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輯里(輯里蠶絲被)

  • 生活
  • 2023-04-19 13:57

前面一篇文章寫了《昔日輯里湖絲名甲天下的原因分析》,很多人看后詢問我輯里湖絲后來怎樣了?關于輯里湖絲的后來,一直是我想寫而又糾結不已的事。猶豫再三,還是覺得必須寫出來,有些事情我們現在不說,以后更沒人說清楚了。

所謂人怕出名豬怕壯。輯里湖絲獲得國內外皇室的認可,得到世博會獎牌后,成了中國最優質蠶絲的代名詞。業內業外,本地外地的商人都看中了其蘊含的巨大商業價值,紛紛打起了輯里湖絲的主意。

輯里村地不過2000畝,人不過1000個,即便無不桑之地無不蠶之家,按最高產量滿打滿算,年產繭不過20萬斤,繅成優質上品土絲不足2萬斤,合計不足200包。然而據上海口岸1880到1925年間絲綢出口記錄顯示,輯里絲(經)年銷售最低2500包最高超過8000包。所以,自輯里湖絲成名后,按朝廷規定供應內務府和江寧織造局的必定是輯里村原產地絲,除此之外的所謂輯里絲大多是非輯里村絲。

一直以來,出于角度不同、立場不同、利益不同、認知不同等原因關于輯里湖絲這個原本清晰的物產名詞存在多種解讀。為盡量還原事實真相,本文引入狹義輯里湖絲和廣義輯里湖絲的概念。

狹義輯里湖絲特指輯里村原產地絲。廣義輯里湖絲泛指所有使用輯里湖絲名字的絲。

本文嘗試從廣義的角度解讀輯里湖絲,并探析輯里湖絲衰退的原因。

繁榮盛況:各地絲皆以輯里名之

從明中葉七里絲名播京都甲天下,至清康熙年間“輯里湖絲”其范疇已不斷擴大。且不論各地絲商所貿易優質細絲“皆冒七里”,清康熙鄭元慶《湖錄》(光緒《烏程縣志》卷二十九《物產》記載:湖州府屬各縣,尤其“細絲今程(烏程)、安(歸安)鄉村處處有之,不獨七里”。

汪日楨在《湖蠶述》中說:“舊以輯里絲為最佳,今則處處皆佳,而北鄉為上”。南鄉指現屬新市、菱湖、洛舍、烏鎮等地,北鄉指現屬南潯、雙林一帶。“舊”指清道光、咸豐年以前,“今”則指同治年間。又有(清)劉錦藻《續文獻通考》卷三百十六《浙江省湖州府》記載:同治、道光時“若菱湖、雙林、新市、南潯等鎮皆以絲著聞,而南潯尤殷阜”;【日】峰村喜藏《清國蠶業大觀》記載:“七里絲,原以南潯為中心,但包括菱湖、雙林、璉市及湖州府烏程縣烏鎮、江蘇省蘇州府震澤縣等地方所產的生絲,都冠以七里絲之名”。《浙江經濟》卷四第五期,姚向辰《長興之蠶絲業》記載長興縣“沿太湖一帶,即為著名之土絲區域,亦為七里絲產地之一”。所以,趙鼎元在《輯里湖絲調查記》中說:“凡輯里四周百里之地所產之絲,都名曰輯里絲”。民國《工商半月刊》卷四第二十三期記載:在這些地方,都具有繅制類似南潯輯里村輯里絲的水源條件。如明正德《新市鎮志》卷一記載德清縣新市西葑漾“其水清澈,蠶時村民都取以繅絲”“所得絲視他水繅者獨重,蓋水性然”;民國《雙林鎮志》卷二《水道》記載:雙林鎮西五里“鳳凰泉”“水深而洌,鄉人取以繅絲,潔潤異常”,所以諺云“汲得鳳凰泉畔水,一堆白雪是新絲”;清嘉慶《東林山志》卷二十一《方產志》記載歸安縣東林則“汲龍山涇水瀹之,以其水清,絲綿特肥白”;清同治《長興縣志》卷八記載長興縣三箬中的上箬“水較他處之水清而且重,取以繅絲,則色白而光潤,又增分兩也。每繅絲時,鄉人盈舟裝載,往來不絕”;光緒《烏程縣志》卷四記載烏程縣金蓋山麓白云泉,附近“十里內蠶絲俱汲此煮之,輒光白”;還有太湖諸溇港之水等等。這些水源與南潯七里村雪蕩、穿珠灣之河水相近,水清而重,取以繅絲,色白而光潤,亦增分量,所以質優。

