無花果干只會生吃嗎?教你6種花式吃法,美味香甜,家人都喜歡。大家好,我是琦哥說美食,祝大家開心每一天。
不知道大家都吃過新鮮的無花果嗎?清爽酸甜,還低糖高纖維,被譽為“水果皇后”。無花果在我國有著悠久的種植史,早在唐代以前,就從波斯傳入我國。到了宋代,無花果已遍布嶺南。無花果是在每年的6月到10月成花結(jié)果,在新疆,人們親切地稱它為“樹上結(jié)的糖包子”。
無花果營養(yǎng)十分豐富,不僅富含維生素A、C,還含有10種人體必需的氨基酸,同時含硒量是食用菌的100倍,是大蒜的400倍。另外,無花果所含的果糖和葡萄糖,極易為人體吸收利用。
但新鮮的無花果實在太不容易儲藏了,就算放在冰箱里,過不了幾天就壞掉了。但將新鮮的無花果制成果干,不僅能含有鮮果的各種營養(yǎng),還特別容易儲存,想什么時候吃都行。最重要的是,無花果干擁有更多的美味吃法,還好吃到逆天,各位小吃貨們,快快跟隨琦哥一起來看看吧!
最簡單的吃法——直接吃我一直以為小時候是吃過無花果干的,記憶中是一個很小的袋子,裝滿白色干絲,酸酸甜甜的,可是沒想到那個竟然是蘿卜絲!沒營養(yǎng)又加滿添加劑,哈哈,小孩子真的很好騙呢。現(xiàn)在好了,我們可以買到鮮果直接曬成的無花果干了,直接當零食吃,嘴里滿滿是自然的果香味,簡直太享受了!
最普遍的吃法——泡茶喝無花果干除了直接當零食吃,很多朋友還喜歡用無花果干泡茶喝,這應該算是無花果干最普遍的吃法了,操作也相當?shù)睾唵巍J紫葘o花果干清洗干凈、切成碎末,用炒鍋炒制一下。炒好以后,用沸水直接沖泡即可。這樣,無花果干就可以代替茶葉飲用了,營養(yǎng)也更容易吸收。
最方便的吃法——做糖水無花果干的這種吃法,不管在家里,還是在辦公室,操作起來都非常地方便。具體是將無花果干、百合、紅棗、陳皮一起煮,最后放一點冰糖即可(覺得味道夠也可以不放),煮好后就可以隨時喝了。
最營養(yǎng)的吃法——煮粥吃如果你覺得無花果干有點甜,平時還喜歡喝粥。下次再熬粥時,可以放入幾個無花果干,具體做法是:將無花果干洗凈、切成片,放入鍋中和米一起熬煮。這樣做出的粥,不僅清甜美味,對身體健康還非常有益。#美食測評團##美食好物推薦#
最添彩的吃法——燉湯喝喜歡喝湯的朋友,還可以用無花果干來燉湯,具體操作也非常簡單。我家最喜歡燉無花果雞湯了,只需將土雞塊、姜片、無花果干一起放入燉鍋中,加水大火燒開,轉(zhuǎn)中小火燉40分鐘,再用文火燉80分鐘,最后加適量食鹽調(diào)味即可。在燉湯時,加入無花果,味道會更鮮美,最重要的是,非常有利于人體對營養(yǎng)的吸收。
最驚喜的吃法——拌涼菜夏季天氣悶熱,很多朋友都喜歡拌些涼菜來吃,清新爽口又可以促進食欲。這時,可以將無花果干清洗干凈,切成絲,在做涼菜的時候,加入一些無花果干,再拌入喜歡的調(diào)料,口感會更加獨特哦!
給大家推薦一款新疆原產(chǎn)的無花果干,由阿圖什產(chǎn)地直供。我和家人一直在吃,果肉飽滿、軟糯甘甜。最重要的是,沒有任何深加工和添加劑。由新疆龍頭企業(yè)——“新邊界”生產(chǎn),全國包郵,大家可以放心購買!感興趣的朋友可以去櫥窗看看。
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