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黃瓜價格,各地不同。如北京新發地市場批發價,山東、遼寧產是1.6至3元一斤,河北產是3至4元一斤。南京是4.8元一斤。
黃瓜食譜
油酥黃瓜
食材:黃瓜3根,白糖、精鹽、白醋、花椒油、干紅辣椒、姜絲。
做法:
1、黃瓜清洗干凈后,切成指形條狀;干辣椒切成段;姜切成絲備用。
2、切好的黃瓜放入盤中,加入食鹽腌澤20分鐘。
3、腌好后再用清水清洗干凈后碼入盤子中。
4、鍋中倒入花椒油,放入干辣椒和姜絲燒出香味,然后澆在碼好的黃瓜條上。
5、再加入白糖和白醋調味,拌勻后裝盤即可,這樣做出的黃瓜特別的脆嫩爽口,酸甜香辣。
三味黃瓜
食材:黃瓜250克,辣椒4個,香醋適量,食鹽5克,蔥花5克,白糖15克,花椒油25克,生抽10克,姜絲10克。
做法:
1、黃瓜清洗干凈后,切開先切去瓜瓤,再切成段狀,然后放入開水中打一個滾撈出瀝干水分。
2、辣椒清洗干凈后切成絲狀。辣椒切好后和黃瓜段一起碼入盤子中。
3、鍋中倒入花椒油,再加入蔥、姜、辣椒炒出香味,然后再加入生抽、香醋、白糖調成味汁。
4、將調好的味汁澆在黃瓜段和辣椒絲上拌勻裝盤即可。這道菜吃起來非常的味道鮮美,而且***方便。
翠玉黃瓜
食材:小黃瓜800克,蝦米50克,大蒜5粒,紅辣椒2克,食鹽1小勺,醬油1湯匙,白糖3湯匙,白醋3湯匙,香油2小勺,食用油適量。
做法:
1、蝦米沖洗干凈,瀝干水分;大蒜切末;紅辣椒去籽后切成絲狀;小黃瓜清洗干凈后像削蘋果皮一樣轉圈將黃瓜皮削出(當然要削的厚些),瓜瓤除去不用。
2、鍋中倒入食用油,油熱后放入大蒜、紅辣椒和蝦米爆香后熄火。然后澆在削好的黃瓜皮上,再加入食鹽、醬油、白糖和白醋調味并翻拌均勻。
3、最后淋上香油拌勻,放置大約2個小時,食材入味后即可食用。
油潑黃瓜
食材:嫩黃瓜500克,花椒少許,蔥半顆,辣椒2個,姜絲10克,白醋10克,白糖15克,食鹽5克。
做法:
1、黃瓜清洗干凈后,一剖兩開,挖去瓤,切成寸段;辣椒清洗干凈后,切成絲狀備用。
2、鍋中倒入食用油,燒至八成熱的時候放入黃瓜條炸成碧綠色后撈出。
3、鍋中留少許底油,放入花椒炸出香味后,撈出不用。然后放入蔥姜和辣椒絲、醬油、白糖、白醋、香油調成味汁。
4、最后將調好的味汁澆在黃瓜段上即成。
熗辣椒黃瓜
食材:鮮嫩黃瓜1000克,紅辣椒4個,花椒油25克,醬油5克,蔥花適量,食鹽5克,姜3片,白糖10克,陳醋15克。
做法:
1、黃瓜清洗干凈后,切成兩半,再削去瓜瓤,然后切成長段,放入盤子中,加入食鹽腌澤10分鐘后,控凈水分碼入盤子中;辣椒切成絲狀備用。
2、再加入醬油、陳醋、白糖食鹽調味。
3、最后將蔥姜絲和辣椒絲放在上面;花椒油燒熱后澆在蔥姜辣椒絲上,燙出香味,然后再用盤子扣一會,入味后即可食用。
蒜泥黃瓜
食材:黃瓜2根,大蒜適量,食鹽、麻油、雞精適量。
做法:
1、黃瓜清洗干凈后切開,輕輕地拍一下,切成菱形;大蒜切成末。
2、切好后放入碗中,加入食鹽腌制15分鐘,腌好后輕輕擠去水分,碼入盤子中。
3、將切好的蒜末放入黃瓜中,倒入麻油、加點雞精拌勻。
4、最后裝盤即可食用。
杭州蔬菜批發市場網上進貨渠道,以甘肅、寧夏、山東、廣東、海南為多。
常見蔬菜有:番茄、茄子等。
番茄果實營養豐富,具特殊風味??梢陨?、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。
