3J的好。
j是南半球車厘子分級常用的單位,車厘子幾個j代表車厘子的大小,“J”的數字越多,代表櫻桃的個頭越大。一般來說,果徑26-28mm為單J,28-30mm的為JJ,30-32mm為JJJ。所以從個頭來說,3j的車厘子要比雙j的車厘子好,同樣的,相同品種的車厘子,3j的價格也要高于雙j車厘子的價格。
不一定。
車厘子并不是越好的越新鮮,購買車厘子時建議挑選顏色呈暗紅色的果實,一般成熟度較好的車厘子顏色會比較深,這樣的車厘子口感會越甜,其中營養成分含量也會越高。像那種顏色比較紅的車厘子一般屬于還沒完全成熟的果子,其口感會偏酸。
除了顏色之外,購買車厘子時盡量選擇個頭大,果肉飽滿,質地緊實的,這樣說明車厘子非常新鮮。
分情況而定。
車厘子的成熟季節一般在5-6月份,如果冬天吃的是國內產的車厘子,那一般都屬于反季節水果,這種反季節的車厘子往往個頭不會很大,且吃起來口感并不是很好。
但如果購買的車厘子是從智利等南半球進口的,則不屬于反季節水果,此時南半球正處在夏季,正是車厘子上市的季節。
在氣溫比較低的情況下,可以直接將車厘子放在家中較為陰涼干燥的地方,避免受到太陽照射,同時要防止其受潮,一般能保存4-5天左右。
將新鮮的車厘子裝入保鮮袋中,再將其密封好放入冰箱保鮮層中,這樣能和外界空氣隔絕,一般能保存一周左右。