方法：
1、輔料進棚，首先需要對養殖棚提前消毒，過兩三天后進輔料；
2、在室內鋪料厚度在十五厘米左右，邊鋪邊拌，測試料的溫度，在二十八攝氏度以下可以進行播種菌絲；
3、播種蘑菇菌絲，播種菌絲的時候注意給工作人員和工具消毒，播種過程中可采用多次播種的辦法，每瓶種可播一平方米；
4、播種后三天內緊閉大棚，保溫保濕，以確保菌絲萌發和生長；
5、三天后可以在晚上適當的通風換氣，十五天左右可覆土，均勻的覆蓋在料面上；
6、當菌絲長在土縫的時候開始澆水，促使蘑菇金針菇生長，金針菇生長的適宜溫度是十五度左右，注意保證大棚內的溫度和濕度；
7、采收蘑菇時，采大留小，旋轉摘下，注意不要傷及周圍的幼菇；
8、每次金針菇采完后，徹底清理去掉蓖床上的殘留根和死菇，修補好覆土層、填平菇腳坑。