番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多,按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的;按果皮的顏色分,有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。
紅色番茄,果色火紅,一般呈微扁圓球形,臍小,肉厚,味道沙甜,汁多爽口,風味佳,生食、熟食可,還可加工成番茄醬、番茄汁;粉紅番茄,果粉紅色,近圓球形,臍小,果面光滑,味酸甜適度,品質較佳,黃色番茄,果桔黃色果大,圓球形,果肉厚,肉質又面又沙、生食味淡,宜熟食。
據營養學家研究測定:每人每天食用50克至100克鮮番茄,即可滿足人對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能。番茄含有豐富的營養,又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,還有增加胃液酸度,幫助消化,調整胃腸功能的作用。番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1,維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
番茄菜譜
1.番茄炒雞蛋
先將備好的番茄洗干凈,切成塊狀裝在盤子;拿兩個雞蛋,去殼打在碗中攪拌均勻;在炒鍋中倒入適量的食用油,待油熱后倒進碗中的雞蛋液,把雞蛋煎香熟盛起;又在炒鍋中加食用油熱鍋后,將番茄倒進去翻炒;加入已經煎香的雞蛋繼續翻炒,調入適量的醬油、鹽和少許的水充分拌勻炒開;待水煮開后,撒入些許斤菜粒即可以出鍋品嘗了。
2.番茄燉牛肉
先把已挑好的番茄和牛肉洗干凈后,分別切成塊狀以待用;把蒜頭剁成蒜末,蔥切成段塊;在炒鍋中倒入適量的食油,將蔥蒜爆炒出清香,將牛肉塊也放進去翻炒;加入適量的醬油、料酒和八角等配料可以提味;接著勺入適量的水燉開,再放進番茄塊狀持續燉開;調入些許食鹽就可以盛出來吃了。
3.番茄炒土豆
先把土豆去掉皮,切成薄薄的片狀,放在水中泡一下;把大蒜剁碎備用,香菜切成段;將挑好洗干凈的番茄切成塊狀裝盤中;在炒鍋中倒入適量的食用油,將蒜末炒香后倒進土豆片翻炒;待土豆片快熟后,倒進番茄繼續翻炒,調入適量的鹽攪拌均勻;接著撒上香菜段,充分炒勻即可盛起食用。
4.番茄炒魚片
先把備好的魚肉切成片狀,調入適量的白糖和食鹽,還有雞蛋清和料酒充分攪拌均勻;把適量的番茄洗干凈,切成塊狀;蘑菇和香菜也洗干凈,蔥姜蒜也切成好備用;在炒鍋中加入適量的食用油,將蔥姜蒜都放進去爆炒一下,加入魚片翻炒;把番茄塊和蘑菇倒進,倒入一定的清水煮開;調入適量的鹽進行調味,撒上些許香菜拌勻就可以出鍋。
把番茄和茄子洗干凈后,分別切成塊狀備用;將蒜頭剁碎,紅辣椒和蔥都切成段塊裝在碗中;在茄子塊中加入適量的淀粉拌勻,在炒鍋中倒入食用油,把混有淀粉的茄子倒進炸香盛出來;又在鍋中把蒜末和紅辣椒炒香,加入番茄翻炒;倒進炸香的茄子和少許清水,調入一定的食鹽和醬油等配料繼續翻炒;煮至湯汁稠了,撒入蔥花就可以裝盤食用了。
2022菠蘿蜜市場價格多少錢一斤?
菠蘿蜜價格受產地以及其它因素影響,目前海南省萬寧市菠蘿蜜批發價格3元/斤,廣東省茂名市電白區菠蘿蜜批發價格1.9元/斤,河南省鄭州市中牟縣菠蘿蜜批發價格3元/斤,海南省文昌市菠蘿蜜批發價格1.5元/斤,海南省三亞市吉陽區菠蘿蜜批發價格3元/斤,海南省三亞市天涯區菠蘿蜜批發價格2.2元/斤,浙江省嘉興市南湖區菠蘿蜜批發價格3.5元/斤,云南省西雙版納傣族自治州景洪市菠蘿蜜批發價格1.4元/斤,海南省陵水黎族自治縣陵水黎族自治縣菠蘿蜜批發價格2元/斤。注:此批發市場價格來源于惠農網產地供應價,不等同于市場零售價格,僅供參考!