村夫以為,以上諸地,水土氣候與輯里村差異不大,若采用輯里村之蠶桑品種、技藝與繅絲車,再沿用嚴格的標準控制,其蠶絲質量應是可以。而下文所列地區之絲的品質就難以保障。

“輯里湖絲”的含義,在清光緒年間則有更廣的外延,已遠遠超出湖州府的范圍。當時日本人伊藤斌的《支那蠶絲業研究》一書中指出:“所謂七里絲,系指當初南潯、菱湖等地的原產,其絲質優良,從而凡是優良生絲,如海寧七里絲,都加以七里名之”例如“杭州七里絲、海寧七里絲及湖州七里絲等,均以產絲地為中心,而將其七里周圍所產之優良絲,附以此名”,甚至“其他地方或他省所產的優良絲亦冠以七里絲之名”“輸往外國,從上海出口的浙西座繅絲,都稱七里絲”“且四川、湖北、江蘇及山東亦有此稱”。

但“附以此名”終不及“原產”。清康熙時,鄭光祖《班錄雜述·湖絲條》記載:絲“以湖州府屬所產為上,如太湖兩洞庭山之絲質已稍粗,性亦稍剛;蘇州各處皆遜;川中所產猶相并,然終無逮,閩廣更無論矣”。以上記述,相比較自明。周慶云所以在《南潯志》中下斷語:“自海禁大開,夷商咸集,湖絲出口,以南潯七里絲尤著。”日本人伊藤斌也下結論說:盡管“四川、湖北、江蘇及山東亦有此稱,不過由于菱湖所產者數量多,品質比較良好,而所稱七里絲,即指為該地方所產而已”。

發展演繹:細絲、絲經到干經

輯里湖絲原為農家土絲,由蠶農經過三緒腳踏絲車直接繅取蓮心種蠶繭而成的初級原始土絲,又稱初搖絲、細絲。該蠶絲細且韌、白且凈。從原料土絲到成品龍袍之間還要經過許多工藝。

輯里湖絲自身也在為適應市場而不斷優化改良。據記載在清中葉后先后經歷了兩次改良優化。

第一次改良是在道光初年。改良地點,南潯輯里村。改良***是用經車再搖一次,把兩根細絲合二為一。從初繅之生絲過渡到了再搖之經絲統稱為“輯里絲經”。

《南潯鎮志》之《物產》篇記,細絲改良為“經,合二絲為一,以經車紡之,成經必涂以餳,取其粘潤也。自紡其絲,售于經行,曰鄉經;取絲為行代紡,而受其值,曰料經”。又有記載,有“蘇經,經行轉售于蘇州機戶,為織緞所用也;又有廣經,名曰‘‘二八經’,蓋每經一條數之有二千八百根,此則銷于廣商”。咸豐年間“輯里絲經”不僅已行銷國內,而且外商亦上門購絲經,謂之“洋莊絲”。蔡蒙《雙林鎮志》說:“洋莊絲,僅以輯里著稱。清道、咸時,上海猶未通商,洋商居香港,已有鎮人運絲往售”。“洋商購經居其半,潯地業絲兼經行者為多。經之名有大經、有絞經、有花車經等。凡做經之絲,必條紋光潔,價亦勝常,故鄉人繅絲之法,日漸講究”。蔡興源、陳義昌等皆以此起家,積資巨萬。

道光、咸豐間人溫豐及董蠡舟在詩中這樣描寫當時的盛況:“番船來銀百萬計,中國商人皆若狂;今年買經更陸續,農人紡經十之六;遂使家家置紡車,無復有心種菽粟”。“閭闔填咽市儈忙,一榜大書絲經行;就中分列京廣莊,畢集南粵金陵商”。

