匹配前就更加愛吃魚，找個老公也更加愛吃魚，生了兩個寶物閨女更是愛吃魚，以是我練就了做魚的本事，一條兩斤的魚，我家一頓就沒了。這是我最愛的清燉鯉魚做法，瓜分給大師，配上我剛買的新思特不銹鋼炒鍋，賊過癮。

ByDD-廚娘

用料

鯉魚兩斤安排

生抽兩勺

料酒兩勺

蒜瓣4到5瓣

蔥段4到5段

姜片4到5片

鹽過量

白糖過量

水過量

食用油兩勺

辣子半個

大料1個

做法辦法

1、先來秀一下我的新鍋鍋

2、開始把鯉魚蕩滌純潔，去魚腥線，我是分紅小塊了，不分也不妨的，加鹽，料酒，蔥姜去腥，腌制最少20秒鐘。

3、鍋中下油，放一片姜，加熱至姜片干吧臉色變深。

4、下魚進去，剛發端不要動，等一會定型后再翻面。

5、我用的菜籽油，不錯吧。

6、從新起鍋小火，加底油，下蔥姜蒜大料辣子翻炒片刻，介入過量白糖連接翻炒。

7、下料酒而后加水。

8、把炸好的魚下進鍋里，燒沸水。

9、燒開后介入少許生抽，小火漸漸燉煮，中央翻面一次，加過量鹽，直到湯汁變少變濃稠。把魚裝盤大火收一下汁，淋在外表就實行了。

10、很甘旨喲。

11、好吃

小貼士

煎魚的功夫油要熱一點，提防不要濺得手上。

鯉魚的養分工效

1.消水腫通膽汁

有補脾健胃、利水消炎、通乳、清熱解毒、止嗽下氣，對百般水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、膽汁不通皆有益。

2.明目

鯉魚的網膜上含有洪量的維他命A，所以，鯉魚眼睛明手段功效更加好。

3.鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的貶低膽固醇，不妨防疫動脈強硬、冠芥蒂，所以，多吃魚不妨安康長命。

4.中醫術覺得，鯉魚各部位均可入藥。鯉魚皮可調節魚梗；鯉魚血可調節口眼傾斜；鯉魚湯可調節赤子身瘡；用鯉魚調節懷妊婦女的浮腫，胎動擔心有更加醫療效果。

做菜好吃都有本領，我的每道菜都有小妙招，大師探求“豆果”不妨徑直察看我的菜譜！

愛好這個菜譜牢記保藏、關心哦！歡送鄙人方留言瓜分您對這道美味的倡導。