黃曲霉菌廣泛分布在自然界和人類社會中：在野外主要存在于土壤、空氣、植物、野生或家禽動物及飛鳥的皮毛；鄉村生活中農田、糧食倉、牲口棚或久不住人的農舍等處可能有；城市生活中，需要警惕不通風的潮濕房間環境，很多大眾熟知的食物如玉米、通心粉、調味品牛奶、奶制品、食用油等制品中也經常有發現；黃曲霉菌喜歡熱和潮濕的環境，在熱帶和亞熱帶地區的食品中黃曲霉毒素的檢出率特別高。（via科普中國）
來源：廣東12320
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