夏季到了不妨說有悲有喜把，悲就自不用說即是太熱了，戲天然是不妨吃到形形***的瓜果菜蔬，要說最愛的那即是胡瓜了，口干舌燥的功夫吃一根，清熱消暑。
固然胡瓜的吃法也特殊多又特殊大略，直接產(chǎn)吃都是一種甘旨，底下就為大師瓜分一起，以胡瓜為主料的一起家常佐餐菜，愛好的伙伴趕快進(jìn)修一下吧。
【佐餐小脆瓜】
1.處置食材：胡瓜兩根，蕩滌純潔后切成裂片放入盆中備用。
接著，咱們把胡瓜腌一下，在盆中介入食鹽1克，白糖1克拌和平均后腌制15秒鐘。
2.籌備花生200克，鍋中介入過量的植被油，花生涼油下鍋，開小火不停的翻炒，花生外套炒至輕輕變色，花生受熱伸展會(huì)有噼啪聲，從稠密的聲響變?yōu)榫奂戇^幾十下此后即可關(guān)火盛出。
3.15秒鐘此后，把腌制胡瓜析出的潮氣倒出，介入清水把胡瓜洗凈一下，而后擠壓出胡瓜中過剩的潮氣。
4.籌備一個(gè)大學(xué)一年級(jí)點(diǎn)的盆，把處置好的胡瓜倒入盆中，再介入切好的大蔥段，倒入炸好的花生。
5.介入食鹽1克，白糖一些提鮮，老干部媽豆豉醬10克減少鮮辣味，結(jié)果介入一些香油減少菜品香味，顛盆拌勻后即可裝盤。
好了這道大略又佐餐的家常涼拌菜就做好了，愛好的伙伴偷空試一下吧，佐餐下酒兩不誤。
