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蠶蛹煮十五秒鐘能熟。
蠶蛹又叫作小蜂兒、晚蠶蛹、原蠶蛹,是蠶吐絲做繭后在繭中形成的蛹蟲。烹制后的蠶蛹不只滋味甘甜,養分充分,仍舊極為珍貴的眾生性卵白質根源,更多是用來索取數種化學方劑的材料。蠶蛹符合油炸、水煮、爆炒、干煸等數種烹飪本領,較為罕見的菜肴有煮蠶蛹、香酥蠶蛹、孜然蠶蛹等。盡管是什么做法,吃之前都必需要加熱,煮沸后再舉行烹飪,其口感都是不錯的。
蠶蛹不只不妨食用,再有其余的用處,如蠶蛹油索取磷脂、作食物增添劑、蠶蛹卵白質粉等。磷脂是從油脂的水化油腳、卵黃、眾生腦中索取出來的,具備要害心理功效的鹽酸基類脂復合物。