全國有多個市有莊頭蔬菜批發市場。
如青島東莊頭蔬菜批發市場7月26號蔬菜價格:
常見蔬菜有:白菜、油菜等。
白菜菜譜
白菜膽金針菇滾瘦肉
材料:白菜膽250克、金針菇150克、瘦肉100克、香菇20克、蝦米5克(3至4人分量)。
烹調***:白菜膽洗凈,對切成四塊,金針菇洗凈,把根部去掉;瘦肉洗凈切小片備用,蝦米洗凈泡軟備用;香菇先用清水沖干凈,再用溫水浸泡至軟后,連水倒入鍋中;將備好的香菇、蝦米放入鍋中加入1500ml清水,大火煮開后,加入白菜膽、金針菇,煮開后再放入瘦肉片,水開后加鹽調味即可。
如意白菜卷
食材:白菜葉若干,豬肉餡100克,胡蘿卜1根,香菇5朵,雞蛋一個,蔥、姜、料酒、芝麻油、生抽、胡椒粉、鹽、蒸魚豉油適量。
做法:
1.將泡發好的香菇和胡蘿卜放絞肉機里與肉餡一起絞碎混勻,加入適量鹽、生抽、料酒、胡椒粉、雞蛋、蔥姜末、芝麻油等,拌勻;
2.將白菜葉清洗干凈,放入沸水鍋中焯水至葉片變軟,撈出,濾干水分;
3.用燙好的大白菜葉把肉餡卷成一個長圓柱體,裝盤放到蒸鍋里蒸15分鐘;
4.倒掉盤子里的湯汁,將白菜卷切成寸段,擺盤,淋上蒸魚豉油即可食用。
奶油白菜湯
做法:白菜用淡鹽水泡5分鐘用清水沖洗干凈后,剁碎。鍋內加水燒開后放碎白菜,小火煮片刻。撈出碎白菜,將白菜水涼至常溫后,放入奶粉,調勻。
大白菜粉絲丸子煲
做法:大白菜清洗干凈切大塊;粉絲用涼水泡軟;牛筋丸沖洗一下;燒開一鍋水,放進牛筋丸,煮至水再次開后放進大白菜用筷子把大白菜按進水里,讓全部大白菜都浸進水里,中火煮10分鐘。加入泡軟的粉絲,中火煮5~6分鐘;放鹽調味,把全部材料倒進瓦煲里,大火煮開即可上桌,吃的時候撒上蔥花和胡椒粉即可。
糖醋大白菜
做法:大白菜隨意用手撕成塊兒,高湯燒開后,下白菜焯片刻,之后撈出過涼水。取一鍋,加半小碗水,燒開后加入砂糖化開,加鹽、胡椒調味,快出鍋時再倒入白醋,這樣醋的香味和酸味才能很好的發揮出來。如果覺得太清可以加水淀粉勾芡,之后澆在白菜上即可。也可以根據自己的愛好用番茄醬、橙汁等作為澆汁。
糖醋辣白菜
主料
娃娃菜1棵
輔料
紅辣椒適量
嫩姜適量
配料
鹽適量
油適量
白糖適量
花椒粒適量
醋適量
步驟
1.白菜洗凈,切絲,不用太細。
2.白菜放入大盆,撒上鹽拌勻,腌30分鐘。
3.紅辣椒去籽,切絲,嫩姜切絲。
4.白菜腌至變軟時取出,用流水沖一下,擠干水分。
5.鍋中放油燒熱,放入花椒粒小火爆香,撈出花椒粒不用。
6.鍋中加入白菜,大火炒至白菜熟透,加入白糖和醋,翻炒均勻后立即關火。如果淡了可以再加一點鹽。
7.盛出白菜,撒入姜絲和紅辣椒絲拌勻,放涼后即可食用。
在梁山縣水泊東路。
常見蔬菜有:蘿卜、白菜等。
白菜繁殖和栽培技術
繁殖***
種植時間:播種時間一般在8月1日至20日。
施肥整地:每畝施有機肥2000至3000千克,***鉀型復合肥60千克作基肥。深耕30至40厘米,整平耙細后起壟,壟距60厘米,壟的標準為底寬35至40厘米、項寬20至25厘米、壟高20厘米。將土壟壓實,利于播種。
澆水造墑:土壤墑情不足時,在施入基肥后整地前要澆水造墑。
精細播種:秋季大白菜主要播種方式為直播,直播又分為條播和穴播兩種方式。
條播:在壟中間開0.5至1.0厘米深的淺溝,將種子均勻撒在溝內然后覆土壓實,每畝用種量120克左右。也可采用白菜播種機,在壟頂部中間位置進行播種,每畝用種量80至100克,播種機要配帶覆土設施。
穴播:在壟頂部按55厘米左右穴距,與土壟垂直方向開長10至15厘米、深1.0至1.5厘米的溝穴,每溝穴播種5至6粒種子,播后蓋細土1.0厘米壓實,每畝用種量100至120克。
栽培技術
間苗:出苗后5至6天第1次間苗,去弱留強,條播的留苗間距2至3厘米;大白菜3至4片葉時進行第2次間苗,條播地塊的苗距8厘米,穴播時每穴留3株左右;再過5至6天時進行第3次間苗。
定苗:幼苗生長25天左右到達團棵期,按株距50至60厘米定苗,每畝留苗2000株左右。發現缺苗應及時補栽,補苗宜在晴天下午或陰天,栽苗后及時澆水。
中耕除草:進行3次中耕,分別在第2次間苗后、定苗后和蓮座中期進行。中耕結合鋤草。
合理澆水:如果底墑水不足,播種后及時澆水,保證齊苗壯苗。間苗、定苗后各澆1水。初期澆水促進發棵。結球期結合追肥進行澆水,澆水量要大、要勻。后期適當控水促進包心。
適時追肥:蓮座期每畝追施氮、磷、鉀復合肥15至20埏。結球初期,每畝追施氮、磷、鉀復合肥30至40千克。收獲前20天內不再追肥。結合噴藥于蓮座期開始每7至10天噴灑1次葉面肥料,共2至3次,采用0.5%的尿素和0.5%的磷酸二氫鉀混合液,在16時以后噴灑。
收獲:11月中旬以后,大白菜基本停止生長,進入收獲期。12月初以后應及時收獲,以防凍害發生。
有
蕪湖市弋江區大地水果疏菜批發市場***有重新規劃用地,根據相關信息來看,目前已經出了規劃文件。
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