鳳梨是菠蘿嗎？有什么區(qū)別？怎么區(qū)分？

今天分享一個(gè)非常有意思的水果話題，就我手上這兩樣?xùn)|西，明明長得一模一樣，哪一個(gè)是鳳梨，哪一個(gè)是菠蘿，你搞得清嗎？可以毫不夸張地說，可能正在看文章的，10個(gè)人里有9個(gè)人，區(qū)分不出哪一個(gè)是鳳梨，哪一個(gè)是菠蘿，所以就像前面說的，今天的文章非常有意思，我一定要幫你搞清楚，當(dāng)你知道怎么區(qū)分以后，記得告訴家里人，以后別再傻傻的分不清。

其實(shí)鳳梨就是菠蘿，它們是同一種水果下，不同的品種。菠蘿的品種多達(dá)70多種，所以鳳梨就是菠蘿中的一種，但是鳳梨的口感和我們平時(shí)吃的菠蘿非常的不一樣，時(shí)常去超市購買的時(shí)候，如果沒有看標(biāo)簽，根本就分不清哪一個(gè)是誰。

鳳梨也因?yàn)楣撇ぬ}蜜，當(dāng)它被傳入臺(tái)灣以后，取了一個(gè)唯美的名字叫做：鳳梨，因此鳳梨也得益于生長環(huán)境、品種、口感，在味道上還是有區(qū)別，如果經(jīng)常有吃菠蘿，就知道菠蘿需要用鹽水浸泡，然后鳳梨卻不用鹽水浸泡，就可以直接食用了。

那么菠蘿會(huì)想說：憑什么我需要用鹽水浸泡而你不要呢？因?yàn)椴ぬ}的身上含有一種物質(zhì)叫做菠蘿朊酶，這種酶的存在時(shí)常會(huì)帶有輕微的毒性，特別特別是對這種酶會(huì)過敏的人，經(jīng)常吃完菠蘿后，很容易上吐下瀉。最直觀的感受就是，沒有浸泡的菠蘿，經(jīng)常吃完后嘴巴不僅刺痛，而且還容易起泡。.

一、葉子區(qū)別

好了不扯了，鳳梨和菠蘿的歷史由來、品種等等，聊半天都聊不完，那么它們兩個(gè)最容易區(qū)分的辦法就是葉子，現(xiàn)在圖片的這顆就是鳳梨，你們是不是很多人都搞錯(cuò)了，鳳梨根莖部分的葉子比較平滑，基本上沒有什么異樣也沒有倒刺，通常情況下鳳梨的葉子都長得比較細(xì)長。

這個(gè)時(shí)候下面這張圖片，就是我們經(jīng)常吃的菠蘿，很明顯的可以看到菠蘿的根莖部位，葉子長得非常多的倒刺，這個(gè)倒刺如果不經(jīng)意間用手滑一滑，非常容易扎進(jìn)手里面，所以第一個(gè)區(qū)分的***就是看它的葉子。

二、洞眼的區(qū)別

前面第一個(gè)區(qū)分的***，如果大家有仔細(xì)看，會(huì)發(fā)現(xiàn)菠蘿和鳳梨的果洞眼完全不一樣，黃色的這顆鳳梨，它的洞眼非常非常的淺，如果用手就按壓，會(huì)感覺明顯分離的皮非常的薄。再仔細(xì)地觀看，可以看到洞眼上的小葉子，基本上沒有鋸齒狀的倒刺。

那么這個(gè)時(shí)候下圖的菠蘿，是不是非常的明顯看到鋸齒狀的倒刺，這里是不是有一個(gè)疑問，就是它們的顏色問題？其實(shí)菠蘿也可以長出像鳳梨一樣的顏色，所以單憑顏色很難區(qū)分誰是誰。用手去按壓菠蘿的過程中，可以感覺到菠蘿的果洞上倒刺非常多，外皮比較厚實(shí)，也比較硬。

三、味道區(qū)別

扯了半天，那么菠蘿和鳳梨還有哪一些地方不一樣嗎？鳳梨身上的菠蘿味相對來說會(huì)比較清淡，沒有那么濃郁，就像前面說的那樣，主要也是因?yàn)樗a(chǎn)環(huán)境和品種的不一樣，那么手上這顆菠蘿聞起來的味道就非常非常的濃，如果湊近聞聞，會(huì)感覺非常濃郁的菠蘿酸味。

四、口感區(qū)別

最后一個(gè)鑒別***，分別將它們切開，你們就會(huì)發(fā)現(xiàn)完全不一樣，鳳梨里面的骨刺相對來說會(huì)比較少，它的骨刺基本上就埋藏在外面薄薄的一層，里面的果肉基本上沒有。鳳梨的口感相對來說比較甜，但是沒有菠蘿那么酸

菠蘿的骨刺那就比較多了，基本上都能看到肉中刺，平時(shí)吃的時(shí)候記得要清理干凈，菠蘿的外皮比鳳梨要厚要硬，口感上酸味比甜味要重，但是很多人會(huì)說我就是喜歡這種感覺，我就是其中一個(gè)，特別是徐聞的菠蘿、和鳳梨都很好吃。

注意事項(xiàng)：

就像前面說的，菠蘿一定要用鹽水浸泡去除它的酶，但是有一點(diǎn)，菠蘿雖然好吃，但是不要吃得過多過量。菠蘿和鳳梨中含有的果酸吃多了對胃可是不友好的。

好了，今天的文章就和大家分享得差不多了，不管它是菠蘿還是鳳梨，都是同一個(gè)媽媽生下不一樣的孩子，如果覺得今天這篇文章對你有一點(diǎn)小小的幫助，關(guān)注我不迷路。