天下美食千千萬，四川美食占一半，四川是真正的美食天堂，美食已經(jīng)成為四川吸引外地游客的金字招牌，每年都都會有無數(shù)的人從四面八方來到四川品嘗美食，四川美食具有多樣性，除了精致的川菜、熱辣的火鍋，還有街頭巷尾隨處可見的小吃，這篇文章就給大家介紹四川十大傳統(tǒng)名小吃，看看你是不是都品嘗過呢。

肥腸這個食材，喜歡的人百吃不厭，不喜歡的人一口都不吃，四川肥腸粉中的肥腸，一點怪味都沒有，非常Q彈，加上各種調(diào)料的輔助，吃起來香辣過癮，吃肥腸粉必須得配鍋盔，這兩個搭配起來，再加一個節(jié)子，味道不擺了，一個字，絕。

有句話這么說的，沒有一只兔子能活著離開四川，四川人特別喜歡吃兔，做法也是多樣，例如冷吃兔、泡椒兔等，其中最受歡迎的還是兔頭，麻辣鮮香的兔頭是很多四川人的心頭好。

老媽蹄花是成都的名小吃之一，在很多的燒烤攤，都能看到它的影子，蹄花燉得軟爛脫骨，配上秘制的沾水，入口即化，回味無窮，蹄花湯里通常會加上蕓豆或者海帶，濃白香醇，吃完蹄花，喝幾口湯，兩個字，滿足。

豆花其它地方也有，但論豆花做得最好的還得是四川，在四川，以豆花為食材的美食很多，例如麻辣豆花，豆花烤魚等等，自貢的富順豆花是名氣最高的，豆花鮮嫩，搭配上蘸水，口感極佳。

川北涼粉是四川南充地區(qū)的招牌小吃，在小吃界極具人氣，原材料選用的優(yōu)質(zhì)豌豆粉，口味偏麻辣，涼粉細(xì)嫩綿軟，現(xiàn)在很多涼粉店都打著"川北涼粉"的招牌。

缽缽雞在四川很多地方可以看到，但論正宗，還得是樂山缽缽雞，一般缽缽雞有紅油和藤椒兩種口味，各有特色，吃之前在紅油里涮一下，麻辣鮮香，根本停不下來。

宜賓燃面是燃面之王，這是很多人的共識，在四川很多城市都能看到它的身影，但論正宗，還得去宜賓當(dāng)?shù)仄穱L，宜賓燃面調(diào)料豐富，重油無水，在燃面屆的地位不可動搖。

紅糖糍粑的歷史算是十分悠久了，紅糖糍粑色澤金黃，上層是一層紅糖，吃起來軟糯甘甜，但并不會讓人覺得膩，現(xiàn)在很多的火鍋店里基本都有紅糖糍粑，很受食客的青睞。

綿陽米粉是四川綿陽的傳統(tǒng)名小吃，是到綿陽的必吃美食，當(dāng)?shù)厝嗣刻於紩裕谑?nèi)其它城市，也能看見很多綿陽米粉的飯店，一碗米粉，幾個小籠包，就是簡單美味的一頓早餐了。

擔(dān)擔(dān)面是我國十大面條之一，歷史十分悠久，面條絲滑，佐料豐富，吃起來各種味道交融，一種味道更比另一種味道香，讓人食欲大振，吃了還想吃。

四川小吃還有很多很多，龍抄手、鐘水餃、葉兒耙、蒸涼面、豆腐腦、井水涼糕這些都是值得品嘗的美食，大家還知道哪些好吃的小吃呢？歡迎留言探討，我是蓉城行者，感謝大家的關(guān)注。