沒變質的情況下可以吃。
常溫下浸泡燕窩不應超過24小時，但如果是放入冰箱冷藏室浸泡的話，由于低溫環境中細菌較少的原因，放在碗里密封浸泡的燕窩很難在短時間內滋生細菌，因此可以放2-3天左右，一般不會變質變味，是可以繼續撈出燉煮食用的，燉煮燕窩前可觀察其外觀有無泡沫、霉點，聞一聞有無發酵味，手捏有無軟爛，如帶有異味，質地軟爛則為變質不能吃。
燕窩泡了三天會有毒嗎2可能會有毒。
燕窩屬于高蛋白食品，如果持續在高溫環境下浸泡三天的話，很可能被大量的細菌入侵，導致其變味變質，另外浸泡燕窩的容器如果本身不潔凈帶有毒素，或泡燕窩周圍存在有發霉變質的食物等情況下，也可能出現燕窩浸泡后帶有有毒物質，從而導致食用者出現食物中毒癥狀，建議浸泡燕窩選擇潔凈的容器，如需浸泡1-2天的話，需密封放入冰箱低溫冷藏浸泡，以免燕窩品質受到影響。
浸泡的燕窩水可以喝嗎3不能喝。
因為干燕窩在浸泡的過程中，其表面的灰塵、細菌等都會溶解到泡的水里，加上浸泡時還會滋生一定量的細菌，而且肉眼無法視辨細菌多少，如果煮制燕窩的時候連同水一起燉煮，不能確保水質潔凈，同時燉煮不一定達到殺菌沸點，如水質不潔的情況下食用了可能危害身體健康，加上燕窩在浸泡后，并沒有多少營養物質溶解在水里，這部分水既沒有食用價值，還可能存在飲食風險，因此不能喝。
燕窩可以連續吃兩天嗎4偶爾可以，但長期不建議這樣做。
因為燕窩中的蛋白質、唾液酸等營養成分含量較高，如果偶爾連續吃兩天的話，身體對于燕窩的營養物質吸收率還比較高，但長期下去，容易造成營養過剩，消化不良的問題，加上燕窩價格比較貴，連續食用很費錢，而且營養吸收率也不高，建議每隔2-3天吃一次燕窩，一周吃2-3次為宜。
