藍莓的皮能吃嗎

可以。藍莓的皮是可以吃的,藍莓皮里面含有很多對于眼睛好的東西,并且藍莓的皮不僅僅可以是對眼睛好,藍莓的皮如果還有一層塵埃的顏色是可以保護藍莓里面的果肉的,一般這樣的藍莓會存放久一點,而藍莓如果沒了那層塵埃色壞掉的更快!

但是藍莓的皮雖然能吃不代表藍莓皮的營養更加豐富,其實說到營養還是藍莓果肉的營養價值更豐富一些!

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2、藍莓酸奶是藍莓的吃法之一

食材:藍莓、原味酸奶、純牛奶。

做法:在干凈的容器中倒入純牛奶,接著把原味酸奶倒進去。蓋上蓋子加熱是的牛奶與酸奶融在一起直至像豆腐花一樣粘糯。藍莓洗干凈,用果汁機打成濃稠的汁液。再放入到酸奶中攪拌均勻。放入冰箱3個多小時即可。

3、藍莓酸奶蛋撻是藍莓的吃法之二

食材:乳酪200克、藍莓10顆、酸奶200克、黃油70克、乳酪分25克、低粉25克、糖50克、雞蛋2個。

做法:用乳酪和酸奶攪拌均勻,以待備用。用低粉、乳酪粉、糖、雞蛋、黃油攪在一起拌勻,用來***蛋撻塔皮。將塔皮裝滿小烤盤,在上面壓上一些豆子。放進烤箱里25分鐘,溫度在180左右。往放涼的塔皮里擠滿奶酪和酸奶,最后用藍莓放在塔皮上點綴即可。

藍莓的功效

1、多吃藍莓可以保護眼睛、增強視力。因為藍莓具有大量的花青素,而花青素的效用就是促進人體視網膜細胞中視紫質的再生成,而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。所以吃藍莓可預防重度近視及視網膜剝離,并可增進視力。

2、藍莓可以增強人體自身免疫力,增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓是一種高纖維的水果,據醫學數據顯示,每145g藍莓果中至少含有2.9g纖維,因此藍莓完全可以作為人們日常飲食中纖維的良好來源。

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3、藍莓能夠抵抗自由基,特別是活性氧與各種疾病如癌癥、先天性免疫系統疾病、心血管等疾病。因為藍莓含有相當多的鉀,而鉀能幫助人體體內的液體維持平衡,而熱量并不高,只有80個卡洛里。

4、藍莓具有抗氧化功能,能夠幫助人們減緩衰老。藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。在人們經常食用的的多種水果和蔬菜中,藍莓抗氧化能力屬于較強的。這意味著食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。

藍莓的皮可以吃嗎

藍莓是可以直接吃皮的，藍莓的皮含有許多花青素，而且藍莓表面的白霜是一種果粉，有這種物質說明水果很新鮮，對人體無害，還含有一些營養物質，所以吃藍莓皮是沒什么問題的，而且，藍莓剝皮也比較麻煩，直接連皮吃就好了。

藍莓的皮可以吃嗎?

藍莓的皮可以吃，前提是要把藍莓清洗干凈。

藍莓的皮含有許多花青素，營養價值很高，對人體并沒有害處，所以可以直接吃。

如果不喜歡吃藍莓皮，可以進行剝皮。

剛買的藍莓一定洗了才能吃，因為藍莓表面有大量的灰塵和細菌，直接食用對人體有很大害處，不過有些藍莓是免洗的，但是為了健康，建議還是清洗之后再吃。

藍莓皮可以吃嗎

可以。

藍莓在食用前清洗干凈直接食用即可，不需要將它剝皮后再食用，一方面是因為藍莓的個頭很小，皮與肉之間聯系緊密，不方便去皮。另一方面是因為藍莓皮食用后對人體有利，而且藍莓連皮食用口感會更好。

藍莓連皮吃注意事項：

藍莓果肉在生長過程中容易受蟲害，很多果農為了藍莓的生長會在藍莓生長的時候在表面噴灑農藥，有些藍莓果皮上會有灰塵和農藥殘留，藍莓帶皮吃時，要注意將藍莓果皮清洗干凈，以免出現農藥中毒的情況。

藍莓表面的白霜是藍莓在生長過程中由果糖液凝結而成的天然果粉，天然果粉能夠降低藍莓果實的失水速度，就像是葡萄表面的白霜一樣，這層白霜是可以吃的，不需要特意洗去。

以上內容參考?百度百科-藍莓

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