小的時候看動畫片,看到機器貓喜歡的銅鑼燒,好想吃呀。那時候還沒有賣的,如今各種美食都能吃到了。烙銅鑼燒的時候翻面不能早,也不能晚,一定冒密集氣泡的時候再翻。印上自己喜歡的烙印,美美的送人了。
By零度甜品
用料圣迪樂村雞蛋2個白砂糖30g蜂蜜15克玉米油20克牛奶30ml低筋面粉100克泡打粉2克做法步驟1、準備原料,蜂蜜,玉米油,牛奶稱在一個盆里攪拌。低筋面粉,泡打粉稱在一個盆里。
2、把雞蛋磕入蜂蜜,玉米油牛奶盆里。加入砂糖,攪勻,圣迪樂村的雞蛋蛋黃特別大,而且顏色非常美麗。
3、攪拌均勻。
4、加入低粉,泡打粉攪勻。
5、過篩兩遍。
6、蓋保鮮膜松弛半小時。
7、平底鍋不要抹油,舀入一勺面糊。看到圖中樣子,冒氣泡的時候翻面。
8、翻面,再烙30秒,出鍋
9、依次烙好,我定制的烙印,然后燒了燒印了一下裝飾。
10、取一片銅鑼燒,抹上豆沙餡,蓋上另一片完成。
11、來個美圖,切開很誘人
小貼士我一共做了7個,也就是14片。每個人做的片數可能不一樣,因為你舀的面糊多少,決定出來的成品多少。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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