運動過程中身體會產生大量的熱量，不僅是皮膚會產熱，我們的內臟也會產生熱量，那么出汗就是身體散熱的手段，如果此時再喝熱水，會導致更多熱量進入體內，不利于身體散熱，所以通常都是喝冷水或者溫水。
原因是為了降低疲勞感，高強度的運動中身體會非常疲勞，這種方式叫做碳水化合物漱口，口腔中的感受器，將愉悅感傳遞給大腦，讓大腦判斷已經補充了更多能量，為球員減少疲勞感。
這需要看運動員的訓練安排，不過大多數國外運動員沒有午休的習慣，中國特色的休息方式，主要是飲食習慣所決定，由于西方人群食物重要以高蛋白為主，而中國主要以高碳水為主，這就導致消化過程中需要更多的血液參與，導致大腦供血不足，產生疲倦，從而進行午休。
首先是因為美國的水質很棒，自來水能夠達到直飲水的標準，所以能夠直接打開水龍頭喝，而不需要燒水這個步驟。另外就是美國人喜歡喝咖啡，咖啡是他們的主要飲料，所以冷飲喝冷水，熱飲喝咖啡。
