漢堡面包：
漢堡面包：拌和—靜置—面團加工—醒發—烘焙—冷卻—創造牛肉餅—拉攏制品—包裝—制品。
1.創造面包坯：白面包面團打好后靜置—分隔（70克/個）—搓園—沾白芝麻—裝入漢堡盤醒發。
2.烘烤：面火200℃，底火180℃，待到達設定好的溫度，把醒發好的面包放入烘箱內烘烤，烤12秒鐘到15秒鐘，烤至金***，即可出爐。
3.冷卻后用鋸條刀從面包坯3/4處割斷，待用
替代高臺灣清華大學圖
4.創造牛肉餅：牛肉絞成泥，加果兒打起膠，結果加蔥頭碎、鹽、胡椒面粉和勻，分紅分量60克的牛肉壓成餅，并將牛肉餅在溫度為180℃的熱油中煎熟（半途必需翻面）。
5.拉攏制品：在面包坯上涂沙拉醬（可用西紅柿醬、辣子醬）、腌胡瓜片、煎好的牛肉餅、西熟菜、西紅柿片、沙拉醬。
