我們知道現(xiàn)在商用的水果保鮮柜有風(fēng)冷和直冷兩種之分，很多的客戶對保鮮柜的風(fēng)冷和直冷不是很了解，在選購冷柜的時候就會非常的頭疼，不知道到底是選擇直冷還是風(fēng)冷的水果保鮮柜，今天，小編就來跟大家介紹一下我們在選購水果保鮮柜的時候到底是選擇直冷還是風(fēng)冷的，那個更適合水果的保鮮儲存。

1直冷保鮮柜

直冷保鮮柜是通過壓縮機(jī)制冷冷氣通過蒸發(fā)器的表面溫度的的蒸發(fā)，從而降低保鮮柜的柜內(nèi)溫度，但是也是有一個不好的地方就是制冷的速度比較的慢，保鮮柜的柜內(nèi)溫度控制不均勻，但是還是比較的節(jié)能省電的，直冷保鮮柜的制造的成本低，我們使用的時候需要我們手動進(jìn)行除霜。

2風(fēng)冷水果保鮮柜

風(fēng)冷保鮮柜是專門用來保鮮儲存水果、蔬菜的，溫度控制特別的均勻，制冷的***是通過壓縮機(jī)將冷柜的熱空氣變成冷空氣，由保鮮柜的出風(fēng)口排出，吹進(jìn)保鮮柜的柜內(nèi)，從而達(dá)到制冷降溫的效果，柜內(nèi)一直是自然循環(huán)的風(fēng)，能夠保證冷柜中的水果的新鮮質(zhì)量。

風(fēng)冷保鮮柜采用自動除霜功能，柜內(nèi)不會有大量的積水，時刻保持干凈清爽，制冷速度快、冷柜中的溫度也可以保證非常的均勻，保證我們保存的水果蔬菜的新鮮質(zhì)量，但是耗電量會比直冷的冷柜要多、價(jià)格也要比直冷的冷柜要高。

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