煮鋼絲面過程：
1、選取適量鋼絲面，放入清水浸泡；
2、等待大約一小時直到鋼絲面變軟；
3、在鍋里加水，然后開火加熱，直至水燒開；
4、將浸泡好的鋼絲面慢慢放入鍋里，注意水燙不要使水飛濺；
5、加大火力對鋼絲面進(jìn)行大火烹煮，等到面條煮開后再調(diào)至小火慢煮；
6、面上浮的時候便可對面條進(jìn)行品嘗，若沒有硬心，便表示鋼絲面已煮成。
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