根據上海市東方世紀消費品發展促進中心于近期發布《2020快消品零供滿意度調查報告》，本次調查涉及10大零售業態，主要集中于長三角地區。所謂綜合滿意度指數是供應商對零售商在費用、信用、流程管理、營銷等各方面的綜合評價。本次調查實地訪談了超過100位代表性供應商企業的高管，尤其是微信與網絡投票參與人數近10萬。連鎖便利店由于發展前景不容小覷，特別是以羅森、全家、易捷為代表的頭部便利店獲得了供應商的滿意。

便利店起源于美國。1927年，美國德克薩斯州的南方公司首創便利店原型。1946年創造了世界上第一家真正意義上的便利店，并將店鋪命名為"7-Eleven"。20世紀70年代初，日本伊藤洋華堂與美國南方公司簽訂特許協議并在東京豐洲推出1號店。此后傳統型便利店作為一種獨特的商業零售業態，在日本獲得了飛速發展，便利店的特點也被發揮到極至。20世紀90年代末期便利店進入中國，在中國經濟相對發達的沿海大中城市發展較快。此后，隨著石油巨頭的介入，便利店在地域分布上更趨分散，加油站型便利店在歐美地區也顯出了強大的生命力。

便利店業態最初于1990年代引入國內市場。盡管起步較晚，但是伴隨著經濟的持續增長，便利店這種業態在我國擁有十分廣闊的成長空間。據CCFA數據，截至2019年末，中國便利店門店數超過13萬家，達到13.2萬家。我國前十大便利店店鋪數占全國、店鋪總數的63%，位居榜首的兩家石油系占36%。從傳統便利店企業門店數量來看，中石化易捷銷售有限公司旗下易捷便利店門店數量最多，比如2020年門店數量為27600家。根據中國連鎖經營協會數據統計，2020年我國便利店門店規模達到19.3萬家，其中傳統便利店14.4萬家。下面分別介紹如下：

一、全家（滿意度指數：4.14）

創始國：日本

簡介：全家(英文:FamilyMart)，在日本著名的便利店品牌，全球便利店十大巨頭之一（全家、711、羅森），1972年成立。1988年8月18日，全家便利店登陸中國臺灣，在中國臺北市中山區成立，由日本FamilyMart與臺灣禾豐企業集團合資成立。自FamilyMart母公司授權引進便利商店管理技術進入中國臺灣市場，成立時就以加盟店為主要經營方式。

全家自主生產的主要產品集中在：意大利面、快餐、甜點和冷飲。其中食品以及飲料占了大約64%的銷售額。對于一般的便利商店，顧客群大致是買飲料和香煙的人，但對于全家，因為冷藏食品的存在，又產生了另一批消費群體。特別是在日本，在金融危機下，越來越多的人選擇帶便當去工作以及在家吃飯。全家針對不同年齡層，價格以及區域性，實行了對應的戰略。比如在最大的日本市場，由于老齡化現象，早在2010年的戰略是鎖定中年以及退休的消費群體，在一定價格區間內，提供優質的商品，尤其是融入當地的口味，44%的食物取材于當地。

在日本的全家，首先會根據顧客忠誠項目，免費提供積分卡，實行積分制提供優惠項目。這個積分制不單單只使用全家便利商店，它和其他65個公司實行聯合積分制，是日本最大的聯合積分系統之一。全家是率先實行刷卡消費的便利店之一。

在日本，全家是繼711和lawson之后的第三大連鎖便利店，占市場份額約18%，其中71135%，Lawson18.5%。三家總共占到72%。后來，全家收購了原本排名第七的另一家連鎖便利店企業。在海外市場，711是全家最大的競爭對手，它曾經擁有超過3萬家連鎖店。泰國是711全球第三大的市場，全家在泰國經過17年才首次實現盈利。在中國臺灣，711數量曾經是全家的兩倍。在中國內地，711主要集中在廣州和深圳，而全家主要集中在上海。

