1、在前廳管理人員的帶領下，作好各項服務工作，作到服從指揮，著裝整齊遵守規(guī)則，禮貌服務；
2、作好開餐前的準備工作，了解近期食品酒水的供應情況；
3、按標準的服務程序，向客人提供優(yōu)質服務，保持熱情，服務周到；
4、了解客人的需求，并熱情的在我服務范疇內準確及時的滿足他們；
5、了解菜品的制作，并熟記他們的產地價格和特點；
6、作好酒水和食品的推銷，并向上級及時返回信息；
7、接受客人投訴，并及時向上級領班匯報；
8、服從上級下達的任務，而且努力去完成；
9、按餐廳規(guī)定著裝，配戴工號牌；
10、負責餐廳內前廳衛(wèi)生、擺臺、餐具準備；
11、負責綜合區(qū)域內的設施清潔、保養(yǎng)工作，如有損壞應及時報領班處理；
12、負責就餐過程中顧客的服務管理工作，收集顧客的建議意見，及時匯報給領班，以便改進提高；
13、服從安排并積極完成上級所分配的各項工作。
