因為海魚可能會有汞污染的風險，河里的魚受污染的風險就會低一些

比如常見的草魚，100克中含有蛋白質17.7克。蛋白質含量很高。

如果是農村的孩子，特別建議家長經常給孩子抓點泥鰍來吃，泥鰍是高蛋白、高鈣的促進孩子長高的好食物！泥鰍的骨頭很脆，吃的時候是連肉連骨頭一起吃的，所以鈣含量極高。

100克的泥鰍有117.9克的蛋白質，299毫克的鈣，對于生長發育期的孩子來說是非常不錯的補鈣食物。

第六種：蝦

蝦有分為河蝦或者海蝦。

特別建議給孩子煎蛋或者煮面條的時候可以放一些小蝦米，小蝦米是連殼一起吃的，無形中鈣的含量就會變得很高。

我們常吃的河蝦100克有16.4克蛋白質，325毫克的鈣，2.24毫克的鋅，可以說是高鈣高蛋白質高鋅的食物，對于孩子生長發育大有幫助。

家里面住在海邊吃海蝦也行，但其實海蝦的價格高，營養價值并不一定比河蝦的高，100克有16.8克的蛋白質，146毫克的鈣。

第七種：螺

現在比較常見的就是海螺類，比如紅螺100克含有20.2克蛋白質，539毫克的鈣，3.34毫克的鋅。特別是鈣的含量非常高。

牡蠣每100克含有5.3克蛋白質，131克的鈣，9.39克的鋅。是補鋅的不二選擇。

基本上螺類食物屬于高蛋白、高鈣、高鋅的食物，對于孩子長高大有幫助。

第八種：油菜

孩子每天必不可少的食物就是蔬菜，蔬菜中含有豐富的膳食纖維，可以促進孩子排便，防止孩子便秘，而且蔬菜中的維生素和礦物質含量也不少。

孩子每天吃的蔬菜要比水果更多，而且綠葉蔬菜要占到2/3以上，油菜是屬于一種很常見的綠葉蔬菜，它最大的優勢就是鈣含量比較高。

100克的油菜含有148毫克的鈣，在給孩子煮油菜的時候，建議先用開水焯一遍，把油菜中的草酸去掉，才能讓孩子更好吸收油菜中的鈣。

第九種：胡蘿卜

胡蘿卜也是孩子愛吃的一種食物，它含有天然的甜味，胡蘿卜對孩子長高也大有幫助，因為胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，100克的胡蘿卜有4107微克的胡蘿卜素，可以在體內轉換為維生素A，對孩子的骨骼生長大有幫助。

第十種：紫菜

很多家長喜歡給孩子買海苔吃，事實上，便宜的紫菜對孩子長高也大有幫助。

100克紫菜含有26.7克蛋白質，1370微克胡蘿卜素，264毫克的鈣，54.9毫克的鐵，2.4毫克的鋅，而且還含有豐富的碘。

平時給孩子煮面條或者做飯的時候，可以一周吃兩次紫菜。

這十種食物可以說是孩子身高增長的“加速器”，讓處于生長發育高峰期的孩子長得更高，更健康。

而這些食物怎么做孩子才會更愛吃，怎么做才能最大的發揮食物的營養價值？建議家長購買一本《兒童長高食譜》，里面利用食物搭配的原理，讓孩子吃了之后補更多的鈣，蛋白質，維生素A，鋅，促進身高的增長。

食譜寫得非常詳細，拿上手就會做，里面還有詳細的食譜，家長照著視頻和書就可以做出色香味形俱全，營養好吃的菜，讓孩子愛上吃飯，讓孩子長更高！

書中對于0~3~6~12孩子的飲食添加，做出了非常詳細的安排。

這本書有三大特點：

圖文+視頻，一書里有兩百多道身高食譜，非常適合新手媽媽們借鑒學習。除了有圖文還有視頻，媽媽不想看文字的，掃碼跟著視頻就能學著做了。按照寶寶的年齡進行劃分，能為不同年齡段的寶寶，提出最適合的身高飲食建議。采取了食譜的形式，對于飲食的設計比較全面，充分考慮到了孩子的飲食習慣，在保障口感的同時，還能為孩子的身高助力。

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