作為一個地地道道的南方人，我們全家都有一個北方胃，每頓飯餐桌上都有饅頭，日常生活中更是離不開饅頭，有時饅頭還成為了我們的追劇小零食。饅頭的口感松軟香甜，蒸出來的饅頭白白胖胖的，松軟筋道越嚼越香，而且做法超級簡單，又快手。比面包還好吃的奶香小饅頭，松軟香甜，營養美味，全家人都愛吃。那么這么一道美味還養顏的牛奶可可小饅頭是如何***的呢？簡單幾步就可以搞定一個餐桌主食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。
牛奶可可小饅頭By菜鳥鳥2018
配料：
面粉200克、牛奶250毫升、可可粉一勺、酵母粉3克、白糖適量
烹飪步驟：
1.準備好一瓶牛奶、一袋酵母粉、白糖、面粉及可可粉。把一瓶牛奶倒入盆里、再倒入半袋酵母粉、倒入適量白糖攪棒，再放入面粉攪拌成絮狀半干的樣子，再用手揉搓成一個光滑面團，發酵一小時
2.發酵好后的面團很松軟，把面團切成兩半，一半放入一勺可可粉揉搓再和另一半面團疊起來卷成長條，切成一塊塊小塊
3.切成小塊饅頭胚間隔擺好，以免熟后粘連，放蒸鍋中蒸十五分鐘左右
4.蒸好后饅頭奶香味撲鼻
烹飪小貼士：
1、選購酸奶最好在正規超市或者是商場購買，不要買農貿市場或者小販的商品。在購物時，我們會發現也許在農貿市場的酸奶價格便宜，但是你也很可能買到假貨。
2、買酸奶時，注意包裝袋上的生產日期。買越近期的產品，酸奶的各種有益物質更加活躍和豐富。注意包裝上的標注，選擇酸奶要選擇蛋白質含量大于等于2.3的產品。
3、根據不同的人群選擇產品。對于高血脂的中老年人可以選擇低脂酸奶，而對于血糖高的人群可以選擇無糖酸奶。
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