又到了吃小龍的季節(jié)了,你知道如何清洗小龍蝦嗎?下面我們就一起來看看吧!
小龍蝦生活的地方很臟,我們在清水中倒入一定比例的鹽巴和白醋浸泡,這樣可以讓小龍蝦吐出臟東西。
把小龍蝦放進去浸泡三十分鐘,這樣小龍蝦會吐出體內(nèi)的臟物。
把小龍蝦拿出來沖洗幾遍后,用牙刷刷它的腹部,如下圖所示。
然后就用剪刀把小龍蝦的鉗子剪掉,這樣就不用擔心它夾你手了。
接著用手把它尾巴中間那塊尾甲掐住,使勁擰它,直到把它擰斷,如下圖所示。
把尾甲慢慢拉出來,這樣就把它的腸子給拉出來了,如下圖所示。
接著用剪刀剪掉小龍蝦三分之一的頭部,切記不要把頭部的黃膏剪掉了,那個是很好的東西,不能浪費了。
現(xiàn)在就用剪刀把頭里面黑色的胃弄出來,如下圖所示。
最后用清水輕輕沖一下小龍蝦頭部,去除里面臟東西就完成了。