全家特色：全家最大的特色是24小時營業服務。全家最大的優勢行業就是門店多，上新快，往往是工作餐或者夜宵的最佳選擇。全家以“Alwaysnew&fresh”追求不斷創新特色的商品與服務理念，始終保持著超過2500款商品、每年擁有70%的商品更新率。引領便利店行業最新潮流。由于全家便利店的賣場面積較小，因此，只設置一至二個出入口，便于人員管理和防竊，因此，不會因太多的出人口而占用營業空間。

全家的招牌具有鮮明特點，全家便利店的招牌突出表現了連鎖品牌的統一性、獨立性，樹立品牌形象，擴大品牌效應，鮮明地體現出了品牌的標志和品牌的名稱。全家便利店通道的設計直而長，盡量減少彎道和隔斷，充分利用商品的陳列，讓顧客不易產生疲勞厭煩感，并且潛意識地延長在店內的逗留時間。

全家的收銀臺與貨架之間的空間，以及商店入口通道的中間為堆頭位，用來作為新商品、庫存商品、推廣期商品、標志性商品、品牌商品等重點品類的銷售促進區域。由于堆頭位的特殊位置，不會造成對顧客視線的阻隔和通道的堵塞。全家便利店為了便于顧客購物方便，從而保證了商品的大類在擺放上盡量不變;

全家貨架的高度照顧到眾多的家庭婦女的需要，同時對端頭貨架的利用也恰到好處，這成為門店的黃金點，顧客在這些地方的駐足時間最長，因此擺設了一些高毛利的商品。

全家family便利店的強項在冰激凌、面包、盒飯、飯團等，尤其是服務十分到位。　

二、羅森（滿意度指數：4.13）

創始國：美國俄亥俄

簡介：羅森(LAWSON)是在日本規模僅次于7-11的第二大便利店集團，羅森和7-11的發展之路十分類似，同樣誕生于美國，在日本快速發展壯大。1939年，羅森(J.J.LAWSON)在美國俄亥俄開辦了牛奶店"羅森"(LAWSON)。羅森的"牛奶瓶子"招牌從這個歷史來。由于好喝的牛奶十分受歡迎，業務開始擴大并出售日用品。其后，"羅森牛奶"企業(Lawson'sMilk)成立了。1959年，康索利達蒂食品收購"羅森牛奶"企業。2009年2月24日，Lawson同意以149億日元收購日本第七大便利商店am/pmJapanCo。

上海華聯羅森有限公司是華聯集團與日本羅森株式會社共同投資組建的合資企業，在日本曾有約12000家商店。羅森在中國有超過六百多家店，尤其在上海的門店數量占到三分之二以上。

羅森特色：羅森最大的特色或是放在最前端的關東煮和包子面點，屬暢銷品，很多顧客會專門來買。羅森的壽司和飯團也曾獲得最贊，這個全家是做不過它的。特別是盒飯，糕點，甜點都十分不錯。但價格還是有點點偏貴，但檔次和質量絕對沒話說。羅森的便當在業內是有口皆碑的，有專屬的鮮食供應工廠，因此，食品品質控制的很好。羅森的豆漿是永和提供的，分為原味和黑芝麻兩種口味，黑芝麻奶味略濃點，喝起來十分順滑。

羅森便利店的招牌主要采用品牌vi色，藍白相間，采用品牌logo中英文組合形式，側招是牛奶瓶的標志，暗含品牌歷史變革。通道的寬度往往設置在80~90厘米左右，不讓顧客感到擁擠，從而方便選取商品。

羅森在貨架布局上，大多配以妥善運用的副陳列貨架、開設特別的陳列區、專柜化經營等布局***。對于輕食品、點心、便當和包裝蔬菜類商品擺放在往里或靠墻的兩側的貨架。尤其是即興購買類商品通常放在收銀臺前的貨架，放在手邊能夠引起購買欲，同時店員也方便拿取。