第二次改良是在清同治季年。改良地點,震澤雙楊村。改良者是南潯鎮“周申昌”絲號的周味六。此次改良是仿造日本國制法,紡成東洋經。“東洋經”與“蘇經”、“廣經”之區別在于兩絲合攏時方向為順搖還是逆搖。原先的“輯里經絲”(蘇經、廣經)是順搖由左旋右,而“東洋經”則是由右旋左。當時,周味六“向夷商取日本經條,令震澤之雙楊鎮人向做蘇經者為之紡搖”因為以絲重制“且條分粗細不同,改制大車”(每條重4兩,25條成經100兩,1200兩為一包),周慶云民國《南潯志》卷三十二《物產》引周慶森《家庭瑣錄》載。故稱“輯里干經”出洋亦稱“輯里干包”。震澤于是“向本鎮(烏青鎮)絲行抄取,發車戶成經,轉售上海洋行,為出口貨,名輯里干包(每包80斤)”。民國《烏青鎮志》載。由此亦見蘇州府震澤縣搖經后起于湖州,且又借“輯里”之名。

綜上對輯里湖絲不同階段的主體絲作個說明。最早的輯里湖絲指的是直接由蠶繭繅出的土絲,又稱細絲。而后通過順搖的方式用經車把細絲合二為一成輯里經絲。再后用逆搖的方式用經車把細絲合二為一成為輯里干經。

由此可知,輯里經絲和干經是細絲再加工后的并絲。其可能是采用輯里村的細絲并和,也可能采用輯里村周邊幾百里之內的細絲并和,甚至采用幾百里之外的原料絲并和。經絲和干經不是時令性的農產品土絲,而是作坊化常年生產的半工業品。

輯里經絲和輯里干經的出現,大大擴展了輯里湖絲的規模。從此以輯里村為中心方圓數百里之內的蠶絲復搖后俱冠之以“輯里”之名行銷。從客觀上說,絲經和干經延續并擴展了“輯里湖絲”的生命和范圍。

按有據記錄的輯里絲經銷量可知,絕大部分是不會采用輯里村的原料土絲并和的,所謂輯里絲經的名字無非是為了使用“輯里”之名利于銷售。而實際上輯里絲經同輯里村輯里絲之間并無產品連接關系。如鄰省某位朱姓商人在震澤生產銷售輯里絲經就是當時眾多“輯里”之名的冒用者之一。至于如今其后人所謂的傳承輯里湖絲更是搬弄文字概念罷了。

欺世濫竽:偽劣充斥質量紊亂

繁榮背后是假冒偽劣的肆無忌憚。

從復搖并絲開始,輯里湖絲從輯里村的湖絲變成為絲綢的代名詞。存粹的真正的稀少的高品質輯里村絲淹沒于大量的“輯里絲”中。輯里湖絲不再由輯里村民養蠶繅絲獲得而是由從業作坊主或絲商們貼牌而成。

在南潯、在震澤、在更多的地方,絲商紛紛涌現,絲市遍地開花。各地出產的輯里細絲、輯里絲經、輯里干經等打包后匯聚到上海十六鋪碼頭裝船出口外銷到歐美各國。那時輯里絲業最繁榮之際,冠以輯里之名的蠶絲出口量最高占到上海海關絲綢類目統計數量的55%。

很多地方假則假矣,盡量做好質量賺取銀子得了。偏有震澤之地之人,罔顧大量史實硬撰“輯里”來自震澤之說。如有趙鼎元者寫《輯里湖絲調查記》:“吾國產絲區域甚廣,尤以太湖流域為最著。輯里乃太湖邊之一小村落,曰輯里灣,位于江浙兩省之邊境,介于南潯(屬浙之湖州)震澤(屬江蘇之吳江)二大鎮之間。地雖偏僻,農民則習于養蠶,加以湖水清澄,蠶兒既以湖桑之肥潤,得天獨厚,又有澄瑩純潔之湖水供其精制,故色澤極佳,夙為外人所稱許,銷場遍于歐美。輯里既為濱湖一小村,其所產絲自屬有限,何足以應世界之需求?于是擴而充之,凡輯里四周百里之地(南潯震澤當然包括在內)所產之絲,都名之曰輯里絲。”又有亂解汪日楨在《湖蠶述》中說:“舊以輯里絲為最佳,今則處處皆佳,而北鄉為上”。之句。辯稱北鄉為南潯之北,意指震澤絲優。

