很多朋友對(duì)于冬蟲夏草的吃法技巧和冬蟲夏草怎么吃法?不太懂，今天就由小編來(lái)為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來(lái)看看吧！

冬春夏草的食用***有哪些？

泡制藥酒、煮粥、磨粉泡水、煲湯都是冬蟲夏草最常見的食用***，也是它最正確的使用***，人們通過(guò)這些***食用冬蟲夏草，能吸收它含有的豐富營(yíng)養(yǎng)，而且會(huì)讓它滋補(bǔ)強(qiáng)壯，身體的功效更為出色，也能有效提高人體抗衰老能力和抗病能力。

泡酒服用

泡酒是冬蟲夏草最常見的食用***之一，再用冬蟲夏草泡酒時(shí)，可以單獨(dú)用白酒浸泡，也可以把它與鹿茸和人參等中藥材搭配在一起泡制藥酒，這樣會(huì)讓它溫補(bǔ)腎陽(yáng)喝補(bǔ)益精血的功效更為出色，另外冬蟲夏草泡酒時(shí)還可以搭配適量的紅棗，他們一起泡出的藥酒能提高身體免疫力。

冬蟲夏草煮粥

冬蟲夏草能用來(lái)煮粥喝，再用它煮粥的時(shí)候需要準(zhǔn)備適量的豬瘦肉和小米，把準(zhǔn)備好的冬蟲夏草洗凈以后，千歲再把準(zhǔn)備好的豬瘦肉洗凈以后切成薄片放到粥鍋中，加入適量清水，與淘洗干凈的小米一起煲煮成粥，出鍋前加少量食用鹽調(diào)味，這樣煮好的冬蟲夏草養(yǎng)生粥能補(bǔ)益虛損也能增強(qiáng)身體素質(zhì)。

磨粉或泡水喝

冬蟲夏草還可以烘干，研磨成粉末以后直接口服，但服用量不要太多，每次服用2~3克就可以，另外整個(gè)的冬蟲夏草還能用來(lái)泡水喝，再用它泡水喝時(shí)需要提前把它洗凈，用沸水沖泡，經(jīng)多次沖泡以后，余下的冬蟲夏草也要吃下去。這兩種***是冬蟲夏草最簡(jiǎn)單的食用***，方便人們隨時(shí)隨時(shí)的食用它，但這兩種***并不是養(yǎng)生效果最好的吃法，如果有時(shí)間還是建議大家用冬蟲夏草煮粥或者煲湯喝。

冬蟲夏草煲湯

冬蟲夏草煲湯喝也是它的常見食用***，在用它煲湯的時(shí)候需要準(zhǔn)備4~6根冬蟲夏草，再準(zhǔn)備一只烏雞和適量枸杞與紅棗，把所有食材處理干凈以后，一起放在砂鍋中，加足量清水和適量的生姜與黃酒，加熱煮開，用小火燉，煮兩小時(shí)，最后放少量冰糖和食用鹽調(diào)味，出鍋后吃肉喝湯，會(huì)有比較好的養(yǎng)生功效出現(xiàn)。

冬蟲夏草怎么吃效果最好

冬蟲夏草是一種名貴的中藥，它的吃法也有很多，那么，哪種吃法是冬蟲夏草最佳吃法?大家知道么?下面我馬上就告訴大家冬蟲夏草的最佳吃法吧。

冬蟲夏草的最佳吃法

首選泡茶喝

其實(shí)冬蟲夏草泡茶喝是最好的，冬蟲夏草可泡茶飲、研末沖服、燉湯等，其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。

很多人喜歡用冬蟲夏草來(lái)燉各種肉類，事實(shí)上這樣做一方面會(huì)削弱冬蟲夏草本身天然的香味，還會(huì)因蒸煮時(shí)溫度過(guò)高，破壞其藥用成分。

因此，建議首選泡茶或研末沖服，泡茶時(shí)可用一兩顆冬蟲夏草泡水，每天喝幾杯，等泡軟以后，再將冬蟲夏草嚼服咽下，若研末沖服則可用該藥每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。

冬蟲夏草煮水，營(yíng)養(yǎng)利用率高出很多。喝冬蟲夏草水好像喝工夫茶一樣的講究。

冬蟲夏草泡茶喝***

1、要選用一個(gè)透明玻璃的水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道，更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)還可以觀察壺中冬蟲夏草水顏色的變化。一次放入3~6根冬蟲夏草，這個(gè)要看個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力。

2、冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。

3、冬蟲夏草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。

喝冬蟲夏草水不僅簡(jiǎn)單方便，也適宜人們長(zhǎng)期飲用，對(duì)增進(jìn)體力，增強(qiáng)免疫力都有好處，并且冬蟲夏草水味道甘美，適合各個(gè)年齡人群飲用。

