冬天正是冬筍上市的季節(jié)，這道冬筍炒五花肉味道好極了，推薦給大家。

By抹茶16

1、冬筍加鹽焯水后切成薄片

2、五花肉洗干凈切成薄片

3、五花肉加入少許鹽和一勺生抽腌制十五分鐘

4、鍋內(nèi)放油燒熱放入五花肉煎一下

5、煎至兩面金黃

6、放入筍片翻炒

7、加入一勺老抽上色

8、加入少許白糖提味

9、翻炒均勻入味即可出鍋

10、拍上成品圖一道美味的冬筍炒五花肉就完成了。

1.止血涼血

冬筍含有大量膠質(zhì)，生成血小板，有止血功效。

2.通便

具有潤(rùn)滑腸道的功效，達(dá)到***排便的作用。

3.養(yǎng)肝

冬筍富含維生素，保護(hù)肝細(xì)胞和防止毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害。

4.消食

冬筍有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。

5.健脾

適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。

6.清熱解毒

冬筍具有清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養(yǎng)肝明目、消食的功效，還可開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消油膩，解酒毒;主治食欲不振、胃口不開、脘痞胸悶、大便秘結(jié)、痰涎壅滯、形體肥胖、酒醉惡心等病癥。

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