震澤與南潯相鄰,位于南潯東側,同屬太湖流域絲綢之府。從地理來分析南潯這邊的養蠶繅絲技術和蠶桑品種非常容易流傳到震澤。從南潯水路運送輯里湖絲到上海,震澤是必經之地。自南潯輯里湖絲發達后,震澤發展相應產業,也是情理之中。

據《吳江通》網站震澤絲類產品和貿易記載:清末民初,鎮上絲行林立,全鎮有二三十家絲行……同時期,鎮上絲經行有80余家。遠超本地蠶絲原料的絲經加工能力,需得外地蠶絲購入,如蘇北、山東等地,由于外地絲色澤黃灰,故有白絲經黃絲經之說。

1880~1929年震澤輯里絲經出口統計

包=1司馬擔=60.48公斤

技術進步:落后就要被淘汰

進入二十世紀,日本和西方大力推進工業文明。日本在蠶桑絲技術方面飛速發展,意大利在繅絲和織造技術方面飛速發展。而我國正處于內憂外患之中,社會極不安定,繅絲技術還是以傳統方式為主,又加上行業缺乏統一管理,市場缺乏統一標準,產品商標更是混亂,幾經折騰后,外商對所謂輯里絲、輯里經興趣日減,終至放棄。

趙鼎元在《輯里湖絲調查記》中說:近日科學昌明,一切絲織,均引用機器,為大量生產,機器生產。條份勻度,實為唯一條件。今日銷美廠絲,勻度都須在八十分以上。而輯里絲之勻度,至多不過四十至五十分之間耳。此不適于機器生產者一。況乎輯里百里內之生絲,總共生產,既不甚多。而輯里絲商,又復略無聯絡,各自為謀,將所有生絲隨意分為絲牌,則不論其絲牌之為上為中為下。分類既多,出品自小,何足以應海外大量生產之需求。美銷重勻度(法銷重絲牌,每次來電以平均三十多為多),牌子如何,在所不問,動輒二三百包。輯里絲商,固不足應其求也。是故時代愈前進,生產愈集中,機械愈科學化。則以今日輯里絲陳舊經營辦法,其不為時代之落伍,而日趨于滅亡者幾希。

尷尬現狀:商標流失產業衰落

新中國建立后,絲綢作為當時我國為數不多的創匯項目,受到***的大力重視。原龐元濟、莊驥千、周慶云等人合股在南潯方丈港創設的汽機改良絲廠擴大規模繼續生產蠶絲。而在整個湖州地區有更多的繅絲廠新建或擴展生產規模。同時各個出產絲綢的省里有專門的絲綢進出口公司。可惜,由于輯里絲早就被標簽化泛名化,早在民國時期南潯絲商就有梅花牌輯里絲、金鷹鐘牌輯里絲、梅月牌輯里絲、南潯牌輯里絲、白馬牌輯里絲等商標,最終浙江省絲綢進出口公司使用的白廠絲商標是梅花,而方丈港絲廠使用的商標是梅月。直到1991年,在輯里村興辦輯里制絲織造廠后才正式使用并注冊輯里商標。可惜那時商標保護意識不強,沒有在其他類目上作保護,以致后來被震澤某企業偷注輯里第25類等類目的商標。目前該企業以蠶絲被生產為主,卻儼然以輯里湖絲傳承者自居,并居然申請到了中華老字號,既是中華老字號管理委員會的瑕疵也實屬輯里湖絲的尷尬。

備注:文中有大量引用嵇發根先生《輯里湖絲源流考》一文內容,在此作謝!本文不做商業用途,為輯里湖絲文化保護協會在查閱相關參考資料,走訪輯里村人員,根據實際內容整理分析而成。

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