長壽菜涼拌要焯水嗎1普遍倡導焯水。
長壽菜涼拌是普遍倡導焯水處置，由于長壽菜中含有確定的草酸含量，假如不焯水徑直涼拌的話，會有一股青澀的滋味，在口感上會比擬酸，沒有分明、美味的滋味，而焯水處置的話，不妨在確定水平上去除長壽菜中的草酸，進而貶低草酸含量，使涼拌的長壽菜軟糯、爽口，可靈驗的普及人體食用，固然在表面上也會比擬蒼翠。
長壽菜焯水須要幾秒鐘2普遍倡導在2-3秒鐘之間。
長壽菜固然焯水之后在口感上會比擬清甜美味，然而焯水的功夫需提防，免得功夫過長，長壽菜中的維他命、礦物資等養分因素流逝過多，從而貶低食用價格，在口感上也會有軟爛、發膩的情景，普遍來說，焯水功夫遏制在2-3秒鐘之間為好，其余，焯水之后須要控干潮氣，放涼之后再涼拌，如許的口感會比擬寒冷。
鮮長壽菜不焯水能吃嗎3也不妨吃。
陳腐的長壽菜假如沒有焯水的話，也是不妨連接食用的，并不會對人體安康有很大的感化，不過長壽菜在滋味上會有所低沉，但只有長壽菜熟透了都不會有無益因素，所以不在意滋味的話是不妨不焯水的，其次，長壽菜比擬符合炒制、涼拌，如許焯水之后的長壽菜口感分明、美味。
長壽菜焯水后放冰箱冷凍行嗎4不妨。
長壽菜焯水之后，假如短功夫內不吃的話，是不妨放在冰箱冷凍的，并不會長壽菜的養分因素有很大的感化，且冰箱冷凍區溫度較低，不妨在確定水平上減速細菌等微底棲生物的生長，對于長壽菜的生存功夫有所延遲，不過須要將長壽菜的過剩潮氣控干，最佳在陽光下曬制一段功夫，如許不妨靈驗制止發霉等蛻變情景。