羅森把不易挑選的商品和暢銷品分開陳列，并且根據銷售高峰期合理安排，避免出現顧客堵塞交通；而且商品的大類擺放格局在一定時間里盡量保持不變，方便顧客購物。

三、好德（滿意度指數：4.0）

創始國：中國上海

簡介：好德是具有影響力的上海著名品牌。好德便利有限公司成立于二OO一年二月，是由農工商超市(集團)有限公司全額投資的從事便利店業態的子公司。值得一提的是，2001年初，在上海人當時均GDP超過4000美元的時刻，好德便利看準時機以時尚明快的形象閃亮登場。"好德"寓意"德好商緣"，采用"alldays"標明便利店。全年不休地為顧客服務的宗旨。好德第一次"亮劍"上海就展現了疾如閃電的"好德速度"，甚至短短的990天內開出了1000家門店，成功實現了規模擴張。好德便利店形成了"以上海為中心、江、浙兩省為輔"分布特色。

好德便利在快速發展實現基本規模后，第二次亮出了以門店為單位的合伙合作承包經營制這一絕招，充分調動了每一個經營者和每一位員工的經營主動性、積極性，快速實現盈利，創造了"好德奇跡"。

好德便利理念：秉承"以人為本"的經營理念，憑借優秀的管理隊伍和現代化的網絡管理，建立起從"門店管理體系"、"商品采購體系"到"信息監督體系"的一系列科學的管理方式。根據顧客群的定位，適時推出一擋檔頗具影響力的主題營銷活動，好德便利在中國第一大商業城市上海以時尚明快，不乏內涵與品味的形象深入人心。

好德特色：好德便利店最大的優勢是擁有穩定的消費群體。鮮明特點是價廉物美，時令性強，特別是在同類市場上有很強的競爭能力。獲得的專柜產品也多達幾十種類型：比如蜜餞、點心、休閑、花茶、現炒、切面、糕團、鴨頸等利用自創的品牌優勢。好德的定牌產品涉及：休閑食品、營養品、冷凍食品、南北貨、生活用品、文體用品、玩具等十幾大類。

四、可的（滿意度指數：3.97）

創始國：中國上海

簡介：上海著名品牌。上海可的便利店有限公司成立于一九九六年，現屬農工商超市(集團)有限公司旗下的全資子公司。公司擁有大量的集直營、合伙合作承包和加盟三種經營模式為一體的便利店，分布在上海、無錫、杭州、蘇州等很多城市。尤其是形成了"以上海為中心，江、浙為兩翼"的輻射態勢。

值得一提的是，可的還充分利用網絡優勢，優化現有的物流系統，摸索新的經營模式，推行商品預購與到店取貨、宅配到戶的服務，做到虛實結合，有形服務與無形服務結合，實時服務與預約服務結合，讓消費者在可的便利店大系統內有更多的商品選擇。

上海農工商超市集團由：農工商超市、好德便利、可的便利、便利通電子商務、好德企業、好德物流、真德食品、伍緣雜貨、好德置業等8家公司和連鎖經營進修學院組成。其擁有數千家連鎖店，是多業態發展的全國性大型連鎖企業集團。

可的特色：可的核心策略經營方針以"便利"為核心+實現差異化的經營戰略。可的主要以：香煙、飲料、即食品、乳制品、冰淇淋、報刊雜志為主力商品，可的銷售規模為行業最大。尤其是代售卡、代收公用事業費等服務性項目的需求量大幅增加，可的始終在行業中占據領先。

五、7-ELEVEN（滿意度指數：3.96）

創始國：美國得克薩斯州

簡介：　Seven&I公司是日本零售業寡頭，世界最大的零售集團，創立于1973年11月，在日本和全球擁有便利店、超級市場、百貨公司、專賣店、傳銷、直銷、B2C、C2C、網絡營銷、***銷售、預約訂購等。

7-Eleven于1927年在美國得克薩斯州達拉斯市創立，為全球最大的連鎖便利店營運者及特許經營主，并為全美最具規模的獨立電油零售站。于1999年4月28日經全體股東同意下，企業名稱由原來的南蘭公司正名為7-Eleven,Inc.。7-Eleven早期從事生產及零售冰塊業務，后來為方便顧客，逐漸提供鮮牛奶、面包、雞蛋等日用商品，發展為商品多元化的便利店雛型。