二、冬蟲夏草泡酒

冬蟲夏草泡酒飲用效果較好，具體***是取冬蟲夏草20克置容器中，加入白酒500克，密封、浸泡3天后即可飲用，日服1-2次，每次服用10克，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、養(yǎng)肺、填精的功效，適用于病后體虛、神疲乏力、陽(yáng)痿、腰酸咳嗽等癥。另外，取豬肺250克洗凈切成塊，與冬蟲夏草15克一同入鍋，加水適量，先用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火燉煮約80分鐘，至豬肺熟爛飲湯吃豬肺，可補(bǔ)肺益腎，止咳平喘，適用于防治支氣管哮喘，以及腎陰虛所致的咳嗽少痰、腰酸膝熱、潮熱頰紅、遺精、盜汗等癥。

三、冬蟲夏草營(yíng)養(yǎng)食譜

冬蟲夏草蒸鴨在民間極為盛行，既可補(bǔ)腎益精，又能補(bǔ)肺平喘。具體做法是選用1500克左右的老鴨子，殺后放血拔毛，從尾腹部開一小口，掏出內(nèi)臟，然后將鴨子清洗干凈，再用筷子般大小的竹簽在鴨背或鴨腹上戳幾個(gè)小洞，將冬蟲夏草分別塞進(jìn)小洞內(nèi)，既可放入鍋內(nèi)蒸熟，食用時(shí)加食鹽調(diào)味。腎虛陽(yáng)痿、遺精、腰膝酸痛、貧血、病后體虛者除了用冬蟲夏草蒸鴨食用外，還可把冬蟲夏草烘干后研成粉末蒸雞蛋吃，也可與參、當(dāng)歸、熟地、枸札、鹿茸等一起加工成藥丸服用。咳喘患者還可用冬蟲夏草配北沙參、川貝、天冬、麥冬、阿膠等煎水服用。

不適宜吃冬蟲夏草的人群

1、陰虛火旺者不能單獨(dú)食用

惜女士近日感覺(jué)身體不太好，晚上睡覺(jué)的時(shí)候手足經(jīng)常發(fā)熱，而且還感到心煩，導(dǎo)致晚上經(jīng)常失眠，白天工作精神狀態(tài)也不好。惜女士以前聽說(shuō)冬蟲夏草功效不錯(cuò)，并且還能陰陽(yáng)雙補(bǔ)，加上這時(shí)日剛好是出新鮮冬蟲夏草的時(shí)候，就去購(gòu)買了一些新草，每天嚼著吃了幾根，惜女士心想這吃了冬蟲夏草晚上應(yīng)該能睡好了吧，可是吃了1周后惜女士感覺(jué)癥狀還更嚴(yán)重了，不僅手足發(fā)熱沒(méi)改善，連口腔潰瘍都出現(xiàn)了，惜女士想難道是買到了假貨。惜女士把購(gòu)買的冬蟲夏草拿去檢測(cè)了一下，是真草啊，那我為什么吃了冬蟲夏草癥狀反而更嚴(yán)重了，惜女士問(wèn)。在經(jīng)過(guò)詳細(xì)的咨詢了解后，醫(yī)生給惜女士說(shuō)你這個(gè)癥狀屬于陰虛火旺，食用冬蟲夏草不能單獨(dú)食用的，要配伍才行，你這樣吃沒(méi)效果不說(shuō)還會(huì)加重自己的病情，這下惜女士才恍然大悟，原來(lái)冬蟲夏草也不是隨便怎樣吃都可以的。

陰虛火旺的人在食用冬蟲夏草上不能單獨(dú)食用，必須和其他材料配伍才行，有醫(yī)生的話一定要根據(jù)醫(yī)囑食用，比如感冒發(fā)燒，腦出血人群最好不宜食用冬蟲夏草，如果盲目進(jìn)補(bǔ)，則可能導(dǎo)致上火，過(guò)量服用還會(huì)導(dǎo)致心慌氣短、煩躁、面部紅斑及四肢浮腫等。

2、少年兒童食用冬蟲夏草需謹(jǐn)慎

楊先生的家境是非常富裕的，這不娃娃剛6歲左右，楊先生聽說(shuō)冬蟲夏草是名貴的補(bǔ)品效果非常好，就去購(gòu)買了一些，每天叫保姆熬在粥里面給娃娃吃，這娃娃吃了2周多，楊先生感到娃娃不對(duì)勁了，在夜晚經(jīng)常哭鬧，脾氣也變的很奇怪。楊先生帶娃娃去醫(yī)院看了一下，醫(yī)生一聽楊先生居然給娃娃吃冬蟲夏草說(shuō)：冬蟲夏草不能隨便給娃娃食用的，會(huì)造成性早熟，幸好沒(méi)吃多久，要不然到時(shí)候才遲了。楊先生聽了真是追悔未及，心想原來(lái)冬蟲夏草娃娃也不能隨便吃。

蟲草的正確食用***

冬蟲夏草是名貴中藥材，服用***錯(cuò)誤會(huì)大大降低它的功效，那么蟲草的正確食用***有哪些呢?下面和我來(lái)看看吧!

