將砂糖桔水洗干凈后擦干水分，注意在清洗的時(shí)候不要用力清洗，以免砂糖桔表皮的天然蠟質(zhì)被破壞，然后再用保鮮膜將砂糖桔包起來，放到紙箱中存放，放置在陰涼處即可。
砂糖桔還可以放到冰箱中冷藏室保存，冷藏室的低溫環(huán)境可以減弱砂糖桔的光合作用，進(jìn)而延長(zhǎng)砂糖桔保質(zhì)期，同時(shí)冷藏室的環(huán)境也不會(huì)將砂糖桔凍傷。
可以將柳筐、木箱、竹簍、水缸等做成裝砂糖橘的容器，因?yàn)檫@些容器既干燥又密封，砂糖桔存放里面不容易發(fā)霉發(fā)爛，但是這些容器在裝砂糖橘之前，需要經(jīng)過消毒、殺菌和消毒。
但是無論用什么***保存砂糖桔，都要定期檢查發(fā)爛發(fā)霉的砂糖桔，及時(shí)拿出來處理，以免污染更多的砂糖桔。
看保存方式。
一般冬天的砂糖桔常溫下能保存3~5天左右，而如果將砂糖橘存放在冰箱中冷藏，能保存一周左右，在砂糖桔保存過程中要保持通風(fēng)干燥，也可以用保鮮膜將砂糖桔包好，以免水分流失，進(jìn)而影響砂糖桔的食用口感和價(jià)值。
此外，還要注意及時(shí)檢查，一旦發(fā)現(xiàn)有一個(gè)壞了，及時(shí)拿出來丟掉，以免丟掉其他的砂糖橘，日常在購買砂糖桔的時(shí)候最好是少量多次購買，吃多少買多少，吃多少剝多少。
雖然砂糖桔可以放在冰箱中保存，但只能是冷藏，不能冷凍，因?yàn)槔鋬鍪业沫h(huán)境溫度較低，而砂糖桔中含有較多的水分，在冷凍室中會(huì)被直接凍成冰，解凍后冰晶會(huì)融化進(jìn)而破壞砂糖桔的正常組織，砂糖桔因此被凍傷。
砂糖桔適合存放在4~8℃左右的環(huán)境下，這個(gè)溫度下，砂糖桔的呼吸作用比較弱，同時(shí)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗較小，而且砂糖桔也不會(huì)被凍傷，更不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，而如果溫度過高的話會(huì)導(dǎo)致砂糖桔失水進(jìn)而導(dǎo)致口感變差。
1、吃砂糖桔連著橘絡(luò)一起吃最好，因?yàn)殚俳j(luò)中含有一種蘆丁的物質(zhì)，食用后能幫助保持血管彈性，進(jìn)而減少血管壁的脆性和滲透性，對(duì)保護(hù)心血管有很大的幫助。
2、砂糖桔不宜一次性食用過多，因?yàn)樯疤墙壑泻胸S富的酸性物質(zhì)和胡蘿卜素，而酸性物質(zhì)攝入過多會(huì)對(duì)牙釉質(zhì)造成損傷，而攝入過多的胡蘿卜而導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。
3、不能與牛奶的同食，因?yàn)樯疤墙壑械墓釙?huì)和牛奶中的蛋白質(zhì)互相凝結(jié)在一起，進(jìn)而影響蛋白質(zhì)的吸收，甚至還會(huì)***胃黏膜進(jìn)而出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀，建議喝完砂糖桔后一小時(shí)再飲用牛奶。
