新鮮大馬哈魚去皮去骨刺洗凈,用刀切成塊,用刀背剁成泥,加入胡椒粉去腥,加適量鹽拌勻。
五分之四的魚肉泥加入五分之一的豬肉餡拌勻,蒜苗切成小段加少許植物油一起攪拌均勻即可。
蒜苗能提鮮魚肉的鮮美,餃子嫩滑美味不腥,健康營養快捷方便。適合老人孩子和愛美保持身材的女人們。
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