蟲草的正確食用***：

一、食療

冬蟲夏草常用于肺腎兩虛、精氣不足的各種病癥。例如慢性支氣管炎、慢性腎功能不全、高脂血癥、慢性肝炎、病后體虛諸癥、性功能下降、體質(zhì)虛弱等。冬蟲夏草是一種藥食兩用之品，除了作為藥物配方治病之外，冬蟲夏草的藥用價(jià)值主要還是用作食療，可根據(jù)身體具體狀況選擇食療：

1.如果有貧血、陽(yáng)痿、遺精等情況可用冬蟲夏草雞。

******：將30克冬蟲夏草用清水洗凈，放入已去毛、內(nèi)臟、頭、頸、腳的雞腹中，加清水煮熟。(約煮1小時(shí))然后食雞與冬蟲夏草，并飲湯汁。

2.如果大病后，出現(xiàn)病后虛損、自汗盜汗、氣喘氣促等情況可用冬蟲夏草鴨。???******：選用公鴨一只，去毛、內(nèi)臟、頭頸及腳，洗凈血污。然后取冬蟲夏草15—20條，用清水洗凈后，放入公鴨腹內(nèi)，并加入生姜絲、蔥白、鹽、胡椒粉、黃酒等佐料，放入有蓋的容器內(nèi)，蒸爛食用。

3.若果平時(shí)易感冒，易鼻敏感，或手術(shù)后，自我感覺(jué)體質(zhì)弱，免疫力低，可選用冬蟲夏草燉豬瘦肉。

******：取豬瘦肉50克，冬蟲夏草15條，均用清水洗凈，然后同放入燉盅內(nèi)，加適量冷開水，隔水，用中火燉2小時(shí)。待溫，加食鹽少許調(diào)味，飲湯并食冬蟲夏草、豬瘦肉。

4.若果患有虛喘日久，或肺結(jié)核咳嗽有痰血者，也可用冬蟲夏草配人參、蛤蚧、阿膠煮水內(nèi)服。(煎煮時(shí)間要稍長(zhǎng)，阿膠烊化服)。

二、食用

1.研磨成粉，溫開水送服：將買來(lái)的冬蟲夏草拿到藥房研磨成粉(之后亦可裝入膠囊)，每次取一小勺，約1至1.5克，溫開水送服，早晚各一次，連服半月可見顯著效果。

2.冬蟲夏草煮水喝：每次取冬蟲夏草1至1.5克，洗凈之后，文火煮沸，并浸泡約5分鐘之后飲用嚼服。每日兩次，早晚各一次，連服半個(gè)月可見顯著效果。

蟲草錯(cuò)誤服用***

1、泡藥酒吸收率較低

泡藥酒，將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時(shí)間后飲用。冬蟲夏草的活性成分只有4%溶于乙醇，如果泡酒，真是太浪費(fèi)了。

2、泡水喝吸收率低

首先衛(wèi)生不能保證，因?yàn)槎x夏草表面會(huì)附著很多寄生蟲、真菌孢子，把這些東西吃下肚，會(huì)影響人體健康，只有經(jīng)過(guò)先進(jìn)的消毒技術(shù)處理，才能真正保證衛(wèi)生。而且冬蟲夏草跟茶葉、西洋參、枸杞等不同，后者均為植物，而冬蟲夏草屬于昆蟲動(dòng)物和真菌的混合體，很多有效物質(zhì)屬于大分子，很難溶解。

3、磨成粉喝吸收率不高

現(xiàn)在還是有很多人喜歡把冬蟲夏草磨成粉末，然后沖水服用，這也是不衛(wèi)生的，而物理粉碎對(duì)冬蟲夏草的物質(zhì)結(jié)構(gòu)沒(méi)有實(shí)質(zhì)性地改變，所以吸收效果不佳。

4、水煎服吸收率一般

水煎，就是熬中藥，時(shí)間一般為40分鐘-1小時(shí)，冬蟲夏草中的有效成分會(huì)滲于其中，但處方中還有其他中藥，其有效成分易被藥渣吸附，那么人體的吸收量也就微乎其微了。