蠢蠢欲動,籌備好給本人來頓大的吧!魚,不長肉,然而這酸菜魚湯,很佐餐,米飯傳聞熱量很高,爾等看著辦哈。
*酸菜龍利魚*
材料1:
酸菜1盤
材料2:
處置好的龍利魚柳1條
材料3:
泡椒半小碗
材料4:
蒜瓣4瓣姜1段蔥1段香蔥1小把
材料5:
野山椒過量
材料6:
麻椒15克干辣子半小碗
創造:
1、龍利魚切片
2、蔥切蔥花
3、姜切姜片
4、蒜瓣切蒜末
5、香蔥切碎
6、鍋里加水燒開,把切好的酸菜焯水,撈出控干備用
7、鍋中倒入一些油,放入花椒、干辣子炒香,再放入野山椒和蔥姜連接煸炒
8、介入焯過水控干潮氣的酸菜煸炒
9、翻炒一下
10、介入高湯,沒有就用白沸水
11、倒入白醋
12、倒入蝦醬
13、放入鹽
14、放入雞精
15、取一個容器放入龍利魚和鹽
16、倒入料酒
17、倒入蛋清
18、放入濕小粉拌和平均
19、酸菜燉好后,用笊籬把酸菜撈出來放到湯碗里,留底湯,燒開后關火,再放入腌制好的龍利魚片
20、交戰燒開后連湯游魚倒入盛有酸菜的湯碗里
21、撒入干辣子、蒜末、麻椒,爽起來!
俺叫:王大廚
由于研制了一款好吃牛肉醬
以是小搭檔們也管俺叫:王大醬
我很放蕩,愛夢想
常常夢想有一天
爾等都能吃到俺揍的飯
然而實際老是那么的慘苦
以是……