櫻花每枝3到5朵,成傘狀花序,花瓣先端缺刻,花色多為白色、粉紅色。花常于3月與葉同放或葉后開花,隨季節變化,櫻花花色幽香艷麗,常用于園林觀賞。櫻花可分單瓣和復瓣兩類,單瓣類能開花結果,復瓣類多半不結果。
櫻花為溫帶、亞熱帶樹種,性喜陽光和溫暖濕潤的氣候條件,有一定抗寒能力。對土壤的要求不嚴,宜在疏松肥沃、排水良好的砂質壤土生長,但不耐鹽堿土。根系較淺,忌積水低洼地。有一定的耐寒和耐旱力,但對煙及風抗力弱,因此不宜種植有臺風的沿海地帶。
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