7-Eleven便利店的名稱源于1946年，其意思是標榜該商店營業時間由上午7時至晚上11時。截至目前，7-Eleven為了提供更佳服務，已改為24小時年中無休營業，為便利店經營的模式立下里程碑。7-Eleven獨有品牌：BigGulp、BigBite、Slurpee及鮮磨熱咖啡馳名的7-Eleven，同時還有速食、熱食及新鮮飽點等項目。另外7-Eleven亦引入了多種便利服務以迎合個別商區顧客的需求，其中包括自動匯款服務、復印及傳真服務，自動銀行提款機服務及***卡等。

在北美洲的7-Eleven中，約百分之五十五屬特許加盟店，加上全球各地的加盟主及合營公司，7-Eleven全球計有超過27,000個零售點。除北美本土市場外，日本及中國臺灣擁有最龐大的網絡，有超過3萬多個零售點。于1991年，日本的Ito-YokadoCo.,Ltd曾經向7-Eleven購入大部份股權，由此成為7-Eleven的大股東。

2000年7月7日，美國7-Eleven從納斯達克(NASDAQ)交易市場晉升到紐約證券交易所。2005年9月1日，伊藤洋華堂成立新控股公司"7&I控股"，統一管理伊藤洋華堂、7-ElevenINC.及日本7-Eleven，并于2005年11月9日正式完成收購7-ElevenINC.的全部股權，正式的將這家美國公司完全的子公司化，同時也正式自證券市場下市。

值得一提的是，中國臺灣在門市總數上僅次于美國和日本，但在土地平均分店密度方面，中國臺灣遙遙領先在美日之前，在排行上僅次于中國香港，但在人口平均分店密度方面，臺灣則以每4,914人一家分店的平均密度居世界之冠。在中國臺灣的7-Eleven店型差異很大，從車站、體育場、學校到醫院，幾乎都有7-Eleven的蹤跡，店面大小差異也很大，相較日本近幾年才跨入特殊通路店鋪，中國臺灣7-Eleven店型變化之大可以堪稱全球之最。

7-11特色：7-11是全球便利店的鼻祖。當你進店消費的時候，7-11的收銀員在收款前要記錄消費者的性別、年齡，并將數據上傳、分析，調整門店的銷售策略。根據流行的大數據分析，7-11早就從各項細節中入手了，這也是成為7-11的核心競爭力之一。值得一提的是，7-11總部對于加盟商的篩選條件最為嚴格。嚴苛的加盟條件盡管可以保證門店服務質量，同時也降低了希望短期快速回本的加盟商的投資熱情。

7-11便利店屬于扛把子，特別是日本、泰國的711。711飲料品種十分豐富，或是最多的，但甜品和主食相對比較少。711對地區的選擇似乎真的很嚴格，可能廣東才是其“親生兒“”，因為像家常菜盒飯也只在廣東銷售。711的飲料非常多，店內最暢銷的飲料就是桂花烏梅汁。7-11巧克力也十分值得剁手，比如明治的巧克力，還有一些只在日本出售的巧克力都能在711買到。值得一提的是，711的一大鮮明特色當屬車仔面。有XO醬和香辣醬個口味。最經典的set就是加魚蛋，其次是芝士腸、雞排或者關東煮。

六、便利蜂（滿意度指數：3.93）

創始國：中國北京

簡介：便利蜂于2016年12月21日在北京成立。便利蜂將在2017年2月份開出第一家門店。便利蜂門店理念：“親切待客，保質保鮮，品種齊全，清潔衛生”四原則。表面上看便利蜂是一家連鎖便利店，其實是一家數據科技公司。它采用計算機決策代替人腦，用流程代替人的經驗，尤其是所有需要人判斷的地方都用數據與算法來做決策。比如店鋪開在什么地方？一般便利店是根據過往經驗，設置了一些條件來做判斷。而便利蜂?是建立了一套算法，收集周邊人群數據、附近零售業過往表現、店租、周邊房價租金等等一系列的數據放進公式，最終得出結論。

