很多伙伴去朝鮮旅行的功夫，總會懷著憶述思甜的心態，覺得到了朝鮮之后會吃不好睡不好，本來并非如許，在朝鮮的乘客不妨享遭到本地高朋級的報酬，更加的茶飯上面，遠沒有設想中的蹩腳，實足不必擔憂會吃不飽吃不好。朝鮮有10大美味深受本地人民的愛好，更是讓朝鮮的向導引見的功夫引覺得傲，除去咱們熟習的冷面和泡菜，再有很多特性甘旨，然而白壁微瑕的是肉類比擬少，有些伙伴大概會感觸油水不及。
1、冷面
在長久的汗青興盛中，朝鮮人按照本地的特性，創造出了數十種面條，個中名列前茅的要屬平壤冷面，用蕎麥面動作重要白面，養分充分、容易接收，面條順滑又香美，負有大名。固然出賣冷面包車型的士飯館很多，但要說何處的冷面最佳吃，當屬平壤玉流館，價錢在4美元安排，也不妨說花上20多元群眾幣就能到朝鮮頂級的面館吃上一碗冷面。
常常玉流館的冷面都是用銅碗裝盛，冷面上放上牛肉、果兒、胡瓜和泡菜等，有的還會撒上芝麻和辣子醬等，滋味特殊不錯。然而，傳聞去玉流館吃面包車型的士大多都是朝鮮本地的富翁，而對于普遍人來講去玉流館吃冷面卻很侈靡。
2、土豆糕
按照古文件記錄，朝鮮19世紀發端培植土豆，因為土豆耐火性很強、產量高的特性，從發端的在朝鮮北部高地山國培植，趕快分散到世界各地，變成朝鮮本地的重要農農作物，朝鮮人便開拓出了土豆的百般吃法，將其做出百般糕，如糯米土豆糕、土豆年糕、土豆松糕、凍土豆糕等，個中最馳名的即是凍土豆糕，昔日秋季的土豆長老練后不挖出來，在地步里過程一個冬天的積淀，比及第二年春天再挖出來曬干，碾壓成粉制成餑餑，吃起來別有一番味道。
3、泡菜
因為特出的地輿場所，在朝鮮肉和菜蔬價錢比擬貴，很多普遍老人民耗費不起，所以買少許表露菜本人腌制成泡菜，不只寄存功夫長、廉價實惠，并且可隨吃隨取特殊簡單，長此以往泡菜便成了朝鮮群眾保守的食品。朝鮮泡菜集辣、脆、酸、甜于一身，盡管與什么食材搭配，都能讓本來卑鄙的食材大放異彩、特殊迷人食欲。
4、熱湯飯
熱湯飯是朝鮮的特性美味，朝鮮疼愛銅碗，很多特性美味都是盛放在銅碗中，熱湯飯也不不同，常常發燒湯飯分為三層，用白米飯店底，中央一層放上菇絲、雞肉絲等，最上頭一層則是一塊綠花生餅，餅上撒上果兒絲，倒入用野雞和松茸粉熬制而成的雞湯，最底層的米飯被雞湯半浸著，每一粒大米都充溢接收了雞湯，吃起來甘旨又有養分。
5、烤肉
朝鮮菜長于燒烤，因為朝鮮從來運用比擬原始的辦法豢養家禽大概牲畜，肉質常常比擬好，以是朝鮮群眾對肉的本味十關心，在烤肉的進程中不會過渡地運用香料、調味料，既能到達增味的效率，又不會使肉的本味被保護，這是朝鮮烤肉最招引人的一點，并且朝鮮烤肉常常會搭配菜蔬和啤酒，一面大結巴肉一面大口飲酒，真是美哉。
6、打糕
打糕是朝鮮的保守食品，每逢逢年過節、匹配儀式、老翁壽誕等宏大喜慶的場所，餐桌上都少不了打糕的身影，即使看到哪一家得意洋洋的做打糕，那這一家常常有大喜訊，并且打糕不只不妨本人食用、款待親朋，更是捐贈心腹上好的禮物。打糕普遍分為兩種，一種為是用糯米制成的白打糕，另一種則是用黃米做出的黃打糕，與老北京的驢翻滾口感有些一致，配上花生粉、白糖吃起來甜糯Q彈，耐人尋味，大概用油炸一下，光彩金色、口感酥脆，令人手不釋卷。
7、明太魚
朝鮮群眾善吃明太魚，在朝鮮菜中很罕見、做法也百般，像陳腐的“生太”很符合用來做魚湯，滋味新鮮又開胃，還不妨將其晾曬至半干，也即是朝鮮人們常說的“黃太”，符合用來清燉，吃起來肉質軟弱有韌性，又大概將其實足曬干制成“干太”，搭配泡菜制成明太魚干，如桔梗明太魚，口胃特殊充分。
8、綠豆煎餅
朝鮮人對綠豆喜愛有加，像保守的綠豆涼粉、綠花生餅、綠豆芽、綠豆粥、綠豆蒸糕等都頗受朝鮮群眾愛好，個中綠豆煎餅堪稱是綠豆食物中最令人欣喜的食品，綠豆過程浸泡、打漿后，介入泡菜碎、豬肉松、調味料等食材，制成面糊攤在平底鍋中烙至兩面金色，看上去格外迷人，搭配上一碗平壤冷面，更是過癮。
9、米腸
朝鮮米腸與我海內蒙古地域特產的血腸有些一致，然而是在血腸的普通上增添了糯米，別看米腸表面口眼喎斜，但吃起來軟糯又筋道，最原始的吃法即是做好之后切片蘸醬吃，借著蝦醬的咸與蒜的辛辣味更有味道。除此除外還能做出百般菜肴，像炒米腸、米腸湯等。
10、參雞湯
參雞湯是用朝鮮本地的特產人參，與腹中填滿糯米的整雞、紅棗、姜等食材一道過程長功夫的燉煮，使人介入雞肉、糯米等百般香味完備的融洽后，獲得滋味鮮又香的參雞湯。然而參雞湯的價錢常常比擬貴，折合下來大約要200元群眾幣，所以常常在朝鮮參雞湯基礎上是富翁本領耗費得起。
——老井說——
總的來講，朝鮮人愛好吃酸、辣、冷、硬的食品，白米飯大概和其余粗糧攙和煮成的飯，都是朝鮮人的主食品，搭配少許泡菜和百般湯品就一頓美味的美味，因為朝鮮特出的地輿場所，生果比擬缺乏，價錢對立也比擬貴，以是朝鮮的人們食用生果的頻次比擬少，總的來說，朝鮮的十大美味還利害常具備本地特性的，到朝鮮旅行可確定要品味一下。
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