農(nóng)村茅坑邊上野草“雷公根”，可以做成燉菜或炒菜，味道極佳

大家好很高興又和大家見面了，我是你們的老朋友，首先感謝讀者們2019年新的開始，能看到小編寫的第一篇文章，小編在這里首先祝福大家2019心想事成，萬(wàn)事如意。

今天小編要給大家分享的是農(nóng)村的一種植物，咱們?cè)挷欢嗾f直接開始吧，凡是在農(nóng)村生活過的人都會(huì)知道農(nóng)村有很多的野生植物，我們?cè)谌粘Ｉ钪懈緵]有特別注意到這些野生植物，只有偶爾當(dāng)我們?cè)跁谢蚱渌胤娇吹綀D片時(shí)，我們才會(huì)看到它們是某種植物，其實(shí)農(nóng)村很多地方到處都是野生植物，有些植物甚至長(zhǎng)到了屋頂上，或者是長(zhǎng)在了茅坑旁邊。

大家都知道野生植物生命力非常的頑強(qiáng)，我們甚至不知道它們是如何從地里長(zhǎng)出來的，每到春天農(nóng)村到處都是一片綠色，我們今天主要講的這種野生植物在很多農(nóng)村地區(qū)都能看到，它的生長(zhǎng)環(huán)境基本上是一小片一小片地生長(zhǎng)，它的名字被人們稱做“雷公根”。

在農(nóng)村我們的田園或者身邊經(jīng)常能看到這種野生植物，許多人原來認(rèn)為這種植物是一種雜草，老一輩的農(nóng)民也經(jīng)常想要鏟除這些植物，但是這些植物的生命力非常的頑強(qiáng)，根本不容易被根除。這種野生植物的葉子很小而且非常的稠密，有點(diǎn)像生長(zhǎng)在土壤里的浮萍，但是葉子的邊緣有花邊，葉子堅(jiān)硬而且很有光澤。

“雷公根”看起來很像一枚一枚的銅錢，別看這種植物的長(zhǎng)得很小，卻有“雷公根”的名字，細(xì)心的人還會(huì)發(fā)現(xiàn)在農(nóng)村經(jīng)常可以看到在茅坑的邊緣破碎地生長(zhǎng)。

直到后來大家知道這種植物能吃的時(shí)候，老一輩的農(nóng)民看到這種野生植物時(shí)候，他們不會(huì)輕易地把“雷公根”連根拔起，而是把它的葉子割下來，清理干凈開始烹飪做成菜。

在過去農(nóng)村條件不好，一些人經(jīng)常依靠一些野生蔬菜來緩解饑餓，這種“雷公根”也是一種食用植物，“雷公根”可以用來炒菜或燉菜味道極佳，也有很多人會(huì)把“雷公根”做成泡菜，并且還能儲(chǔ)存很長(zhǎng)時(shí)間，味道也是非常的好吃。

如果我們?cè)谵r(nóng)村看到這種野生植物“雷公根”，我們就不應(yīng)該把它看成是有害的雜草了，把“雷公根”的葉子割下來做菜也是沒有關(guān)系的。

“雷公根”除了用于烹飪外，它還可以用于藥材，許多野生植物在農(nóng)村地區(qū)可以用于藥材的，如葛根和胖大海，這些著名的藥材都是生長(zhǎng)在農(nóng)村地區(qū)的。

據(jù)說：這種“雷公根”可以清除身體熱量和有毒物質(zhì)，減少腫脹，許多人以前曾被毒性較小的昆蟲或蛇咬傷過，用的就是“雷公根”來緩解和愈合的，一般濕疹也可以用“雷公根”的葉碾碎外敷，也可以用作中暑、腹瀉等等，“雷公根”的價(jià)值非常的豐富，在農(nóng)村地區(qū)也很受歡迎。

這種野生植物“雷公根”現(xiàn)在在農(nóng)村仍然很常見，如果你稍加注意，你可能會(huì)在農(nóng)村的很多地方看到它，它喜歡生長(zhǎng)在土地肥沃的地方，比如有許多雜草的老式農(nóng)村茅坑邊上就經(jīng)常長(zhǎng)“雷公根”，采摘后只要在沸水中煮幾次，也可以做成沙拉，如果你在農(nóng)村看到“雷公根”，千萬(wàn)不要忽視這種植物，這種植物可是好東西，大家見過這種東西嗎？

好了小編今天就給大家分享到這里吧，喜歡小編的讀者們，請(qǐng)關(guān)注小編，每天給大家?guī)聿灰粯拥木蕛?nèi)容