如店鋪里都賣哪些東西？一般便利店是通過店長的經驗來選品的，便利蜂?是通過抓取當地消費者在相關電商平臺的消費數據、并且在各個社交平臺的點評數據、在其他店鋪的過往銷售數據等放進公式，計算收益及排名，然后選出來。

便利蜂?開發了基于數據和智能算法的全自動訂貨系統、智能動態促銷系統、精準銷量預測系統等運營決策系統，所有決策都建立在對運營及相關數據的詳細分析的基礎之上。

便利蜂?擁有?數量龐大的技術團隊，研究整個行業的規律，研究如何把每一件事情標準化，以及把它變成一個成熟的算法。據說技術?團隊的?每一個人，在進來前都經過了數學及邏輯學考試。值得一提的是，全球很多知名的連鎖便利店都是加盟制的，但便利蜂?只做直營的。原因也是為了回避人的因素。便利蜂?認為，加盟制下的店長，跟團隊?整體的利益肯定是不一致的。在利益不一致的時候，遇到一些情況，考慮問題的出發點就不同，比如可能會為了省成本而不及時丟棄過期食品。這種情況并非會出現，但便利蜂?希望從體系上就避免它的可能性。

便利蜂特色：便利蜂的供應鏈是由自主研發的鮮食和非鮮食的流通商品組成，通過線上App和線下門店為用戶提供一站式購物需求。便利蜂的鮮食包括：便當、炒菜熱餐、炸烤食品、甜品、飯團、壽司、三明治、包子等。鮮食部分與工廠合作，聯合研發用戶喜愛的食物。流通商品包括酒水飲料、奶制品、休閑零食、糖果巧克力、肉脯肉干、日用品、洗漱用品、冷凍食品等等。通過對商品的精選與搭配，在門店展示給該店用戶最需要的商品。便利蜂通過App和線下門店為用戶提供早餐、便當、下午茶、水果、飲品、生活用品等一站式購物需求。實際上，價格便宜的話無疑是便利蜂，但是服務還是看羅森全家。

七、易捷-中石化（滿意度指數：3.85）

簡介：中石化旗下擁有龐大的石油銷售網絡，最為直接的是城鄉各處的加油站，核心品牌是易捷聯鎖，不僅提供加油服務，還能洗車，休息和其他相關的生活便利服務。易捷服務誠信可靠，是著名品牌。易捷便利店曾經在全國有超過2萬多家店鋪，是中國最大的便利店運營商，2014年3月19日，易捷銷售有限公司在北京成立。

易捷特色：易捷便利店是中石化旗下著名便利店品牌，也是中石化非油品業務重要組成部分。早在2018年全國便利店總數達到2.6萬家左右，年營業收入520億元，曾經占全國便利店份額的20%以上。易捷便利店是基于中石化加油站應運而生的，國內有多少家中石化加油站就可以有多少家便利店。盡管2008年中石化正式成立了非油業務處，但易捷便利店也是依托加油站開店，更像是加油站的一個服務配套設施。尤其早期很多加油員還***便利店員工。

值得一提的是，中石化的資源足夠好，但便利店要有足夠的自主運營能力，在相互獨立的基礎上融合加油站的資源，可能會更好些。WOWO便利董事長湯耀華觀點認為：“在歐美國家，由于地廣人稀，加油站一般開設在車輛和交通路線的匯聚之地。對這些地區而言，加油站是天然的商業中心。因此這樣的位置也吸引了其他商業業態，同時也吸引了大量消費者。事實上，加油站只是一個選項，只不過這個選項的資源更好，但無論如何它還是便利店，其實羅森、全家、快客沒有區別，只不過加油站不會讓其他品牌便利店入住而已。

八、喜士多（滿意度指數：3.79）

創始國：中國上海

簡介：喜士多便利連鎖店屬于上海的著名品牌。2001年4月成立，以上海為中心，輻射華東、華南等地區。喜士多結合大潤發集團逾400億人民幣的采購力量，提供更豐富與多樣化的商品選擇。引進日本、臺灣先進的管理與技術，擁有最一流的經營團隊，喜士多的目標是成為國內領先的便利店連鎖體系，

喜士多是中國著名的連鎖便利店品牌，公司主打高端便利店，建立體系化運營模式，以商品、體驗、供應鏈為核心，將門店、社區、商圈、消費者有效串聯，形成全渠道商業生態圈，幫助門店拓展服務半徑，增強盈利能力。

喜士多特色：喜士多銷售毛利100%歸屬加盟主。尤其對于沒有經驗的加盟主，喜士多免費提供密集的培訓，并協助加盟主快速熟悉喜士多的管理系統。必要時，加盟主可以申請喜士多***店長來支援。

喜士多在2018年加入阿里新零售體系。阿里對喜士多進行5億元戰略投資。喜士多憑借在華東、華南地區規模優勢，可與阿里新零售版圖中更多企業形成聯動，進一步做深對應區域零售市場，形成良好協同效應。

喜士多曾經與大潤發進行廣泛的數字化合作，喜士多便利店與大潤發的發展基因差不多，大潤發探索并積累的新零售解決方案，可最大程度向公司進行輸出。

值得一提的是，喜士多便利店主打高端便利店，門店風格各異，經營管理、供應鏈等方面水平高。喜士多的門店主要分布在商圈、寫字樓周邊，結合日本、中國臺灣先進技術與管理經驗，借助大潤發在商超領域長期資源積累，建立體系化運營模式。

喜士多便利店在商品品類上，學習到了日系便利店精髓，近20年發展，供應鏈多次迭代升級，門店商品品類豐富，以食品飲料為主，同時提供特色鮮食商品，定位“優質、新鮮”，建立獨特品牌形象，提高消費者粘性與忠誠度，最終帶動更多商品銷售。

值得一提的是，喜士多便利店吸收711便利店的經營經驗，為消費者提供多種24小時便民服務，包括辦理、補換手機卡，手機充電，上網卡、游戲點卡、網站點卡，體育彩票、演唱會、展覽會、講座門票，代辦各類培訓報名手續、代訂考試教材，代收快遞、復印傳真、送貨上門等，從而提高消費者上門頻次，豐富收入來源。

值得一提的是，上海及華東地區用喜士多，華南地區則用喜市多。

九、家樂福easy（滿意度指數：3.75）

創始國：法國

簡介：家樂福品牌在全球家喻戶曉。有之前數據顯示，easy家樂福在上海及無錫共開有超過40家門店。家樂福作為一家全球多業態的國際零售商，在全球許多國家擁有豐富的便利店***知識經驗以及***人才，因此2014年開始發展easy便利店。

家樂福的“多業態、多渠道、多平臺”是集團未來轉型發展的戰略方向，easy便利店其中重要的一環。easy便利店將成為家樂福開展O2O的觸點，配合其物流、信息系統以及網店布局的進一步完善，其功效將進一步發揮出來。

家樂福easy特色：家樂福easy在選址上做了很大功夫，至少近地鐵和廣場兩個消費場景能夠滿足了客流量。頗有趣的是，有人把easy家樂福與全家做了對比得出：全家的SKU明顯少于前者。假如說全家是一家標準便利店，那么easy家樂福更像是小型商超。

有業內人士對零售前沿社曾經戲言，家樂福easy為“四不像”——既不像社區超市，也不像便利店。認為easy家樂福就是大號版的7-11，微縮版的家樂福。事實上，樂福easy想做的是，快速解決顧客一天在不同時間段的購物需求。家樂福easy比便利店品類齊全，其實更具社區與生活屬性，體現的恰是便利店商超化、社區化的趨勢。相比于全家，easy家樂福客流量略高一些，店內經常有不少年輕人在休息。值得一提的是，年輕歷來是easy家樂福十分顯著特點。據統計，easy家樂福的目標客群主要是年輕人和年輕家庭、學生、上班族等。家樂福easy店內裝飾色調往往以鮮艷的橙色為主，風格呈現出時尚年輕。

家樂福更愿意將easy稱之為“便利超市”，經營模式更像是社區超市與便利店的結合。因為easy門店平均面積大多為250平方米，部分門店設雙層，大約是一般便利店的3倍，并且商品品類約達到4000-5000種，因此，遠遠超過一般便利店。

家樂福easy門店主營食品，包括即食預制品如關東煮、現制飲品、盒飯；方便食品如薯條、餅干、飲料；除此還提供生鮮果蔬、酒類、基礎食品（米面油）、嬰兒產品、日化用品及寵物食品等。其中有很多只能在大賣場才能買到的產品，并且進口商品占10-15%，所以年輕人能輕松的在easy解決日常的餐飲和購物需求。”

值得一提的是，easy家樂福所有的生鮮產品均為直采產品，采用“農超對接”果蔬采購體系和“家優鮮”品質服務，降低流通成本，提高食品安全和新鮮度。

在體驗方面，easy家樂福提供免費無線上網、微波加熱、充電插座、水電煤和手機費代繳、信用卡還款、網購自提等便民服務，還有咖啡吧、休閑吧、照片打印、速成下午茶菜譜、大賣場訂貨等體驗服務。

值得一提的是，easy便利店依托家樂福大賣場強大的采購系統和龐大的供貨系統，配合差異化的商品和服務，因此，獨具優勢。

十、正大優鮮（滿意度指數：3.71）

創始人：泰國華人

簡介：正大集團是泰籍華人創辦的知名跨國企業，在中國以外稱作CharoenPokphandGroup(卜蜂集團)。其業務遍及20多個國家和地區，年銷售額曾經超過400億美元。經90多年的發展，正大集團形成了以農牧業、食品業、商業零售業為核心，制藥、汽機車工業、房地產、國際貿易、金融、傳媒、電訊等領域共同發展的業務格局。

正大優鮮作為正大集團旗下的全新品牌，旨在為都市一族提供全新的便捷服務，滿足都市人對食品高品質的要求，目標是顧客只需步行3-5分鐘即可到店選購多品類的生鮮，即煮即食，半成品等健康食品，及精選生活，廚房等必需品。輕松解決一日三餐。

正大優鮮特色：相比Easy家樂福的300到400平米，正大優鮮僅有100多平米。而麻雀雖小，五臟俱全。比如正大優鮮有蔬菜，水果，面包，個人洗護，包裝食品，冷凍冷鮮產品，即飲咖啡，正大優鮮店面往往一改普通便利店的灰白墻和日光燈，黃色背景和時尚線條，給人一種活力明亮的感覺。水果鮮艷的顏色在貨架上跳躍。預先包裝的蔬菜類整齊地擺放在貨架上，避免在大賣場中留下挑來挑去的手印。

正大自有產品都有清晰的CP標志標注，大約在冷凍產品中占到半成以上。正大優鮮其自有產品除了傳統的菜包，餛飩之外，還有一些頗具創意的甜品產品如西米露，以及國外進口產品如南美白對蝦。

正大優鮮突破了傳統的分類法，將產品按照場景分成了“CookTonight”(冷鮮蔬菜和冷凍肉)，“Enjoytoday”(樂享繽紛美味)，“ReadytoEat”(精選尚品佳肴)，這在業內屬于首創，也是正大集團董事長謝國民期待要做世界廚房的一個印證及縮影。正如正大優鮮在介紹中所寫的“您只需步行幾分鐘便可在現代、溫馨、舒適的購物環境中解決您的一日三餐。

值得一提的是，正大優鮮也是24小時營業，只要滿足單次消費滿39元即可免費一小時內送貨，不足39元的也僅收取少量費用，主要送貨區域還是在周圍2公里內。